Scheda tecnica:
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Descrizione:il Chianti Classico DOCG Fiasco Vitruviano delle Cantine Leonardo Da Vinci Wines nasce sulle colline di Vinci, alle porte di Firenze. É un classico rosso Toscano DOCG prodotto da uve Sangiovese e Merlot. Vino Rosso Rubino intenso, di buona consistenza rilevabile dagli archetti piuttosto fitti che lascia nel bicchiere. L'olfatto, di bella intensità, persistente, è caratterizzato da note fruttate di ciliegia, seguite da lievi sentori speziati, in particolare di pepe nero. L'ingresso in bocca è deciso, abbastanza avvolgente con tannini in evidenza ma poco astringenti e piuttosto morbidi. Di gusto piacevole, intenso, lungo. Ha una buona struttura gusto-olfattiva, decisamente fine. Da bere subito o da tenere in cantina ancora per qualche anno, per poterlo poi assaggiare in una versione più evoluta. Infatti ben si presta a dare il meglio di sé anche a distanza di diversi anni e ne è ottimo esempio. Abbinamenti: Ottimo con salumi e formaggi, piatti di carne rossa ed importanti primi piatti, specialmente quelli che caratterizzano la tradizionale cucina toscana. Largo spazio agli arrosti e alla carne alla brace. |
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