Scheda tecnica:
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Descrizione:Prodotto nelle vigne più giovani, solo con Sangiovese, questo vino si caratterizza per la sua piacevole freschezza. I suoi tannini a grana fine e ben integrati forniscono una struttura delicata ai sapori stratificati di questo vino. Note di mirtillo rosso e ribes rosso maturo sono seguite da chiodi di garofano e spezie. Elegante e raffinato con un finale persistente. VITIGNO: Sangiovese 100% VINIFICAZIONE: Fermentazione spontanea con lieviti indigeni e macerazione in acciaio AFFINAMENTO: Minimo 15 mesi in botti da 30 hL AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA: 6 mesi |
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