{"title":"Vini Italiani Toscana","description":"\u003cimg class=\"lazyload\" data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/2477\/files\/Copia_di_Banner_Schede_Prodotto_79.png?v=1616688030\" alt=\"Vini Italiani Toscana\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/2477\/files\/Copia_di_Banner_Schede_Prodotto_79.png?v=1616688030\"\u003e","products":[{"product_id":"a-quo-rosso-toscana-igt","title":"A Quo Rosso IGT Toscana","description":"\u003cp\u003eIl blend dell’“A Quo” di Montepeloso è un'opera d'arte enologica che nasce dall'unione di vitigni che, a prima vista, potrebbero sembrare quasi vorticosi nella loro diversità, creando una sensazione di vertigine. Eppure, con maestria e passione, ogni varietà contribuisce al vino con le proprie caratteristiche uniche, equilibrandosi in modo perfetto e armonioso. Questo equilibrio è il risultato di un profondo rispetto per la tradizione e una conoscenza vitivinicola che si tramanda di generazione in generazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’“A Quo” è frutto di un terroir straordinario, dove le viti affondano le radici in suoli ricchi di storia e di virtù, tipiche del territorio toscano. Questi vigneti, curati con meticolosità e dedizione, producono uve che incarnano l’essenza stessa della terra da cui provengono. Ogni acino porta con sé la forza del sole, la freschezza del vento e la mineralità del suolo, caratteristiche che si riflettono nel calice con una complessità e una profondità che solo un vino di questa qualità può offrire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’invecchiamento di 12 mesi in barrique, prevalentemente di secondo e terzo passaggio, permette al vino di sviluppare una struttura raffinata e una gamma aromatica ricca e avvolgente, senza sovrastare l’identità del frutto. Successivamente, l’affinamento di 9 mesi in bottiglia consente al vino di maturare ulteriormente, esprimendo appieno la sua personalità vivace e vigorosa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’“A Quo” è il volto giovane e impetuoso della Tenuta Montepeloso, un vino che cattura l’energia e la vitalità di una terra generosa, lavorata con passione e dedizione. È il risultato di un lavoro scrupoloso e di una visione chiara: produrre un vino che non solo rappresenti il territorio, ma che ne celebri l’essenza più pura, pronto a competere con i migliori vini della Toscana, pur mantenendo una freschezza e un carattere che lo rendono unico.\u003c\/p\u003e","brand":"MONTEPELOSO","offers":[{"title":"75 cl \/ 2019","offer_id":45540588421401,"sku":"115615","price":37.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"150 cl \/ 2020","offer_id":45540588486937,"sku":"115616","price":74.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/a-quo-rosso-igt-toscana-rossi-montepeloso-75-cl-2019-34514262818927_e5193f2f-0b8c-43eb-b155-b26972b2fc26.png?v=1743439473"},{"product_id":"alauda-rosso-igt-toscana","title":"Alauda Rosso IGT Toscana","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlauda\u003c\/strong\u003e rappresenta la massima espressione dell'artigianalità e dello stile inconfondibile di Ruffino. Nato con la prima vendemmia del 2011, questo vino è prodotto solo nelle annate eccezionali, per catturare appieno le caratteristiche uniche dei terroir di Poggio Casciano e Montemasso. I nobili vitigni internazionali, insieme al saldo di Colorino, radicano saldamente Alauda nella tradizione intramontabile dei Rossi Toscani.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'insolita scelta del Cabernet Franc, con un clone proveniente dalla valle della Loira, porta la firma distintiva dell'enologo Gabriele Tacconi, il quale ha voluto dimostrare il potenziale di queste uve anche nel contesto toscano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe uve, raccolte a mano con bassissime rese, vengono ulteriormente selezionate con meticolosità in cantina, garantendo che solo i grappoli migliori vengano pigiati. Ogni vitigno fermenta separatamente in serbatoi d'acciaio, con un lungo riposo sulle bucce per favorire l'estrazione cromatica. Successivamente, il vino viene travasato in piccole botti di rovere, dove avviene la fermentazione malolattica, accompagnata da due bâtonnages settimanali per tre mesi, prima dell'assemblaggio finale.