Marchese Antinori Chianti Classico DOCG Riserva Tenuta Tignanello

Descrizione:

Il Marchese Antinori Chianti Classico Riserva DOCG è un vino rosso toscano di prestigio, prodotto dalla storica cantina Marchesi Antinori nella Tenuta Tignanello, situata nel cuore del Chianti Classico. Questo vino rappresenta l'eleganza e la qualità del Sangiovese coltivato in questa zona.

Composto principalmente da uve Sangiovese (circa 90%) con una piccola percentuale di Cabernet Sauvignon (circa 10%), il Marchese Antinori Chianti Classico Riserva viene prodotto attraverso un processo di vinificazione accurato. Dopo la diraspatura e una pigiatura soffice, le uve fermentano in serbatoi di acciaio inox per circa una settimana, con una macerazione sulle bucce di 9-10 giorni. La fermentazione malolattica avviene in barrique di rovere francese e ungherese, dove il vino affina per circa un anno. Successivamente, il vino matura in bottiglia per ulteriori 12 mesi prima della commercializzazione. 

Alla vista, il Marchese Antinori Chianti Classico Riserva si presenta con un colore rosso rubino intenso. Al naso, offre un bouquet complesso con note di frutta rossa matura, come ciliegia e lampone, unite a sentori floreali di malva e lavanda. Sono presenti anche sfumature speziate di vaniglia e noce moscata, oltre a delicate note balsamiche. Al palato, l'ingresso è morbido e avvolgente, con tannini setosi e vibranti che conferiscono al vino vivacità e sapidità. Il finale è lungo e persistente, con ritorni di note fruttate e speziate. 

Questo vino si abbina perfettamente a piatti della cucina toscana e italiana in generale. È ideale con carni rosse alla griglia, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati. La sua struttura e complessità lo rendono un compagno eccellente per piatti saporiti e ricchi di gusto.

Si consiglia di servire il Marchese Antinori Chianti Classico Riserva a una temperatura di 16-18°C, per apprezzarne appieno le caratteristiche organolettiche. È un vino che può essere consumato subito, ma che ha anche un buon potenziale di invecchiamento, migliorando ulteriormente le sue qualità con qualche anno di affinamento in bottiglia.