DELEA Condimenti 25 cl Olio Amorosa Extra Vergine d'Oliva
DELEA Condimenti 50 cl Olio Amorosa Extra Vergine d'Oliva
DELEA Condimenti 25 cl Olio Amorosa Extra Vergine d'Oliva
DELEA Condimenti 50 cl Olio Amorosa Extra Vergine d'Oliva

Olio Amorosa Extra Vergine d'Oliva

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Tipo

Olio d'Oliva Extravergine

Stile

Aromatizzato

Ingredienti

Olive

Origine

Ticino, Svizzera

Disponibilità

Disponibilità immediata

Scheda tecnica:

Denominazione

 EVO

Paese

 Svizzera

Regione

 Ticino

Vitigno

 Olive

Gusto

 Sapore ricco ed aromatico, caratterizzato da note leggermente vegetali e persistenti

Aroma

 Profumi intensi

Colore

 Verdolino

Abbinamenti

 Selvaggina, Pesce, Pasta, Formaggi, Carne, Antipasti

Filosofia

 Produzione Naturale

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Descrizione:

L'Olio Amorosa Extra Vergine d'Oliva rappresenta le eccellenze del territorio Ticinese.
Le olive vengono raccolte manualmente nel periodo ottimale (ottobre-novembre), messe in cassette forate e poi accuratamente selezionate, defogliate e lavate.
La molitura a freddo avviene dopo poche ore dalla raccolta.
Ne nasce uno straordinario e prezioso olio contraddistinto da un colore verdolino con profumi intensi, da un bassissimo grado di acidità con un sapore ricco di sostanze poli-fenoliche ed aromatiche e da un carattere leggermente vegetale e persistente.

L'olio di oliva fra tutti gli olii è il più prezioso per la salute (si consiglia di ingerire 2 cl. di olio con del succo di limone fresco ogni mattina al risveglio: abbassa il colesterolo cattivo, protegge cuore ed arterie, e rallenta l'invecchiamento) ed è anche l'alleato ideale per valorizzare il sapore delle pietanze che siano della tradizione ticinese, di quella mediterranea oppure di altre tradizioni.

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