Langhe Rosso DOC "Luigi Einaudi"
Langhe Rosso DOC "Luigi Einaudi"

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Tipo di vino

Rossi

Stile

Barricato

Aromi

Profumo avvolgente, ricco di sentori di prugna cotta e ribes nero con fondo di vaniglia

Vitigno

Cabernet sauvignon
Merlot
Barbera

Origine

Piemonte, Italia

Grado alcolico

14% vol.

Disponibilità

Disponibilità immediata

Scheda tecnica:

Denominazione

 DOC

Paese

 Italia

Regione

 Piemonte

Vitigno

 Cabernet sauvignon
Merlot
Barbera

Terreno

 Marnoso, Calcareo, Argilloso

Affinamento

 Botti di rovere e bottiglia

Gusto

 Buon corpo e struttura tannica, che rimanda ad intensi sapori di frutta e spezie

Aroma

 Profumo avvolgente, ricco di sentori di prugna cotta e ribes nero con fondo di vaniglia

Colore

 Rosso granato intenso

Abbinamenti

 Pasta, Carne e Selvaggina

Alcol

 14% vol.

Filosofia

 Produzione integrata

Temperatura di servizio

 16 - 18°C

Longevità

 10 anni

Solfiti

 Contiene solfiti

Descrizione:

Grande vino da invecchiamento, di buon corpo e ricca struttura, nato nel 1997 per celebrare il centenario della fondazione dei Poderi.

Le bottiglie prodotte sono poche migliaia ogni anno.

La Vinificazione: Fermenta in vinificatori di acciaio e cemento con controllo della temperatura di fermentazione (30°C), svinatura dopo 8-10 giorni, travasi e malolattica completata con il mantenimento della temperatura. Un lungo periodo di maturazione in contenitori in legno di rovere di grandi e piccole dimensioni ed un lungo periodo di permanenza in bottiglia ne completano l’affinamento

Abbinamenti: A tutto pasto, il Langhe Rosso dei Poderi Luigi Einaudi è vino ideale per accompagnare grandi piatti a base di carne, arrosti e brasati in particolare.

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