BOLLINGER Spumanti 75 cl / 2012 Champagne Bollinger "La Grande Année" #2012
BOLLINGER Spumanti 75 cl / 2012 Champagne Bollinger "La Grande Année" #2012

Champagne Bollinger "La Grande Année" Brut #2012

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Tipo di vino

Spumanti

Stile

Barricato

Aromi

Albicocca, mandorla e nocciola, oltre a miele e cereali

Vitigno

65% Pinot Noir
35% Chardonnay

Origine

Grand Est, Francia

Grado alcolico

12% vol.

Disponibilità

Disponibilità immediata

Scheda tecnica:

Paese

 Francia

Regione

 Grand Est

Vitigno

 65% Pinot Noir
35% Chardonnay

Affinamento

 più di 5 anni in barrique di rovere francese

Gusto

 Denso, satinato e lungo, con un finale deliziosamente lungo

Aroma

 Albicocca, mandorla e nocciola, oltre a miele e cereali

Colore

 Giallo dorato

Abbinamenti

 Antipasti, pesce e crostacei

Alcol

 12% vol.

Filosofia

 Produzione integrata

Temperatura di servizio

 8 - 9°C

Solfiti

 Contiene solfiti

Descrizione:

Uno Champagne che non ha bisogno di grandi presentazioni. La Grande Année 2012 proviene da 21 crus eccezionali della Côte des Blancs e della Montagne de Reims. Principalmente da Aÿ e Verzenay per il pinot noir e lo chardonnay da Le Mesnil-sur-Oger e Oiry.
Grande Année è vinificata solo in annate eccezionali con un perfetto equilibrio degli acini. L'annata 2012 offre vini generosi, vivaci e complessi.
Fermentato in botti di legno, invecchiato sulle fecce sotto sughero naturale per più di cinque anni.

Al naso è pieno ed espressivo. Albicocca, mandorla e nocciola, oltre a miele e cereali, si intrecciano in una sinfonia di aromi.

Al palato è denso, satinato e lungo. È fresco e untuoso, con un finale deliziosamente amaro. La consistenza e la struttura sono eccezionali.

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