RUFFINO Bianchi 75 cl / - Libaio Chardonnay IGT di Toscana
RUFFINO Bianchi 75 cl / - Libaio Chardonnay IGT di Toscana

Libaio Chardonnay IGT Toscana

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Tipo di vino

Bianchi

Stile

Non Barricato

Aromi

Il bouquet si apre con intense note fruttate di mela gialla, banana e note floreali di zagara. Seguono note che ricordano le scorze di agrumi e salvia

Vitigno

100% Chardonnay

Origine

Toscana, Italia

Grado alcolico

12,5% vol.

Disponibilità

Disponibilità immediata

Scheda tecnica:

Denominazione

IGT

Paese

Italia

Regione

Toscana

Vitigno

100% Chardonnay

Terreno

Limoso, Argilloso, Calcareo

Affinamento

Tini di acciaio inox termo-controllati

Gusto

Fresco, intenso e abbastanza sapido. Al palato tornano le note fruttate di mela e ananas con un finale floreale

Aroma

Il bouquet si apre con intense note fruttate di mela gialla, banana e note floreali di zagara. Seguono note che ricordano le scorze di agrumi e salvia

Colore

Giallo paglierino intenso

Abbinamenti

Formaggi, Pesce e Crostacei

Alcol

12,5% vol.

Filosofia

Produzione integrata

Temperatura di servizio

8 - 10°C

Solfiti

Contiene solfiti

Descrizione:

Libaio Chardonnay IGT Toscana rappresenta il frutto di un ambizioso progetto volto a introdurre e valorizzare i vitigni bianchi internazionali in Toscana, progetto che ha raggiunto il suo apice negli anni '80 con la coltivazione dello Chardonnay, un vitigno che ha trovato in questa regione un terreno particolarmente favorevole per esprimere al meglio le sue caratteristiche.

Il nome Libaio deriva da un "borro" (un piccolo torrente) che scorre presso la Tenuta La Solatìa, situata nelle vicinanze del suggestivo borgo medievale di Monteriggioni. È da questi vigneti che provengono le uve utilizzate per la produzione di questo Chardonnay. Il risultato è un vino che combina fruttuosità e freschezza, offrendo un'esperienza gustativa piacevole e persistente.

Le uve, raccolte manualmente per garantire la massima qualità, vengono subito diraspate, pigiate, raffreddate e successivamente pressate in modo soffice per preservare l'integrità dei profumi primari. Dopo una naturale decantazione, il mosto viene travasato e lasciato fermentare in tini di acciaio inox termo-condizionati, mantenendo così intatto il prezioso corredo aromatico. L'affinamento, anch'esso in tini di acciaio inox a temperatura controllata, prosegue per alcuni mesi, contribuendo a definire la finezza e la persistenza di questo Chardonnay.

Il Libaio Chardonnay si distingue per la sua eleganza e versatilità, rendendolo un accompagnamento ideale per una vasta gamma di piatti della cucina toscana e internazionale. La sua freschezza e il suo carattere fruttato lo rendono perfetto sia per occasioni informali che per cene più raffinate.

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