IL CAVALIERE Vino Bianco 2016 - 75 cl Ottavo (1330631540847)
IL CAVALIERE Vino Bianco 2016 - 75 cl Ottavo (1330631540847)

Ottavo Bianco di Merlot Ticino DOC

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Tipo di vino

Bianchi

Stile

Barricato

Aromi

Frutta esotica tipo ananas, mango, banana, con leggera speziatura

Vitigno

100% Merlot

Origine

Ticino, Svizzera

Grado alcolico

12.5% vol.

Disponibilità

Disponibilità immediata

Scheda tecnica:

Denominazione

DOC

Paese

Svizzera

Regione

Ticino

Vitigno

100% Merlot

Terreno

Fresco, leggero e minerale

Affinamento

Circa 11 mesi in barrique

Gusto

Paffuto, speziato, leggere note di vaniglia, equilibrato, grasso nella consistenza, con una buona persistenza e lunghezza

Aroma

Frutta esotica tipo ananas, mango, banana, con leggera speziatura

Colore

Giallo paglierino

Abbinamenti

Antipasti, Pesce, Carne bianca, Formaggi

Alcol

12.5% vol.

Filosofia

Produzione integrata

Temperatura di servizio

12°C

Longevità

3 - 4 anni

Solfiti

Contiene solfiti

Descrizione:

Spensierato e giovane come il futuro, ma legato alla tradizione e all’esperienza del passato. Il presente questo bianco che racchiude in sè due generazioni, passa nel tempo e con il tempo crea un nodo inscindibile.

Colore Bianco carta. Da giovane presenta essenze floreali e fruttate con leggera speziatura. Da maturo, invece, di frutta esotica tipo ananas e mango.

Al palato è paffuto e ovattato, fresco, leggermente speziato, leggere note di vaniglia ma molto equilibrato, grasso nella consistenza, con una buona persistenza e lunghezza in bocca.

Ottimo da abbinare a pesci di lago e di mare, formaggi freschi e carni bianche.

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