Scheda tecnica:
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Descrizione:Carezza D'Autunno è un puro distillato di Uva Americana, ottenuto tramite un'accurata eliminazione di teste e code durante la fase di distillazione. Questo processo è cruciale per garantire la purezza del prodotto: le "teste" contengono composti volatili indesiderati che evaporano all'inizio della distillazione, mentre le "code" includono elementi pesanti che emergono verso la fine. Affinato in vasche di acciaio, questo distillato si presenta con un colore cristallino, riflettendo la sua purezza e qualità superiore. L'affinamento in acciaio preserva l'integrità e la freschezza degli aromi, evitando qualsiasi interferenza di sapori, permettendo così al distillato di mantenere la sua autenticità e leggerezza. Il risultato è un prodotto dal sapore fine e profumato, con un buon contenuto alcolico. Al palato, Carezza D'Autunno si distingue per il suo gusto morbido, giustamente alcolico, con una lieve persistenza di miele nel finale. Pur mantenendo un carattere virile, offre una leggera persistenza finale quasi dolce e mielata, che lo rende perfetto da abbinare a dolci e dessert. |
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