Scheda tecnica:
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Descrizione:Da cloni alsaziani e da un vigneto molto ventilato, nasce questo vino dalla spiccata acidità e dai profumi di frutta esotica in giovinezza che si trasformano in piacevole idrocarburo con l'invecchiamento. Selezione manuale delle uve durante la vendemmia in cassette da 20 kg e stoccate la notte inc ella frigo a 10 gradi.
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