\u003c\/p\u003e","brand":"RUFFINO","offers":[{"title":"75 cl \/ 2020","offer_id":55824151675264,"sku":"160110","price":132.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"75 cl \/ 2022","offer_id":57584454730112,"sku":"160115","price":132.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/alauda-rosso-igt-toscana-rossi-ruffino-75-cl-2017-33163419353199_3b1bfe50-2a83-450d-9879-cc1687f1b0d9.png?v=1743435488"},{"product_id":"anfiteatro-igt-toscana","title":"Anfiteatro Rosso Colli Toscana Centrale IGT","description":"\u003cp\u003eProdotto dalle storiche vigne di Sangiovese impiantate nel 1975, questo vino rappresenta l'anima delle Vecchie Terre di Montefili, portando con sé una ricca eredità di storia e tradizione enologica toscana. È una vera e propria espressione del terroir, con una struttura imponente e una complessità avvolgente che incarna l'essenza del Sangiovese coltivato sui terreni galestrosi. Al palato, regala un’esplosione di frutta rossa matura e pepe, armonizzati da tannini eleganti e bilanciati che lo rendono vellutato e profondo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRealizzato interamente con uve Sangiovese, questo vino nasce da una fermentazione spontanea con lieviti indigeni, seguita da una lunga macerazione in acciaio che preserva la purezza del frutto. L’affinamento di almeno 28 mesi in botti da 10 hl e tonneaux da 5 hl, seguito da ulteriori 12 mesi in bottiglia, conferisce a questo vino una profondità e un’eleganza rare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl bouquet dell'Anfiteatro evoca le atmosfere toscane più autentiche, con suggestivi sentori di pietra umida, bitume e bacche di bosco mature che si fondono in un quadro aromatico intenso e complesso. Al sorso, si distingue per il corpo estremamente concentrato, caldo e dotato di un’aromaticità brillante e definita, che spazia tra frutti di bosco, spezie e note minerali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto per accompagnare piatti robusti come carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati, questo vino rappresenta un connubio di eleganza e carattere. Ogni sorso eleva l’esperienza gastronomica, regalando un viaggio sensoriale che racchiude in sé il meglio della tradizione e del terroir toscano.\u003c\/p\u003e","brand":"VECCHIE TERRE DI MONTEFILI","offers":[{"title":"75 cl \/ 2016","offer_id":45540592746777,"sku":"115606","price":137.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"150 cl \/ 2018","offer_id":48130856288537,"sku":"115307","price":275.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/anfiteatro-rosso-colli-toscana-centrale-igt-rossi-vecchie-terre-di-montefili-70452735541635_c48731cb-2364-48fe-9b95-750984e039ac.png?v=1743439485"},{"product_id":"aqua-di-venus-igt-toscana","title":"Aqua di Venus Bianco IGT Toscana","description":"\u003cdiv class=\"card__abstract\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAqua di Venus\u003c\/strong\u003e è il frutto di un progetto ambizioso che mira a valorizzare un aspetto peculiare dell'espressività toscana, concentrandosi sulla fascia di territorio che si estende verso la costa sud, nella suggestiva Maremma. Il carattere a tratti burbero di questa regione viene delicatamente mitigato dalla grazia senza pari della bottiglia, un'opera artigianale che ha già riscosso un travolgente successo con il Rosé. Il Bianco ne raccoglie lo spirito, esprimendolo attraverso la ricchezza dei suoi tre protagonisti – Sangiovese, Vermentino e Chardonnay – e la sapienza produttiva di Ruffino. Il risultato è un vino bianco eccezionalmente elegante, perfettamente in sintonia con la grande cucina e i prodotti d'eccellenza di tutto il Paese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa raffinata lavorazione di Aqua di Venus inizia con la vinificazione separata di ogni varietà, caratterizzata da un'immediata pressatura dopo la raccolta, eseguita con grande delicatezza per preservare l'integrità del frutto. Il mosto fiore fermenta in acciaio a temperatura controllata, per conservare il prezioso corredo aromatico, offrendo un vino di rara finezza e complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"RUFFINO","offers":[{"title":"75 cl \/ 2021","offer_id":45540592812313,"sku":"290611","price":22.