Scheda tecnica:
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Descrizione:Il Giovane aceto Balsamico Delea è frutto di un grande lavoro iniziato nel lontano 1996. Si distingue per la sua eccezionale qualità ottenuta attraverso un meticoloso processo produttivo. Questo aceto è infatti ottenuto a partire dal mosto cotto, sottoposto successivamente a un lungo periodo di invecchiamento di almeno 5 anni. Questo avviene all'interno di batterie realizzate con diverse tipologie di legno pregiato, tutte accuratamente selezionate. Tale processo avviene in condizioni ottimali, nel microclima ideale dei sottotetti dell'acetaia Delea, dove ogni dettaglio è curato con passione e dedizione. Ingredienti: mosto d'uva cotto, acetificato |
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