Johannisberg AOC Valais
Johannisberg AOC Valais

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Tipo di vino

Bianchi

Stile

Non Barricato

Aromi

Maturo, fruttato, chiaro tipico della varietà, floreale di fiori bianchi, sentori esotici di pesca, carambola, ananas candito e prugne gialle mature

Vitigno

100% Sylvaner

Origine

Vallese, Svizzera

Grado alcolico

13% vol.

Disponibilità

Disponibilità immediata

Scheda tecnica:

Denominazione

AOC

Paese

Svizzera

Regione

Vallese

Vitigno

100% Sylvaner

Gusto

Avvio lungo, acidità e tannini equilibrati, notevole mineralità, leggermente riscaldante. Fresco, vivace con una bella speziatura

Aroma

Maturo, fruttato, chiaro tipico della varietà, floreale di fiori bianchi, sentori esotici di pesca, carambola, ananas candito e prugne gialle mature

Colore

Oro chiaro iridescente, riflessi oro fine

Abbinamenti

Antipasti, Formaggi, Pasta

Alcol

13% vol.

Filosofia

Produzione Integrata

Solfiti

Contiene solfiti

Descrizione:

Johannisberg AOC Valais presenta un colore oro chiaro iridescente, riflessi oro fine. Al naso regala un bouquet meravigliosamente maturo, fruttato, chiaro tipico della varietà, floreale di fiori bianchi, sentori esotici di pesca, carambola, ananas candito e prugne gialle mature.

Al palato offre un avvio lungo, acidità e tannini equilibrati, notevole mineralità, leggermente riscaldante. Fresco, vivace con una bella speziatura e un grande piacere di bere. Ideale come aperitivo, Johannisberg si sposa perfettamente con asparagi, pesce e formaggi a pasta molle.

Per farsi un'idea della bellezza paesaggistica montuosa e collinare del Vallese, non c'è modo di aggirare questo vino bianco, che la cantina svizzera Château Constellation padroneggia con un acuto senso della consistenza. Il dominante Hermitage 2017 — Johannisberg de Chamoson Valais AOC è il pezzo mancante del puzzle nel tuo portabottiglie.

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