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/aqua-di-venus-igt-toscana-bianchi-ruffino-75-cl-30255787147375_d6efa0f5-0571-412d-9cca-9c8e94077b93.png?v=1743435417"},{"product_id":"aqua-di-venus-rosato","title":"Aqua di Venus Rosato IGT Toscana","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAqua di Venus Rosato IGT Toscana\u003c\/strong\u003e nasce dalle uve coltivate lungo la costa meridionale della Toscana, nella suggestiva regione della Maremma. Questo rosato è un blend armonioso di Syrah, Sangiovese e Pinot Grigio, che cattura perfettamente l'essenza selvaggia e sofisticata di questa zona costiera. La vicinanza al Mar Mediterraneo conferisce al vino una caratteristica mineralità, donandogli eleganza e personalità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe uve vengono pressate con estrema delicatezza per preservare i profumi primari. Dopo il naturale illimpidimento del mosto, la fermentazione avviene in acciaio a bassa temperatura, seguita da un affinamento in tini termo-controllati di acciaio inossidabile, che esalta la freschezza e la finezza del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl bouquet aromatico di Aqua di Venus Rosato è complesso e affascinante: le note floreali tipiche del Sangiovese si intrecciano con le sfumature di erbe aromatiche e macchia mediterranea. Il Syrah apporta note fruttate di ciliegia rossa, mentre il Pinot Grigio arricchisce il profilo aromatico con delicate note agrumate e floreali, creando un rosato di grande raffinatezza e profondità.\u003c\/p\u003e","brand":"RUFFINO","offers":[{"title":"75 cl \/ 2024","offer_id":47524131438873,"sku":"360613","price":25.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/aqua-di-venus-rosato-igt-toscana-rosati-ruffino-75-cl-30255787180143_a09d1145-4e72-452f-8642-12fdf21222c6.png?v=1743435400"},{"product_id":"avvoltore-rosso-maremma-toscana-igt","title":"Avvoltore Vino Rosso Maremma Toscana IGT","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL’Avvoltore\u003c\/strong\u003e, il vino più iconico di \u003cstrong\u003eMORISFARMS\u003c\/strong\u003e, rappresenta un connubio perfetto tra territorio e tradizione. Nasce dai vigneti situati sul Poggio omonimo, caratterizzati da un terreno argillo-calcareo che conferisce struttura e un tannino deciso al vino. La sua storia inizia con la prima annata prodotta nel 1988, un traguardo che ha segnato l’inizio di un’evoluzione coerente e rispettosa dell’identità originaria. Da allora, l’uvaggio ha subito pochissimi cambiamenti ed è oggi composto da \u003cstrong\u003eSangiovese, Cabernet Sauvignon e Syrah\u003c\/strong\u003e, uve che raccontano la passione per l’eccellenza e la cura nella selezione. Il nome stesso, \u003cstrong\u003eAvvoltore\u003c\/strong\u003e, è un omaggio al falco della Maremma, un rapace elegante e potente che sorvola frequentemente le vigne, quasi a vegliare sulla loro produzione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione segue un processo attento e scrupoloso, volto a preservare ed esaltare le qualità intrinseche delle uve. La fermentazione avviene in vasche di cemento a temperatura controllata, con due rimontaggi giornalieri durante i primi 10 giorni, per garantire una perfetta estrazione di colore e tannini. Segue un ulteriore periodo di \u003cstrong\u003e15 giorni di macerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e, che arricchisce il vino di complessità e profondità. Dopo la svinatura, l’Avvoltore viene trasferito in \u003cstrong\u003ebarriques da 225 litri\u003c\/strong\u003e, nuove per l’80%, dove svolge la fermentazione malolattica, un passaggio essenziale per ammorbidire la struttura tannica e donare maggiore rotondità al sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’affinamento prosegue in legno per circa un anno, durante il quale viene effettuato un travaso, consentendo al vino di