MARCHESI ANTINORI Bianchi Cervaro della Sala Bianco Barricato Umbria IGT
MARCHESI ANTINORI Bianchi Cervaro della Sala Bianco Barricato Umbria IGT

Cervaro della Sala Bianco Barricato Umbria IGT

Esaurito
CHW 129.00 CHW 0.00 /
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Tasse incluse

Spedizione gratuita da CHF 299.-

Tipo di vino

Bianchi

Stile

Barricato

Aromi

Note tostate, di agrumi e di frutti esotici

Vitigno

90% Chardonnay
10% Grechetto

Origine

Umbria, Italia

Grado alcolico

12.5% vol.

Disponibilità

Prodotto non disponibile

Premi e riconoscimenti
Premio Annata Risultato
Guida 2022 Gambero Rosso 2019
Guida 2021 Gambero Rosso 2018

Scheda tecnica:

Denominazione

 IGT

Paese

 Italia

Regione

 Umbria

Vitigno

 90% Chardonnay
10% Grechetto

Terreno

 Origine pliocenica

Affinamento

 6 mesi in barrique più ulteriori 10 mesi in bottiglia

Gusto

 Spicca per freschezza, sapidità ed una piacevole persistenza

Aroma

 Note tostate, di agrumi e di frutti esotici

Colore

 Giallo paglierino

Abbinamenti

 Pesce, Pasta, Formaggi, Carne

Alcol

 12.5% vol.

Filosofia

 Produzione Integrata

Temperatura di servizio

 12-14°C

Longevità

 5 anni

Solfiti

 Contiene solfiti

Descrizione:

Cervaro della Sala é un vino bianco dal colore giallo paglierino brillante con alcuni riflessi verdolini, esprime note tostate, di agrumi e di frutti esotici con leggere sfumature burrose.
Al palato spicca per freschezza, sapidità ed una piacevole persistenza.

La sua giovinezza, già gradevole ed invitante, lascia intravedere un grande potenziale che si esprimerà appieno con il passare degli anni.

Il Cervaro della Sala è stato uno dei primi bianchi italiani a svolgere fermentazione malolattica ed affinamento in barrique.

Il nome celebra i Monaldeschi della Cervara, storica famiglia proprietaria nel XVI secolo del Castello della Sala.

Il Castello della Sala si trova in Umbria, a poca distanza dal confine con la Toscana, a circa 18 chilometri dalla storica città di Orvieto. Le terre del Castello, imponente maniero di epoca medievale, si estendono per 500 ettari, di cui 170 ettari piantati a vigna, ad un’altezza di 220 - 470 metri sul livello del mare, tra le dolci colline che caratterizzano la bella campagna di queste zone.

Premi e riconoscimenti
Premio Annata Risultato
Guida 2022 Gambero Rosso 2019
Guida 2021 Gambero Rosso 2018

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