Scheda tecnica:
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Descrizione:"Cevotiempo" è un termine dialettale irpino, che indica la necessità che il tempo trascorra perché questo vino possa esprimersi al meglio. Rosso rubino con riflessi color porpora. Intenso al naso, propone sentori di frutti di bosco maturi, che sono seguiti da toni speziati di pepe nero, noce moscata e chiodi di garofano. Al palato i tannini sono fitti e possenti, e il sorso è carnoso, caldo e strutturato, ma comunque equilibrato. Lunga la persistenza.
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