evolvere armoniosamente. Prima della commercializzazione, l’Avvoltore riposa ulteriormente in bottiglia per sei mesi, completando così il suo percorso verso l’eccellenza. Ogni passaggio, dalla vigna alla cantina, riflette una cura artigianale e una dedizione totale alla qualità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel bicchiere, l’Avvoltore si presenta con un tannino potente e ben integrato, capace di ripulire e preparare il palato per piatti ricchi e saporiti. È il compagno ideale per \u003cstrong\u003ecarnosi brasati, stufati e carni in umido\u003c\/strong\u003e, oltre che per \u003cstrong\u003eformaggi stagionati e intensi\u003c\/strong\u003e, regalando un’esperienza gustativa avvolgente e appagante. Più che un semplice vino, l’Avvoltore è un tributo alla Maremma e alla sua straordinaria biodiversità, un vino che racconta storie di terra, vento e maestria enologica.\u003c\/p\u003e","brand":"MORISFARMS","offers":[{"title":"75 cl \/ 2019","offer_id":55824260759936,"sku":"117603","price":76.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"150 cl \/ 2018","offer_id":47272608956697,"sku":"117612","price":165.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/avvoltore-vino-rosso-maremma-toscana-igt-rossi-morisfarms-70860450595203_744e19c1-d726-412a-8843-8cbbb77698d6.png?v=1743439399"},{"product_id":"balifico-toscana-igt","title":"Balifico Toscana IGT","description":"\u003cp\u003eUn vino rosso di grande classe prodotto con uve biologiche\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRosso rubino intenso dai riflessi viola scuro. Al naso si apre su eleganti note di frutti a bacca scura, come mora e mirtillo, arricchite da note speziate di cannella e note di boisèe. Il sorso è morbido, rotondo ed avvolgente, di buona struttura con tannini nobili e levigati. Chiude con un finale gradevolmente fruttato di frutta rossa e di rara persistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOttimo abbinato a selvaggina in umido o al vino rosso, carni rosse arrosto e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e","brand":"CASTELLO DI VOLPAIA","offers":[{"title":"75 cl \/ 2018","offer_id":45540595728665,"sku":"115794","price":67.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"75 cl \/ 2019","offer_id":45540595663129,"sku":"115793","price":67.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/balifico-toscana-igt-rossi-castello-di-volpaia-75-cl-2016-30961843175535_425be3e9-a507-4bd8-ba3d-4a58995be6ae.png?v=1743439369"},{"product_id":"bolgheri-rosso","title":"Bolgheri Rosso BIO DOC","description":"\u003cp\u003eIl Bolgheri Rosso biologico della Tenuta Collemassari Wine Estates si distingue per la sua elegante classicità, con intense note balsamiche e fruttate che si fondono in un equilibrio perfetto. La sua struttura raffinata e la persistenza gustativa lo rendono un vino di grande armonia e complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vigne, situate tra i 100 e i 200 metri sul livello del mare, crescono su terreni ricchi di arenarie quarzose, argille miste a flysch calcareo-marnoso e sabbie rosse, tutti elementi che contribuiscono a definire il carattere distintivo del vino. Il clima mediterraneo temperato, arricchito da frequenti brezze marine, offre condizioni ideali per una viticoltura sostenibile e rispettosa dell’ambiente. Grazie alla raccolta manuale e a vigneti con oltre 24 anni di storia, il vino esprime in modo autentico il terroir bolgherese. La fermentazione avviene in tini di acciaio, seguita da un affinamento di 8 mesi in barrique, che aggiunge ulteriore complessità al prodotto finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto rosso di grande struttura si abbina splendidamente con carni rosse, esaltando piatti come il filetto di Chianina, dove la ricchezza del vino incontra la succulenza della carne. Risulta altrettanto delizioso con brasati di manzo e cacciagione, come il cervo, mentre i formaggi stagionati, come il pecorino toscano, creano un matrimonio di sapori che conquisterà il palato. Perfetto anche con primi piatti sostanziosi, il Bolgheri Rosso rappresenta una scelta eccellente per chi cerca intensità e finezza, sia nel piatto che nel calice.