BELPOGGIO Rossi 75 cl / 2019 Di Paolo Rosso IGT Toscana
BELPOGGIO Rossi 75 cl / 2019 Di Paolo Rosso IGT Toscana

Di Paolo Rosso IGT Toscana

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Tipo di vino

Rossi

Stile

Non Barricato

Aromi

Caratteristico delle ciliegie e note erbacee e speziate di pepe nero

Vitigno

100% Ciliegiolo

Origine

Toscana, Italia

Grado alcolico

14% vol.

Disponibilità

Disponibilità immediata

Scheda tecnica:

Denominazione

 IGT

Paese

 Italia

Regione

 Toscana

Vitigno

 100% Ciliegiolo

Terreno

 Argilloso

Affinamento

 In acciaio da 30 hl più ulteriori 3 mesi in bottiglia

Gusto

 Corpo caldo e ampio, supportato da una buona acidità e tannini lineari

Aroma

 Caratteristico delle ciliegie e note erbacee e speziate di pepe nero

Colore

 Rosso rubino intenso

Abbinamenti

 Selvaggina, Carne

Alcol

 14% vol.

Filosofia

 Produzione Integrata

Temperatura di servizio

 16-18°C

Solfiti

 Contiene solfiti

Descrizione:

Di Paolo Rosso IGT Toscana è un piacevole rosso che richiama il colore e l’aroma caratteristico delle ciliegie. Note secondarie erbacee e speziate di pepe nero che arricchiscono quelle primarie fruttate riconducibili alle amarene.
È un vino dal corpo caldo e ampio, supportato da una buona acidità e tannini lineari. Presenta un colore rosso rubino intenso.

Vinificazione in acciaio a temperatura controllata, con macerazione di 8-10 giorni.
Si sposa perfettamente con le carni rosse, ma è un ottimo accompagnamento per primi e secondi piatti importanti.

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