DELEA Bianchi 75 cl / 2022 Blank Angel Merlot Bianco di Bianco IGT Svizzera Italiana
DELEA Bianchi 75 cl / 2022 Blank Angel Merlot Bianco di Bianco IGT Svizzera Italiana

Blank Angel Merlot Bianco di Bianco IGT Svizzera Italiana

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Tipo di vino

Bianchi

Stile

Barricato

Aromi

Al naso apre con note di fiori bianchi, agrumi (bergamotto) per poi evolversi con accenni più maturi di pesca bianca e canditi.

Origine

Ticino, Svizzera

Grado alcolico

13% vol.

Disponibilità

Disponibilità immediata

Scheda tecnica:

Denominazione

IGT

Paese

Svizzera

Regione

Ticino

Terreno

Misto

Affinamento

Fermentazione alcolica in barrique da 300 litri, di rovere francese e affinamento per 12 mesi.

Gusto

La bocca si presenta subito decisa con un inizio teso e vibrante, continua più denso chiudendo con un bel finale sapido e persistente.

Aroma

Al naso apre con note di fiori bianchi, agrumi (bergamotto) per poi evolversi con accenni più maturi di pesca bianca e canditi.

Colore

Giallo paglierino tenue.

Abbinamenti

Pesce, Formaggi, Antipasti, Carni bianche, Verdure

Alcol

13% vol.

Filosofia

Produzione Integrata

Temperatura di servizio

7 - 9°C

Longevità

5 - 7 anni

Solfiti

Contiene solfiti

Premi Delea

Scopri tutti i vini premiati

Descrizione:

Blank Angel una novità assoluta, una prima mondiale! Un vino innovativo che sfida le convenzioni: un Merlot bianco, prodotto esclusivamente con uve bianche in purezza, proveniente dal cuore del Ticino. Un progetto ambizioso e visionario, avviato oltre dieci anni fa grazie alla determinazione e all'intuizione di Angelo Delea che, con il prezioso supporto del nostro fornitore francese di barbatelle, ha selezionate con cura un centinaio di piantine, coltivate con passione e dedizione nei vigneti di proprietà dell'azienda. Il risultato è un vino straordinario, nato dall'inedito incrocio tra Folle Blanche e Merlot Noir.

Questo progetto pionieristico è stato reso possibile anche grazie all'entusiasmo di alcuni illuminati albergatori, che hanno collaborato con il Ticino Convention Bureau per dare vita al progetto "MICE". Le prime barbatelle sono state messe a dimora con l'ambizione di creare qualcosa di unico e irripetibile, e la risposta del pubblico non si è fatta attendere: il vino sta rapidamente conquistando il cuore degli appassionati e dei palati più esigenti della Svizzera.

Dopo i primi tre anni di attenta coltivazione e riproduzione delle barbatelle tramite marze mature, oggi possiamo vantare una produzione di circa 4'000 ceppi. La vendemmia del 2022 ha rappresentato un momento storico, segnando l'inizio di un capitolo del tutto nuovo per la viticoltura ticinese con la prima produzione ufficiale di questo esclusivo Merlot bianco di bianco. Ma questo è solo il preludio: nuove annate promettono di stupire e affascinare sempre più appassionati.

Il vino si distingue per la sua eleganza raffinata e la sua versatilità. Un bianco eclettico, perfetto per accompagnare aperitivi sofisticati o per esaltare sapori locali come i formaggi ticinesi, le quiches di verdure e le carni bianche. Un vero gioiello enologico che racconta una storia di innovazione, territorio e passione.

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