MARCHESI ANTINORI Rossi 75 cl / 2017 Guado al Tasso Rosso Bolgheri Superiore DOC
MARCHESI ANTINORI Rossi 75 cl / 2017 Guado al Tasso Rosso Bolgheri Superiore DOC

Guado al Tasso Rosso Bolgheri Superiore DOC

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Tipo di vino

Rossi

Stile

Barricato

Aromi

Sentori fruttati e di spezie dolci con note di prugna, confettura di mirtilli, cuoio, radice di liquirizia e aromi balsamici

Vitigno

Cabernet Sauvignon
Merlot
Cabernet Franc

Origine

Toscana, Italia

Grado alcolico

14.5% vol.

Disponibilità

Prodotto non disponibile

Scheda tecnica:

Denominazione

DOC

Paese

Italia

Regione

Toscana

Vitigno

Cabernet Sauvignon
Merlot
Cabernet Franc

Terreno

Alluvionale

Affinamento

Per 18 mesi in barrique

Gusto

Teso, persistente, accompagnato da tannini raffinati e delicati sentori balsamici

Aroma

Sentori fruttati e di spezie dolci con note di prugna, confettura di mirtilli, cuoio, radice di liquirizia e aromi balsamici

Colore

Rosso rubino intenso

Abbinamenti

Selvaggina, Pasta, Formaggi, Carne

Alcol

14.5% vol.

Filosofia

Produzione Integrata

Temperatura di servizio

17-19°C

Longevità

4-14 anni

Solfiti

Contiene solfiti

Descrizione:

Guado al Tasso Rosso Bolgheri si presenta di un colore rosso rubino intenso. Al naso spiccano piacevoli sentori fruttati e di spezie dolci. Si avvertono note di prugna, confettura di mirtilli, cuoio, radice di liquirizia e aromi balsamici come la menta, capace di donare ottime sensazioni di freschezza e complessità. Al palato è teso, persistente, accompagnato da tannini raffinati e delicati sentori balsamici. Un’annata di straordinaria eleganza.

Fermentazione e macerazione sono avvenute in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata per 15 - 20 giorni. Dopo le operazioni di svinatura, il vino è stato trasferito direttamente in barrique, dove, entro la fine dell’anno, ha avuto luogo la fermentazione malolattica. A febbraio le migliori parcelle vinificate sono state selezionate ed unite. Guado al Tasso è stato poi trasferito nuovamente in barrique nuove di rovere francese dove è rimasto ad affinare fino all'imbottigliamento avvenuto nel mese di luglio.

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