MC MANIS VINEYARDS Rossi 75 cl / 2018 Cabernet Sauvignon Blanc Mc Manis Vineyards
MC MANIS VINEYARDS Rossi 75 cl / 2018 Cabernet Sauvignon Blanc Mc Manis Vineyards

Cabernet Sauvignon Mc Manis

Esaurito
CHF25.00
Tasse incluse

Spedizione gratuita da CHF 299.-

Tipo di vino

Rossi

Stile

Barricato

Aromi

Note di mirtillo, mora e amarena e un accenno di fumo

Vitigno

77% Cabernet Sauvignon
9% Petit Syrah
8% Petit Verdot
6% Tannat

Origine

California, USA

Grado alcolico

13.5% vol.

Disponibilità

Prodotto non disponibile

Premi e riconoscimenti

Premio Annata Risultato
Houston Rodeo Wine Competition 2020 Oro
SF International Wine Competition 2020 Oro

Scheda tecnica:

Denominazione

DOC

Paese

USA

Regione

California

Vitigno

77% Cabernet Sauvignon
9% Petit Syrah
8% Petit Verdot
6% Tannat

Affinamento

4/6 mesi in barrique di rovere americano e francese

Gusto

Ribes nero e amarena, con note di moka e tannini rotondi e cremosi

Aroma

Note di mirtillo, mora e amarena e un accenno di fumo

Colore

Rosso granato scuro

Abbinamenti

Carne e Formaggi

Alcol

13.5% vol.

Filosofia

Produzione integrata

Temperatura di servizio

16 - 18°C

Solfiti

Contiene solfiti

Descrizione:

Questo Cabernet Sauvignon è un'espressione autentica della California, con oltre tre quarti delle uve provenienti dalla regione di Lodi, rinomata per i suoi terreni fertili e il clima ideale. Il resto proviene da vigneti sostenibili situati nella valle, garantendo un approccio rispettoso dell’ambiente. La vendemmia, avvenuta tra il 24 e il 30 settembre, ha portato a frutti perfettamente maturi, con un Brix medio di 26,8, indice di un’eccellente concentrazione zuccherina.

Dopo una fermentazione di 7-9 giorni sulle bucce, il vino è stato pressato e la fermentazione è stata completata in serbatoi di acciaio inox, preservando la freschezza e i profumi varietali. L’affinamento successivo per 4-6 mesi su barriques di rovere francese e americano, nuove e usate, ha conferito al vino una complessità e una profondità notevoli.

Nel bicchiere, si presenta con un intenso colore granato scuro. Il bouquet è avvolgente, dominato da note di mirtillo, mora e amarena, arricchite da un delicato sentore affumicato. Al palato è di medio corpo, con sapori vivaci di ribes nero e amarena che si fondono armoniosamente. Il finale è morbido e cremoso, caratterizzato da tannini vellutati e un intrigante accenno di moka.

Questo Cabernet Sauvignon è un compagno ideale per carni rosse succose, brasati e arrosti. Si abbina perfettamente anche a formaggi stagionati e semi-stagionati, esaltandone i sapori con la sua struttura e ricchezza aromatica.

Premi e riconoscimenti

Premio Annata Risultato
Houston Rodeo Wine Competition 2020
Oro
SF International Wine Competition 2020
Oro

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