Scheda tecnica:
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Descrizione:Un vino straordinario che incarna l'essenza del Chianti Classico grazie alla sua composizione unica: 80% Sangiovese e 20% Merlot. Le uve, coltivate con estrema cura, danno vita a un vino di eccezionale profondità e struttura, capace di raccontare la tradizione toscana con un tocco di eleganza contemporanea. Alla vista, il colore rosso cupo con riflessi porpora e violacei anticipa un vino di grande intensità. Al naso si sprigionano note di piccoli frutti di bosco, prugna matura, confettura, arricchite da sentori di spezie torrefatte, caffè e un accenno di tostatura, che si fondono in un bouquet di rara finezza. Al palato, l'attacco è morbido e delicato, ma subito esplode con tannini nobili e una struttura imponente. La freschezza si intreccia alla persistenza lunga e avvolgente, regalando una sensazione di eleganza, armonia e profondità raramente riscontrabile in un Chianti Classico. Il Chianti Classico Vigneto La Casuccia viene commercializzato solo dopo un lungo periodo di affinamento: 30 mesi di invecchiamento minimo e un periodo obbligatorio di riposo in bottiglia. Questo processo conferisce al vino un equilibrio superiore, una complessità aromatica unica e una profondità gustativa che lo rendono indimenticabile. Perfetto con spezzatino o carni rosse in umido, accompagna splendidamente anche piatti strutturati come un risotto ai funghi porcini, primi piatti ricchi e formaggi stagionati. Si abbina con raffinatezza a un brasato al Sangiovese o a una fiorentina cotta al sangue, esaltando ogni boccone con la sua persistenza e complessità. Il Chianti Classico Vigneto La Casuccia è molto più di un vino: è un viaggio sensoriale attraverso le colline toscane, un'esperienza che unisce tradizione e modernità, eleganza e potenza, per veri intenditori. |
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