{"product_id":"unda-vermentino-di-sardegna-doc","title":"Unda Vermentino di Sardegna DOC","description":"\u003cp\u003eUnda nasce da un piccolo vigneto sulla costa dell’Oristanese, a circa 5 metri s.l.m., dove il Vermentino cresce su suoli sabbiosi e sciolti con una naturale componente argillosa. Il clima è quello più tipico del Mediterraneo: inverni miti e poco piovosi, estati calde e secche, mitigate dai forti venti di maestrale e dalle brezze notturne dal mare che depositano sali minerali sulle bucce, contribuendo alla firma sapida del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn cantina, dopo una diraspatura lenta e accurata, le uve vengono sottoposte a pressatura precisa e delicata. Il mosto viene chiarificato per illimpidimento statico e avvia la fermentazione spontanea in vasche di cemento da 20 hl e anfore in terracotta, per un processo di circa 7–10 giorni, accompagnato da interventi manuali leggeri. Al termine, i bâtonnage donano corpo e volume, mantenendo intatta la freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl naso Unda è ampio e luminoso, con note floreali eleganti, accenti fruttati e una chiara impronta minerale. In bocca colpisce per la sua acidità viva e ben integrata, che bilancia la struttura e accompagna un sorso scorrevole, preciso e marino.\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"BENTU LUNA","offers":[{"title":"75 cl \/ 2023","offer_id":57142212821376,"sku":"217450","price":25.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/Unda-Bentu-Luna.png?v=1767944208","url":"https:\/\/flaschenwir.ch\/products\/unda-vermentino-di-sardegna-doc","provider":"FlaschenWir","version":"1.0","type":"link"}