Scheda tecnica:
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Descrizione:Un Pinot Noir al 100%, Graubünden AOC, corposo e raffinato, maturato con cura per 14 mesi in botti di rovere. Dani e Monika Marrugg rappresentano l’eccellenza vinicola del piccolo villaggio di Fläsch, creando vini di grande qualità e carattere. Seguendo un percorso indipendente e innovativo, ispirato ai principi biodinamici, i loro vigneti sono coltivati con dedizione e arricchiti con sostanze vegetali naturali, come oli essenziali. Il risultato è un vino ricco di aromi, con una maturazione armoniosa, caratterizzato da una maggiore percentuale di fermentazione a grappolo intero. Perfetto in abbinamento con primi piatti e carne. |
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