VILLA RUSSIZ Bianchi Les Enfants Bianco IGT Venezia Giulia
VILLA RUSSIZ Bianchi Les Enfants Bianco IGT Venezia Giulia

Les Enfants Bianco IGT Venezia Giulia

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Tipo di vino

Bianchi

Stile

Non Barricato

Aromi

Fruttato di albicocca, pera e pesca. Fine ed elegante

Vitigno

Pinot Grigio
Pinot Bianco
Sauvignon
Ribolla Gialla

Origine

Friuli Venezia Giulia, Italia

Grado alcolico

13% vol.

Disponibilità

Disponibilità immediata

Scheda tecnica:

Denominazione

IGT

Paese

Italia

Regione

Friuli Venezia Giulia

Vitigno

Pinot Grigio
Pinot Bianco
Sauvignon
Ribolla Gialla

Terreno

Marnoso

Affinamento

in vasche di fermentazione a temperatura controllata

Gusto

Cremoso e fresco, di volume, con note fruttate di pesca

Aroma

Fruttato di albicocca, pera e pesca. Fine ed elegante

Colore

Giallo paglierino

Abbinamenti

Antipasti e Pesce

Alcol

13% vol.

Filosofia

Produzione integrata

Temperatura di servizio

8 - 12°C

Solfiti

Contiene solfiti

Descrizione:

Les Enfants Bianco IGT Venezia Giulia è un blend raffinato, composto principalmente da Pinot Grigio, Pinot Bianco e Sauvignon, con una piccola percentuale di Ribolla Gialla che ne arricchisce l’armonia e la freschezza. Le uve intere vengono delicatamente pressate in una pressa pneumatica, e il mosto, dopo un primo travaso, fermenta in vasche a temperatura controllata. Al termine della fermentazione, i vini vengono assemblati e affinano sulle fecce fini per almeno 7 mesi, prima di essere imbottigliati dopo circa 8-9 mesi dalla vendemmia.

Il Pinot Grigio dona un aroma fruttato di albicocca e pera, mentre il Pinot Bianco conferisce volume e una piacevole cremosità al palato. La Ribolla Gialla aggiunge freschezza e acidità, e il Sauvignon completa il bouquet con sottili note di pesca bianca che persistono al termine della degustazione.

Perfetto come aperitivo, Les Enfants Bianco accompagna splendidamente antipasti leggeri, minestre asciutte o in brodo e piatti a base di pesce. È particolarmente indicato con fritture di pesce, dove la sua acidità e freschezza equilibrano alla perfezione la ricchezza del piatto.

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