TERRENI ALLA MAGGIA Rossi 75 cl / 2018 Barbarossa Merlot del Ticino DOC
TERRENI ALLA MAGGIA Rossi 75 cl / 2018 Barbarossa Merlot del Ticino DOC

Barbarossa Merlot del Ticino DOC

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Tipo di vino

Rossi

Stile

Barricato

Aromi

Note di piccoli frutti rossi e confettura di ciliegia ben fuse alle note speziate

Vitigno

100% Merlot

Origine

Ticino, Svizzera

Grado alcolico

12.5% vol.

Disponibilità

Disponibilità immediata

Scheda tecnica:

Denominazione

DOC

Paese

Svizzera

Regione

Ticino

Vitigno

100% Merlot

Affinamento

12 mesi: parte in tini di rovere e parte in barrique di rovere francese di secondo passaggio

Gusto

Note di ciliegie sotto spirito e confettura, toni speziati di vaniglia e cannella

Aroma

Note di piccoli frutti rossi e confettura di ciliegia ben fuse alle note speziate

Colore

Rosso rubino con riflessi granati

Abbinamenti

Primi piatti, Carne, Selvaggina, Formaggi

Alcol

12.5% vol.

Filosofia

Produzione integrata

Temperatura di servizio

18°C

Longevità

circa 5 anni

Solfiti

Contiene solfiti

Descrizione:

La vinificazione di questo vino 100% Merlot prevede una vendemmia manuale delle uve alla giusta maturazione, fermentazione e macerazione con le vinacce per 12 giorni in serbatoi di acciaio inox. La maturazione avviene in parte in tini troncoconici di rovere da 1400 litri per un anno ed in parte in barriques di rovere francese di secondo passaggio

Rosso rubino brillante con lievi riflessi granati.

Aroma fine ed elegante con note di piccoli frutti rossi e confettura di ciliegia ben fuse alle note speziate.

Al palato presenta una buona struttura, elegante, con tannini maturi; note di ciliegie sotto spirito e confettura, toni speziati di vaniglia, cannella. Buona persistenza ed equilibrio.

Abbinamento: Polenta, brasato, selvaggina, formaggi.

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