Scheda tecnica:
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Descrizione:Il Chablis AC Premier Cru Fourchaume Blanc della storica Maison Albert Pic & Fils, fondata poco dopo la metà del XVIII secolo, rappresenta una delle massime espressioni della tradizione vinicola della regione dello Chablis. Questa cantina, tra le più antiche della zona, ha perfezionato nel tempo l'arte della vinificazione, portando alla creazione di vini di grande eleganza e carattere. Questo Premier Cru si presenta con un colore giallo paglierino dai riflessi dorati luminosi. Al naso si dispiega un bouquet armonioso e avvolgente, con note fruttate e dolci che emergono con delicatezza, arricchite da una sottile e distintiva nota minerale, tipica degli Chablis. Al palato, il vino rivela una struttura ricca e decisa, ma perfettamente bilanciata da una vivace freschezza e da una gradevole sapidità che accompagna tutto il sorso. Il finale è lungo e persistente, lasciando una sensazione di armonia e finezza. Questo Chablis Premier Cru è il compagno ideale per primi piatti raffinati, piatti a base di pesce e carni bianche, dove la sua freschezza e sapidità si fondono in perfetto equilibrio con la delicatezza dei sapori. Un vino che riflette la grandezza del suo terroir, perfetto per accompagnare momenti speciali. |
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