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉ il un compagno ideale per esperienze culinarie che celebrano l’autenticità e la tradizione del territorio, rendendolo un must per ogni appassionato di gastronomia e viticoltura.\u003c\/p\u003e","brand":"COLLEMASSARI","offers":[{"title":"75 cl \/ 2022","offer_id":47575770333465,"sku":"150122","price":42.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"75 cl \/ 2024","offer_id":57064858452352,"sku":"150135","price":42.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/bolgheri-rosso-bio-doc-rossi-collemassari-75-cl-2022-72746950263171.png?v=1743436492"},{"product_id":"bolgheri-rosso-superiore-bio-doc-grattamacco","title":"Bolgheri Rosso Superiore BIO DOC Grattamacco","description":"\u003cp\u003eIl Bolgheri Rosso Superiore BIO DOC Grattamacco è un vino di grande prestigio e rappresenta un autentico caposaldo dell’eccellenza toscana, uno dei più importanti della denominazione Bolgheri. È un vino che racconta una storia di passione e qualità costante nel tempo, frutto di una tradizione consolidata e di una visione che ha saputo coniugare l’innovazione con il rispetto per la natura. La sua unicità nasce da una vigna di 10 ettari, situata tra i 100 e i 200 metri sul livello del mare, un terroir straordinario che beneficia del microclima mite della zona, dove il sole intenso, i venti marini e la composizione del suolo si combinano per garantire la perfetta maturazione delle uve.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione avviene con cura artigianale in tini di legno tronco-conici aperti, dove il mosto subisce una lunga fermentazione e delicati rimontaggi manuali, per permettere una macerazione prolungata e un’estrazione lenta di tannini nobili e perfettamente maturi. Questo processo, eseguito con maestria, conferisce al vino una struttura solida ma elegante, esaltando la ricchezza aromatica e la profondità del frutto. Successivamente, il Bolgheri Rosso Superiore BIO DOC Grattamacco viene affinato per 18 mesi in barrique di primo e secondo passaggio, un periodo che consente al vino di evolversi, ammorbidendo ulteriormente i tannini e arricchendosi di aromi complessi e stratificati. Al termine di questo lungo percorso, il vino riposa ulteriormente in bottiglia, completando così la sua maturazione e raggiungendo l’equilibrio perfetto tra intensità e raffinatezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl risultato è un vino di grande statura, che affascina per la sua eleganza e per l’intensità dei suoi aromi, caratterizzato da note fruttate di amarena e prugna, avvolte da sentori mediterranei di erbe aromatiche e sfumature speziate. Grazie alla sua struttura e al suo carattere deciso, il Bolgheri Rosso Superiore BIO DOC Grattamacco è già oggi straordinario e capace di evolversi ulteriormente negli anni. Si abbina magnificamente a piatti di carne importanti, come arrosti e brasati, e alla selvaggina, rendendolo un compagno ideale per esaltare la cucina toscana.\u003c\/p\u003e","brand":"COLLEMASSARI","offers":[{"title":"75 cl \/ 2019","offer_id":45540603658521,"sku":"150010","price":136.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"75 cl \/ 2021","offer_id":56795112309120,"sku":"150134","price":136.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/bolgheri-rosso-superiore-bio-doc-grattamacco-rossi-collemassari-75-cl-2019-72747086053763.png?v=1743435492"},{"product_id":"bolgheri-rosso-superiore-bio-doc-tenuta-argentiera","title":"Bolgheri Rosso Superiore DOC Argentiera","description":"\u003cdiv class=\"w\"\u003e\n\u003csection class=\"productPage__product-details\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productPage__description product-details\"\u003e\n\u003cdiv class=\"lap-and-up__6\"\u003e\n\u003cdiv class=\"toggle-block\"\u003e\n\u003cp data-toggle-content=\"product-details_perche_ci_piace\" class=\"toggle-content\"\u003e\u003cspan\u003eArgentiera, Bolgheri DOC Superiore, trae la sua forza e la sua singolarità dalla terra magnifica che lo ha generato. Le sue uve provengono dai vigneti più vocati dell’azienda di Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eÈ un vino dal gusto ricco e setoso. La lunga maturazione in barrique di rovere francese, la struttura intrigante e il terroir unico di Argentiera fanno di questo vino una delle massime espressioni dell’area bolgherese.