PELISSERO Rossi Dolcetto d'Alba DOC Augenta
PELISSERO Rossi Dolcetto d'Alba DOC Augenta

Dolcetto d'Alba DOC Augenta

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Tipo di vino

Rossi

Stile

Non Barricato

Aromi

Susine e amarene, rose fresche e spezie miste

Vitigno

100% Dolcetto

Origine

Piemonte, Italia

Grado alcolico

14% vol.

Disponibilità

Disponibilità immediata

Premi e riconoscimenti

Premio Annata Risultato
Vinous 2020 91/100
I Vini di Veronelli 2020 90/100
I Vini di Veronelli 2019 90/100

Scheda tecnica:

Denominazione

DOC

Paese

Italia

Regione

Piemonte

Vitigno

100% Dolcetto

Terreno

Calcareo

Affinamento

Circa 6/7 mesi in botti di rovere da 50 ettolitri

Gusto

Avvolgente e succoso, dai tannini definiti e di spiccata sapidità

Aroma

Susine e amarene, rose fresche e spezie miste

Colore

Rosso rubino intenso

Abbinamenti

Antipasti e Carne

Alcol

14% vol.

Filosofia

Produzione integrata

Temperatura di servizio

16 - 18°C

Longevità

2 - 3 anni

Solfiti

Contiene solfiti

Descrizione:

Il Dolcetto d'Alba DOC Augenta della cantina Pelissero è un vino iconico che incarna l’essenza della tradizione vitivinicola piemontese. Prodotto nei vigneti che circondano la cantina, situati sulla parte sommitale del secondo più grande appezzamento dell'azienda, questo vino si distingue ogni anno per la sua struttura solida e la complessità delle sue note, diventando un pilastro storico della produzione della cantina e uno dei suoi vini di maggior rilievo.

Il nome dialettale Augenta, che deriva dal latino “augere” e significa "aumentare", richiama le antiche coltivazioni di questa collina, rinomata per la qualità eccezionale delle sue uve. Le basse rese, unite alle condizioni pedoclimatiche favorevoli, conferiscono al Dolcetto d'Alba Augenta un profilo aromatico intenso e armonioso, in cui spiccano frutto, freschezza e una dolcezza tannica che ne rendono ogni sorso avvolgente e strutturato.

Questo Dolcetto si distingue per la sua capacità di esprimere al meglio le potenzialità del territorio e del vitigno, regalando un’esperienza gustativa ricca e versatile. Perfetto da abbinare a antipasti tipici della cucina piemontese, carni rosse e piatti rustici, rappresenta un'interpretazione autentica dell’eccellenza vitivinicola della regione. Il Dolcetto d'Alba Augenta è molto più di un vino: è un viaggio nei sapori e nei profumi delle colline piemontesi, dove tradizione e innovazione si incontrano in ogni bottiglia.

Premi e riconoscimenti

Premio Annata Risultato
Vinous 2020 91/100
I Vini di Veronelli 2020 90/100
I Vini di Veronelli 2019 90/100

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