Premi e riconoscimenti
| Premio | Annata | Risultato |
|---|---|---|
| Guida 2023 Gambero Rosso | 2011 |
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Scheda tecnica:
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Descrizione:Franciacorta Dosaggio Zero Riserva "Boschedòr Continua" DOCG rappresenta l’evoluzione della cuvée Boschedòr rimasta più a lungo a maturare sui lieviti: da qui Riserva di colore giallo intenso, presenta un finissimo perlage, un bouquet complesso che spazia dal floreale alla frutta matura con note speziate e di lieviti, al palato si presenta minerale, con una buona struttura e un’interessante cremosità. Vinificazione: Le uve vengono sottoposte a una pressatura soffice al fine di ottenere la separazione del solo mosto fiore che fermenta in vasche in acciaio inox termocontrollate, a una temperatura di 15° C; qui la base spumante ottenuta matura per 6-7 mesi. |
Premi e riconoscimenti
| Premio | Annata | Risultato |
|---|---|---|
| Guida 2023 Gambero Rosso | 2011 |
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