MC MANIS VINEYARDS Rossi 75 cl / 2018 Cabernet Sauvignon Blanc Mc Manis Vineyards
MC MANIS VINEYARDS Rossi 75 cl / 2018 Cabernet Sauvignon Blanc Mc Manis Vineyards

Cabernet Sauvignon Mc Manis

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Tipo di vino

Rossi

Stile

Barricato

Aromi

Note di mirtillo, mora e amarena e un accenno di fumo

Vitigno

77% Cabernet Sauvignon
9% Petit Syrah
8% Petit Verdot
6% Tannat

Origine

California, USA

Grado alcolico

13.5% vol.

Disponibilità

Prodotto non disponibile

Premi e riconoscimenti
Premio Annata Risultato
Houston Rodeo Wine Competition 2020 Oro
SF International Wine Competition 2020 Oro

Scheda tecnica:

Denominazione

 DOC

Paese

 USA

Regione

 California

Vitigno

 77% Cabernet Sauvignon
9% Petit Syrah
8% Petit Verdot
6% Tannat

Affinamento

 4/6 mesi in barrique di rovere americano e francese

Gusto

 Ribes nero e amarena, con note di moka e tannini rotondi e cremosi

Aroma

 Note di mirtillo, mora e amarena e un accenno di fumo

Colore

 Rosso granato scuro

Abbinamenti

 Carne e Formaggi

Alcol

 13.5% vol.

Filosofia

 Produzione integrata

Temperatura di servizio

 16 - 18°C

Solfiti

 Contiene solfiti

Descrizione:

Oltre tre quarti dei frutti del Cabernet Sauvignon provengono da Lodi (California), il resto da vigneti sostenibili all'interno della valle. Il raccolto è avvenuto tra il 24 e il 30 settembre con un Brix medio di 26,8. Dopo 7-9 giorni di fermentazione sulle bucce, il vino ottenuto è stato pressato e terminato la fermentazione in serbatoi di acciaio inox. Il vino è stato poi affinato su barriques francesi e americane nuove e usate per 4-6 mesi.

Colore granato scuro con un bouquet ricco di note di mirtillo, mora e amarena e un accenno di fumo. Al palato è di medio corpo con sapori succosi di ribes nero e amarena, per finire con tannini rotondi e cremosi e una nota di moka.

Premi e riconoscimenti
Premio Annata Risultato
Houston Rodeo Wine Competition 2020
Oro
SF International Wine Competition 2020
Oro

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