ARGIOLAS Bianchi 75 cl / 2023 Costamolino Vermentino di Sardegna DOC
ARGIOLAS Bianchi 75 cl / 2023 Costamolino Vermentino di Sardegna DOC

Costamolino Vermentino di Sardegna DOC

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Tipo di vino

Bianchi

Stile

Non Barricato

Aromi

Al naso esprime note sottili, fini e delicate di agrumi, fiori bianchi e melissa

Vitigno

100% Vermentino

Origine

Sardegna, Italia

Grado alcolico

14% vol.

Disponibilità

Disponibilità immediata

Scheda tecnica:

Denominazione

DOC

Paese

Italia

Regione

Sardegna

Vitigno

100% Vermentino

Terreno

Calcareo-argilloso

Affinamento

1-3 mesi in bottiglia

Gusto

Al palato è fresco, secco ed asciutto, caratterizzato da una piacevole sapidità che ne delinea il tratto fino ad una chiusura di buona persistenza

Aroma

Al naso esprime note sottili, fini e delicate di agrumi, fiori bianchi e melissa

Colore

Giallo paglierino con riflessi leggermente verdognoli

Abbinamenti

Pesce, Formaggi, Antipasti, Carne

Alcol

14% vol.

Filosofia

Produzione integrata

Temperatura di servizio

8 - 10°C

Longevità

2-3 anni

Solfiti

Contiene solfiti

Descrizione:

Il Costamolino nasce dal vitigno Vermentino, una varietà radicata nella cultura vinicola sarda fin dal XII secolo, quando era conosciuta come "Arratelau". Oggi, il Vermentino rappresenta una delle migliori espressioni dei vini bianchi isolani, regalando vini freschi e ricchi di sfumature, come questo gioiello della cantina Argiolas.

Prodotto dalle migliori uve dei vigneti Argiolas, accuratamente raccolte e vinificate, il Costamolino esprime appieno la freschezza e l’autenticità del Vermentino. Nel calice, si presenta con un luminoso giallo paglierino vivacizzato da riflessi verdolini, segno di giovinezza e vitalità. Al naso, il Costamolino incanta con profumi delicati e sottili di zagara e biancospino, accompagnati da note fruttate di mela golden e ananas, e arricchiti da lievi sentori di mandorla, un marchio distintivo del Vermentino. La sua finezza è intensificata dalla presenza di uve a bacca bianca aromatiche, che conferiscono maggiore profondità al bouquet.

All’assaggio, il Costamolino si rivela fresco e sapido, secco e morbido al punto giusto, con una struttura armoniosa e un’equilibrata intensità. Il suo profilo aromatico ritorna al palato con una piacevole e persistente sensazione di freschezza.

Perfetto da gustare fresco, il Costamolino è un compagno ideale per antipasti di mare, piatti di pesce e carni bianche. Questo Vermentino si abbina splendidamente a pietanze leggere e delicate, esaltando ogni boccone con il suo carattere elegante e la sua raffinata freschezza, per un’esperienza enogastronomica che racchiude i sapori e i profumi della Sardegna.

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