Scheda tecnica:
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Descrizione:100% Garganega in purezza della vigna dietro Villa Buri, sede storica dell’azienda, in via San Brizio. L’affinamento in carati di rovere da 500 litri completa i profumi tipici della Garganega con delicati sentori di vaniglia, miele d’acacia, e un complesso fruttato maturo che lo rende caldo, ampio e a tratti balsamico. Grande Soave della Valle d’Alpone, ricco, di struttura, di un colore giallo paglierino intenso con sfumature dorate. Si accompagna bene con ricchi piatti a base di pesce e in particolar modo con la spigola della laguna veneziana e ostriche "granseola" marinata, e capesante gratinate. |
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