PLANETA Condimenti 50 cl Olio Tradizionale BIO Planeta Extra Vergine d'Oliva Val Mazzara Sicilia IGP
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PLANETA Condimenti 50 cl Olio Tradizionale BIO Planeta Extra Vergine d'Oliva Val Mazzara Sicilia IGP
PLANETA Condimenti Olio Tradizionale BIO Planeta Extra Vergine d'Oliva Val Mazzara Sicilia IGP

Olio Tradizionale BIO Planeta Extra Vergine d'Oliva Val Mazzara Sicilia IGP

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Tipo

Olio Extra Vergine di Oliva

Stile

Aromatizzato

Ingredienti

Olive

Origine

Sicilia, Italia

Disponibilità

Disponibilità immediata

Scheda tecnica:

Denominazione

IGP

Paese

Italia

Regione

Sicilia

Vitigno

Olive

Gusto

Fruttato, acuto, piccante e intenso

Aroma

Note fruttate di cedro e profumi di legni esotici. Chiudono al naso note di erbe aromatiche fresche e basilico

Colore

Verde denso e brillante

Abbinamenti

Pesce, Formaggi, Carne, Antipasti

Filosofia

Secondo i criteri dell’agricoltura biologica

Temperatura di servizio

18-20°C

Descrizione:

Olio Planeta Extra Vergine d'Oliva Tradizionale Val Mazzara è di colore denso e brillante che ricorda il pistacchio.
Al naso, ha i tipici e intensi profumi dell'olio di questo territorio: erba, pomodori verdi, carciofo e alghe di mare.

Si affiancano note fruttate di cedro e profumi di legni esotici. Chiudono al naso note di erbe aromatiche fresche, con in testa il basilico.
È un olio fruttato, acuto, piccante e intenso, in ottima armonia con zuppe di verdura e legumi, formaggi freschi e soprattutto pesce e carni grigliate.

La raccolta avviene manualmente. La macinazione è eseguita a ciclo continuo a freddo. Varietà: Nocellara del Belice, Biancolilla, Cerasuola.

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