Terre Brune Carignano del Sulcis DOC

Descrizione:

Terre Brune Carignano del Sulcis DOC è un'icona dell'enologia sarda, la cui prima bottiglia risale al 1984, segnando una svolta epocale come primo rosso barricato della Sardegna. Questo vino, che rappresenta ancora oggi il simbolo della Cantina Santadi, nasce da un'attenta selezione di uve Carignano, arricchite da un tocco di Bovaleddu, una varietà autoctona che aggiunge ulteriore complessità e profondità.

Le uve provengono dal basso Sulcis, una zona caratterizzata da suoli sabbiosi e argillosi, cullata dal clima caldo e secco della Sardegna meridionale. Queste condizioni conferiscono ai vigneti un equilibrio straordinario, esaltando i profumi e i sapori delle uve. Terre Brune incarna questo terroir unico: al naso offre un bouquet ricco e avvolgente con note di prugne mature, mirtilli, spezie dolci, alloro, ginepro, tabacco e cioccolato, che richiamano i profumi intensi della macchia mediterranea.

In bocca, il vino si rivela caldo, morbido e pieno, con tannini fini ed eleganti che ne esaltano la struttura. È un vino di rara complessità e finezza, capace di evolversi magnificamente nel tempo, mantenendo una longevità che lo rende ideale per lunghe degustazioni. Perfetto in abbinamento a pietanze di terra saporite e speziate, Terre Brune si sposa meravigliosamente con formaggi stagionati, carni rosse e selvaggina, offrendo un’esperienza gustativa raffinata e appagante, degna della tradizione vitivinicola sarda.