Olio del Ceresio Extra Vergine d'Oliva
Olio del Ceresio Extra Vergine d'Oliva

Olio del Ceresio Extra Vergine d'Oliva

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Tipo

Olio d'Oliva Extravergine

Stile

Aromatizzato

Ingredienti

Olive

Origine

Ticino, Svizzera

Disponibilità

Disponibilità immediata

Scheda tecnica:

Denominazione

 EVO

Paese

 Svizzera

Regione

 Ticino

Vitigno

 Olive

Gusto

 Fresco e pepato, di buona viscosità e morbidezza, intenso, note di carciofi

Aroma

 Fruttato, speziato e con un'intensa fragranza di foglia di pomodoro

Colore

 Giallo oro con riflessi verdognoli

Abbinamenti

 Antipasti, Primi piatti, Carne, Pesce, Formaggi

Filosofia

 Produzione integrata

Descrizione:

Olio d'Oliva Extravergine del Ceresio pressato a freddo è un prodotto dagli ulivi sulle sponde del Lago di Lugano dalla Tamborini Vini di Lamone.

Colore giallo oro con intensi riflessi verdognoli.
Profumo fruttato, speziato e con un'intensa fragranza di foglia di pomodoro. 
Sapore fresco e pepato in attacco, di buona viscosità e morbidezza, molto intenso, note intense di carciofi.
Ideale per insalate e pinzimonio, pesce di lago, ma anche baccalà mantecato, nonché per equilibrate maionese e frittelle anche ripiene.

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