MATASCI Rossi Tendro Merlot Ticino DOC
MATASCI Rossi Tendro Merlot Ticino DOC

Tendro Merlot Ticino DOC

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Tipo di vino

Rossi

Stile

Non Barricato

Aromi

Sentori floreali e fruttati

Vitigno

100% Merlot

Origine

Ticino, Svizzera

Grado alcolico

13.3% vol.

Disponibilità

Disponibilità immediata

Scheda tecnica:

Denominazione

DOC

Paese

Svizzera

Regione

Ticino

Vitigno

100% Merlot

Affinamento

prolungata macerazione a contatto con le bucce per valorizzare al massimo il contenuto di aromi e tannini

Gusto

Ricco, di buona struttura con dei tannini morbidi, vellutati

Aroma

Sentori floreali e fruttati

Colore

Rosso rubino intenso

Abbinamenti

Carne e Selvaggina

Alcol

13.3% vol.

Filosofia

Produzione integrata

Temperatura di servizio

18°C

Solfiti

Contiene solfiti

Descrizione:

Il Tendro Merlot Ticino DOC, prodotto dalla cantina Mataci Vini di Tenero, si presenta con un intenso colore rosso rubino. Al naso offre un bouquet delicato e invitante, con note floreali e fruttate che ne esaltano l'eleganza. Al palato si distingue per la sua ricchezza e struttura ben bilanciata, con tannini morbidi e vellutati che conferiscono al vino una piacevole rotondità.

La vinificazione prevede una fermentazione a temperature elevate e una prolungata macerazione a contatto con le bucce, un processo studiato per estrarre al massimo gli aromi e i tannini, offrendo così un vino complesso e armonico.

Per apprezzare al meglio tutte le sue caratteristiche, il Tendro Merlot va servito a una temperatura di 18°C. Si abbina perfettamente a piatti di carne, come coniglio in umido, cosciotto d'agnello o una saporita tartare di manzo, esaltando i sapori con la sua struttura vellutata e il suo carattere deciso.

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