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"TENUTA ARGENTIERA","offers":[{"title":"75 cl \/ 2021","offer_id":55993391645056,"sku":"150031","price":150.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/bolgheri-rosso-superiore-doc-argentiera-rossi-tenuta-argentiera-75-cl-2019-72747376902531.png?v=1743434527"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg","title":"Brunello di Montalcino DOCG Belpoggio","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Belpoggio\u003c\/strong\u003e è un vino rosso rubino intenso con riflessi granati che si accentuano con l'invecchiamento.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinificazione è tradizionale con macerazione di 15-18 giorni a temperatura controllata, invecchiamento 24-36 mesi in botti di rovere da 30\/40 hl, 6-9 mesi di invecchiamento in bottiglia prima dell’immissione in commercio.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDa considerarsi tra i vini italiani più famosi al mondo, un grande rosso di carattere, tradizionale ed elegante. Intensità al naso, grande struttura, complessità e una straordinaria piacevolezza in bocca. Tannini fragranti ed equilibrati, gusto succoso che termina con una persistenza decisa e convincente. Si abbina egregiamente con carni rosse, cacciagione e formaggi stagionati.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"BELPOGGIO","offers":[{"title":"75 cl \/ 2019","offer_id":55824264003968,"sku":"118333","price":63.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"75 cl \/ 2017","offer_id":45540604707097,"sku":"118319","price":63.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"150 cl \/ 2019","offer_id":55824264036736,"sku":"118334","price":133.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"75 cl \/ 2020","offer_id":57053350887808,"sku":"118332","price":63.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/brunello-di-montalcino-docg-belpoggio-rossi-belpoggio-31994388054127_79646228-ef22-410b-a1bc-33f2d2cde41f.png?v=1743439454"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-vallocchio","title":"Brunello di Montalcino DOCG Vallocchio","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Vallocchio\u003c\/strong\u003e è Il risultato per l’impegno di Fanti per l’eccellenza. Un vino di alta qualità proveniente da un mosaico di aree straordinariamente dotate nella zona di Vallocchio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI cinque vigneti più antichi della tenuta contribuiscono a creare il Brunello Vallocchio, prodotto esclusivamente nelle annate migliori. Questo vino viene prodotto esattamente nell’area di Castelnuovo dell’Abate, dove è stato rintracciata l’attestazione della miglior produzione vinicola della zona. L’impegno della Famiglia Fanti per l’eccellenza si può ritrovare in questo vino, gran selezione che regala struttura così come morbidezza e uno splendido profilo organolettico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGrande rosso toscano corposo e strutturato, con una complessità che solo i migliori vini possono regalarci. Perfetto per abbinamenti con carni succulente e selvaggina, ma interessante anche da meditazione.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePresenta un colore rosso rubino intenso e brillante Al naso l'attacco elegante caratterizzato da frutta rossa matura e spezie dolci: spiccano tabacco vanigliato, cannella, bergamotto e mandorla amara tostata. L’intenso profumo è bilanciato dalle fresche note balsamiche di menta, maggiorana, salvia ed eucalipto.