Franzini American Bitter
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Franzini American Bitter

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Origine

Ticino, Svizzera

Grado alcolico

20% vol.

Disponibilità

Prodotto non disponibile

Scheda tecnica:

Paese

 Svizzera

Regione

 Ticino

Gusto

 Secco e asciutto

Colore

 Mogano

Abbinamenti

 Aperitivi e antipasti, Dolci e dessert, Long drink

Alcol

 20% vol.

Filosofia

 Macerazione, Produzione Naturale

Solfiti

 Contiene solfiti

Descrizione:

Secco e asciutto il Franzini può essere usato nella preparazione di long drink e per gustarlo al meglio ci sono principalmente tre modi:

  • Il primo è quello classico, ovvero con l'aggiunta di selz, ghiaccio e scorza di limone.
  • Il secondo è il cosiddetto "amareggiato": si narra che presso un bar un avventore ordinò un Franzini con l'aggiunta di Campari.
  • Il terzo è il "schwepperato Franzonic" (Schweppes, Franzini, tanto ghiaccio e scorza di limone), dissetante e fresco long drink, poco alcolico, compagno piacevole dei più sfiziosi aperitivi.

A fine '800 Romeo Franzini da Mantova, titolare dell'omonima ditta in Milano, utilizza unicamente ingredienti naturali per scoprire e perfezionare la ricetta del Franzini American Bitter.
Nel 1922, il Sig. Romeo Franzini concede in esclusiva per la Svizzera a Giuseppe Foppa di Chiasso la preparazione su licenza dell'aperitivo "Franzini American Bitter". L'accordo prevede l'invio degli ingredienti per la fabbricazione direttamente da Milano.
E dal 1959 non avendo eredi interessati a proseguire l'attività la premiata ditta Romeo Franzini chiude. Il Franzini American Bitter viene quindi prodotto e distribuito unicamente dalla ditta Giuseppe Foppa di Chiasso, poi ceduta nel 1997 con i diritti di produzione alla Famiglia Valsangiacomo Vini

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