Scheda tecnica:
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Descrizione:Haiku nasce nel 2009 dall'acquisizione, da parte della Tenuta Castello di Ama, del Vigneto Montebuoni il cui reimpianto fu completato nel 2001. È il frutto di un assemblaggio di tre varietà: il 50% è Sangiovese, mentre la parte restante Il nome è ispirato all'Haiku che è una tradizionale poesia di tre versi. Essa trae la sua forza dalle suggestioni della natura, richiede una grande sintesi di pensiero e d’immaginazione.
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