{"product_id":"fara-doc","title":"Fara DOC","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFara DOC\u003c\/strong\u003e è un rosso dell’Alto Piemonte che nasce nei comuni di Fara Novarese e Briona (provincia di Novara) da un taglio tradizionale e identitario: \u003cstrong\u003eNebbiolo (Spanna) 70%, Vespolina 15% e Uva Rara 15%\u003c\/strong\u003e. Un vino che unisce eleganza e carattere, valorizzando la complessità aromatica tipica di queste colline.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione prevede fermentazione alcolica in acciaio inox a temperatura controllata (28–30°C) e malolattica in acciaio; segue un affinamento di almeno \u003cstrong\u003e12 mesi in grandi botti di rovere francese\u003c\/strong\u003e, nel pieno rispetto della tradizione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta rosso rubino intenso tendente al granato. Al naso è nobile ed elegante, con note speziate in evidenza; al palato è asciutto, caldo e vellutato, di notevole complessità e persistenza. Da servire in calice ampio a 18–20°C, è perfetto con primi piatti saporiti, carni e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e","brand":"IL CHIOSSO","offers":[{"title":"75 cl \/ 2019","offer_id":57574626099584,"sku":"118162","price":25.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/fara-doc-rossi-il-chiosso-75-cl-2019-1219171219.png?v=1773146161","url":"https:\/\/flaschenwir.ch\/products\/fara-doc","provider":"FlaschenWir","version":"1.0","type":"link"}