Scheda tecnica:
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Descrizione:Il Vintage Reserva è un raffinato Cava Brut Nature spagnolo, prodotto in Catalogna da un assemblaggio di Macabeo, Xarel-lo e Parellada, secondo il Metodo Classico, con rifermentazione in bottiglia. Si presenta con un elegante colore giallo paglierino dai delicati riflessi verdognoli e un perlage fine e persistente. Al naso esprime un bouquet fresco e invitante, caratterizzato da note di frutta bianca, come mela e pera, accompagnate da piacevoli sfumature agrumate di limone. Al palato risulta vivace, equilibrato e armonioso, con una freschezza che ne esalta la piacevole bevibilità. Un Cava elegante e versatile, ideale come aperitivo e in abbinamento a formaggi stagionati, pesce azzurro e zuppe di pesce. |
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