Campo Buri Rosso Veneto IGT Biologico

Descrizione:

Il "Campo Buri" prende il nome dalla nobile famiglia Buri, antica proprietaria del fondo da cui provengono le uve per questo vino di grande carattere e tradizione. È un rosso rubino concentrato, che si distingue per la sua intensità cromatica e la ricchezza visiva, segno di una grande maturità delle uve e della cura in ogni fase della sua vinificazione.

Al naso, si apre con delicate e morbide sensazioni che si fondono armoniosamente con note di piccoli frutti rossi e neri, come ciliegia, mora e ribes, donando una freschezza fruttata immediata. Queste note sono accompagnate da un raffinato sottofondo speziato, con sfumature di pepe nero, chiodi di garofano e un accenno di vaniglia, derivante dall'affinamento in legno. Con il passare del tempo, l'invecchiamento arricchisce il Campo Buri, donandogli una complessità ancora più profonda e sfaccettata, esprimendo al meglio la sua natura elegante e strutturata.

In bocca, è pieno e avvolgente, con una piacevole persistenza che ne sottolinea la qualità. Questo vino si esprime al meglio in abbinamento a carni rosse grigliate o arrosto, dove la sua intensità e le sue note speziate si sposano perfettamente con i sapori ricchi e decisi dei piatti. È ideale anche con formaggi stagionati, che ne esaltano ulteriormente la struttura e la profondità.