ZAHNER Bianchi 75 cl / 2020 Truttiker Pinot Blanc barrique Zürich AOC
ZAHNER Bianchi 75 cl / 2020 Truttiker Pinot Blanc barrique Zürich AOC

Truttiker Pinot Blanc barrique Zürich AOC

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Tipo di vino

Bianchi

Stile

Barricato

Vitigno

100% Pinot Bianco

Origine

Zurigo, Svizzera

Grado alcolico

12% vol.

Disponibilità

Disponibilità immediata

Scheda tecnica:

Denominazione

AOC

Paese

Svizzera

Regione

Zurigo

Vitigno

100% Pinot Bianco

Affinamento

in piccole botti di legno

Abbinamenti

Antipasti, Carni bianche, Pesce e Crostacei

Alcol

12% vol.

Filosofia

Produzione integrata

Temperatura di servizio

9 - 10°C

Longevità

Fino a 4 anni

Solfiti

Contiene solfiti

Descrizione:

Il Truttiker Pinot Blanc Barrique Zürich AOC nasce dai vigneti della famiglia Zahner, situati su poco meno di 8 ettari al confine tra Zurigo e Sciaffusa. La cura della natura incontaminata dei vigneti è un principio fondamentale per la famiglia. Questo Pinot Bianco, coltivato in modo raro nella Svizzera orientale, viene vinificato da Nik Zahner in piccole botti di legno, richiamando lo stile dei grandi bianchi di Borgogna. L'affinamento in barrique conferisce al vino una maggiore densità aromatica, con note armoniose e perfettamente integrate. Il frutto delicato è ben bilanciato da una freschezza vivace e una struttura elegante e definita.

Perfetto come aperitivo, il Truttiker Pinot Blanc si sposa magnificamente con piatti a base di pesce e frutti di mare, esaltando la leggerezza dei sapori con la sua finezza e freschezza.

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