Scheda tecnica:
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Descrizione:Dal vitigno delle "Hautes-Côtes du Rhône", con la sua identità territoriale di Rodano, produce un grande vino che ha deliziato le migliori tavole francesi prima di imporsi nel Vallese. Le viti hanno più di 20 anni e sono piantate su un terreno ghiaioso e granitico, situato su un conoide alluvionale esposto a sud. Altitudine 500 metri. Vino rosso rubino denso con intense sfumature violacee. Un bouquet aromatico, speziato: pepe, cannella, chiodi di garofano. Al palato, un attacco potente, corposo, strutturato e tannico. Un vino ben equilibrato, potente, fine e complesso, con un interessante potenziale tannico. In gioventù, una nota legnosa domina il bouquet. Questo scompare per lasciare il posto alla finezza aromatica della Serina. |
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