SOLEDI Rossi NiK1 Rosso del Ticino DOC
SOLEDI' Rossi NiK1 Rosso del Ticino DOC
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NiK1 Rosso del Ticino DOC

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Tipo di vino

Rossi

Stile

Barricato

Aromi

Frutti rossi scuri e maturi, sfumature di spezie, un leggero aroma balsamico di eucalipto, eleganti note di cacao dolce e vaniglia

Vitigno

Merlot
Cabernet Sauvignon
Petit Verdot
Cabernet Franc

Origine

Ticino, Svizzera

Grado alcolico

14% vol.

Disponibilità

Disponibilità immediata

Scheda tecnica:

Denominazione

 DOC

Paese

 Svizzera

Regione

 Ticino

Vitigno

 Merlot
Cabernet Sauvignon
Petit Verdot
Cabernet Franc

Terreno

 Ghiaioso e sabbioso

Affinamento

 18 mesi in barriques francesi 100% legno nuovo

Gusto

 Equilibrato, ricco e fresco

Aroma

 Frutti rossi scuri e maturi, sfumature di spezie, un leggero aroma balsamico di eucalipto, eleganti note di cacao dolce e vaniglia

Colore

 Rosso rubino intenso, compatto e profondo, che preannuncia una buona concentrazione

Abbinamenti

 Carne, Selvaggina, Formaggi

Alcol

 14% vol.

Filosofia

 Produzione Integrata

Temperatura di servizio

 18°C

Solfiti

 Contiene solfiti

Descrizione:

NiK1 Rosso del Ticino DOC interpreta in maniera perfetta l'estate ticinese, particolarmente calda e soleggiata.
Il vino si presenta di un rosso rubino intenso, compatto e profondo, che preannuncia una buona concentrazione. Al naso note di frutti rossi scuri e maturi, sfumature di spezie, un leggero aroma balsamico di eucalipto, eleganti note di cacao dolce e vaniglia.
Al palato si presenta equilibrato, ricco e fresco.

I vitigni sono vinificati separatamente. Fermentazione in fusti di acciaio termocontrollati. Fermentazione con lieviti selezionati. Riempimento gravitazionale delle botti. Follature completamente manuali.
L'affinamento dura 18 mesi in barriques francesi 100% legno nuovo.

La produttività nei vigneti è stata qualitativamente molto buona e quantitativamente abbondante, riscontrata da un'ottima situazione fitosanitaria, ciò ha permesso di ridurre di molto gli interventi nei vigneti.

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