I FRACC Bianchi 75 cl / 2019 Chiaroscuro Pinot Noir della Svizzera Italiana IGT
I FRACC Bianchi 75 cl / 2019 Chiaroscuro Pinot Noir della Svizzera Italiana IGT

Chiaroscuro Pinot Noir della Svizzera Italiana IGT

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Tipo di vino

Bianchi

Stile

Non Barricato

Aromi

Note di fiori bianchi, agrumi e frutta a polpa bianca come mela, pera e pesca.

Vitigno

100% Pinot Noir

Origine

Ticino, Svizzera

Grado alcolico

12.6% vol.

Disponibilità

Disponibilità immediata

Scheda tecnica:

Denominazione

IGT

Paese

Svizzera

Regione

Ticino

Vitigno

100% Pinot Noir

Affinamento

In acciaio inox a temperatura controllata

Gusto

Asciutto, fresco, morbido ed equilibrato, con un retrogusto agrumato

Aroma

Note di fiori bianchi, agrumi e frutta a polpa bianca come mela, pera e pesca.

Colore

Giallo paglierino cristallino

Abbinamenti

Antipasti, Primi piatti delicati, Pesce e Crostacei

Alcol

12.6% vol.

Filosofia

Produzione integrata

Temperatura di servizio

10 - 12°C

Solfiti

Contiene solfiti

Descrizione:

Il Pinot nero 100% raccolto in Ticino viene trasformato in un pregiato Blanc de Noir. Dopo la vendemmia, l’uva viene pigiata delicatamente. Dopodiché, viene fatta fermentare in acciaio inox a temperatura controllata per 9 giorni. Se servito a temperatura refrigerata, il Chiaroscuro è un vino davvero unico.

Abbinamento: Ideale come aperitivo, ma anche a primi piatti con verdure, paté salati o pesce arrosto. Si sposa alla perfezione anche con piatti di pasta, zucchine e gamberi.

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