Comano Merlot del Ticino DOC
Comano Merlot del Ticino DOC

Comano Merlot del Ticino DOC

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Tipo di vino

Rossi

Stile

Barricato

Aromi

Bacche nere e prugne integrate con il boisé. Note di spezie dolci, caramello, tabacco e note minerali

Vitigno

100% Merlot

Origine

Ticino, Svizzera

Grado alcolico

14% vol.

Disponibilità

Prodotto non disponibile

Scheda tecnica:

Denominazione

DOC

Paese

Svizzera

Regione

Ticino

Vitigno

100% Merlot

Affinamento

20 mesi in piccole botti di rovere

Gusto

Pieno e caldo con tannini fini e succosi; note speziate, tostate e balsamiche

Aroma

Bacche nere e prugne integrate con il boisé. Note di spezie dolci, caramello, tabacco e note minerali

Colore

Rosso rubino intenso con riflessi granati

Abbinamenti

Formaggi, Carne e Selvaggina

Alcol

14% vol.

Filosofia

Produzione integrata

Temperatura di servizio

18°C

Longevità

8 - 10 anni

Solfiti

Contiene solfiti

Descrizione:

Il vigneto "ai Brughi" si trova a 400 m sul livello del mare nel comune di Comano ed è orientato in modo ottimale verso sud/sud-ovest. Le uve vengono raccolte solo nelle buone annate di Comano e vinificate secondo il famoso stile di Bordeaux. Questo significa un lungo processo di fermentazione seguito da una maturazione di 20 mesi in piccole botti di rovere da 225 litri. Dopo alcuni anni di affinamento in bottiglia, scoprirete la grandiosità, la potenza e l'eleganza di questo grande vino rosso pluripremiato.

Colore: Di un bel colore cupo, profondo e impenetrabile con riflessi granati.
Profumo: Apre su un ampio ventaglio aromatico in continua evoluzione, note dolci di spezie fini, caramello, pasticceria e marasca sotto spirito con una vena minerale fresca e mentolata.
Sapore: In bocca caldo e di gran corpo, nel retrogusto tornano note speziate, tostate e balsamiche, si scoprono nuove caratteristiche aromatiche ad ogni sorso.

Abbinamenti: piatti importanti di carne rossa, selvaggina a pelo, formaggi d'alpeggio stagionati o erborinati delicati (Blu del Moncenisio)

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