I GREPPI Bianchi 75 cl / 2022 Vìor Costa Toscana Viognier IGT
I GREPPI Bianchi 75 cl / 2022 Vìor Costa Toscana Viognier IGT

Vìor Costa Toscana Viognier IGT

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Tipo di vino

Bianchi

Stile

Barricato

Aromi

Note di pesca, albicocca, gelsomino e ginestra, con sfumature di macchia mediterranea e minerali

Vitigno

100% Viognier

Origine

Toscana, Italia

Grado alcolico

13% vol.

Disponibilità

Disponibilità immediata

Scheda tecnica:

Denominazione

IGT

Paese

Italia

Regione

Toscana

Vitigno

100% Viognier

Terreno

Prevalentemente caratterizzatI da sabbie limose e sabbie rosse ferrose con argille profonde

Affinamento

In botti di rovere

Gusto

Corposo, con buona sapidità ed equilibrata acidità

Aroma

Note di pesca, albicocca, gelsomino e ginestra, con sfumature di macchia mediterranea e minerali

Colore

Giallo paglierino intenso

Abbinamenti

Carni bianche e rosse, piatti di pesce strutturati, formaggi semi-stagionati

Alcol

13% vol.

Filosofia

Produzione integrata

Temperatura di servizio

10 - 11°C

Longevità

circa 6 anni

Solfiti

Contiene solfiti

Descrizione:

Un vino bianco davvero unico, ottenuto dalle uve Viognier che esibiscono una straordinaria armonia aromatica e una ricchezza materica senza pari. 

Nato come un esperimento, oggi giá destinato ad un lungo avvenire. Un Viognier che unisce tecniche tradizionali con quelle del nuovo mondo. Macerato sulle bucce, fermentato in legno sulle bucce e maturato in botte. Il risultato è un vino dal colore dorato, aromaticamente espressivo e deliziosamente complesso nella sua giovinezza. Si tratta di un vino intensamente espressivo e piacevolmente complesso, con la capacità di invecchiare magnificamente nel tempo.

Questo Viognier unisce sapientemente tecniche tradizionali con quelle innovative del nuovo mondo. Sottoposto a macerazione sulle bucce, fermentazione in legno e maturazione in botte, il risultato è un vino dal caratteristico colore dorato, estremamente aromatico e affascinantemente complesso già in gioventù. È destinato a essere apprezzato nel corso degli anni, regalando sempre nuove sfumature sensoriali.

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