{"product_id":"amarone-phanos-valpolicella-classico-docg","title":"Amarone Phanos Valpolicella DOCG","description":"\u003cp\u003eL’\u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella DOCG “Phanos”\u003c\/strong\u003e di Villa Canestrari nasce dai vigneti collinari della Val d’Illasi, su suoli tufacei, argillosi e calcarei esposti a sud-ovest, perfetti per le uve autoctone Corvina, Corvinone, Rondinella e altri vitigni storici della Valpolicella. Dopo la raccolta, i grappoli vengono lasciati appassire per mesi, con un’importante perdita di peso che concentra zuccheri e aromi, prima della fermentazione e del lungo affinamento in botti di rovere e successivamente in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un intenso colore rosso rubino. Il profumo è speziato, caratteristico e profondo, con richiami a amarena, frutta rossa matura, note di cacao, legno nobile e spezie dolci. Al palato è pieno, caldo e vellutato, molto strutturato ma armonico, con tannini morbidi e una lunga persistenza gustativa, tipica dei grandi Amarone della tradizione veronese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ il compagno ideale di carni alla brace, grandi arrosti, selvaggina e formaggi stagionati, ma si presta anche come vino da meditazione a fine serata. Un Amarone importante e appagante, perfetto per rappresentare la ricchezza e la classicità della Valpolicella.\u003c\/p\u003e","brand":"VILLA CANESTRARI","offers":[{"title":"75 cl \/ 2022","offer_id":56988096921984,"sku":"116245","price":59.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/phanos-amarone-villa-canestrari.png?v=1764837353","url":"https:\/\/flaschenwir.ch\/products\/amarone-phanos-valpolicella-classico-docg","provider":"FlaschenWir","version":"1.0","type":"link"}