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl sapore del tannino maturo e vellutato accompagna e integra la nota fruttata, donando pienezza e profondità. La mineralità è ben presente e arricchisce la complessità di questo vino. Il corpo è pieno e rotondo e il finale è persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVendemmia manuale, dalla seconda metà di settembre alla metà di ottobre. Selezione manuale dei grappoli e dei singoli acini su banchi di cernita. Fermentazione alcolica e malolattica per 30 giorni svolte in tini di acciaio inox a temperatura controllata (massimo 30°C). Maturazione in legno: 24 mesi, 50% in tonneaux da 500 l. e 50% in botti di rovere da 30 hl. Affinamento in bottiglia: 18 mesi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi consiglia ad una temperatura di 16-18°C in calici da rossi importanti avendo cura di una opportuna ossigenazione. Ottimo con lasagne, penne al cinghiale, bistecca alla fiorentina, tagliata di manzo, arrosto di vitellone, pecorino di fossa e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e","brand":"FANTI","offers":[{"title":"75 cl \/ 2018","offer_id":47349785592089,"sku":"118459","price":73.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"75 cl \/ 2019","offer_id":52580386144640,"sku":"118460","price":73.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"150 cl con cassetta in legno \/ 2020","offer_id":55824226156928,"sku":"118051","price":189.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"150 cl \/ 2013","offer_id":45540604739865,"sku":"118416","price":163.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"600 cl \/ 2016","offer_id":45540604805401,"sku":"118406","price":189.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"1200 cl \/ 2016","offer_id":45540604838169,"sku":"118405","price":2363.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/brunello-di-montalcino-docg-vallocchio-rossi-fanti-75-cl-2018-72749074153859.png?v=1743437772"},{"product_id":"bruno-di-rocca-igt-toscana","title":"Bruno di Rocca Rosso IGT Toscana","description":"\u003cp\u003eOttenuto in prevalenza da Cabernet Sauvignon con un tocco di Sangiovese, questo vino rappresenta l'essenza autentica del territorio di Montefili, unendo complessità e purezza espressiva in un calice. L’altitudine e il terreno ricco di galestro infondono freschezza e vivacità, mentre il lungo affinamento in legno piccolo aggiunge struttura, morbidezza e una profondità inconfondibile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa fermentazione spontanea, condotta con lieviti indigeni, e la macerazione in acciaio preservano la genuinità del frutto, mentre l’affinamento minimo di 28 mesi in botti da 10 hl, tonneaux da 5 hl e una piccola percentuale in barrique (5%) regala una trama tannica fine e vellutata. Il successivo affinamento in bottiglia per almeno 12 mesi arricchisce ulteriormente la sua complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl naso si presenta fresco e invitante, con sentori intensi di frutti neri maturi, come mora e prugna, accompagnati da sfumature di liquirizia, eucalipto e un affascinante accenno di umami. Al palato, i tannini a grana fine e la buona acidità ne bilanciano l’intensità, regalando un finale lungo e persistente che invita al sorso successivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDi un luminoso rosso rubino, questo vino si rivela estremamente versatile a tavola, ideale per accompagnare piatti di carne strutturati, come brasati, arrosti di cacciagione o formaggi stagionati, con cui esalta l’intreccio tra sapori intensi e la freschezza tipica del terroir di Montefili.\u003c\/p\u003e","brand":"VECCHIE TERRE DI MONTEFILI","offers":[{"title":"75 cl \/ 2019","offer_id":48130855928089,"sku":"115309","price":130.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"150 cl \/ 2018","offer_id":48130857206041,"sku":"115306","price":275.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/bruno-di-rocca-rosso-igt-toscana-rossi-vecchie-terre-di-montefili-70452730560899_75d45944-9f21-45a1-b061-2cc89e2f3e7e.png?v=1743439406"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-riserva-vigna-macchiarelle","title":"Brunello di Montalcino DOCG Riserva Vigna le Macchiarelle","description":"\u003cp\u003eDalla vigna “Le Macchiarelle”, impiantata da Filippo Fanti nel 1980, viene prodotto, solo nelle annate migliori, il\u003cstrong\u003e Brunello di Montalicno DOCG Riserva\u003c\/strong\u003e. Dalla vigna più vecchia della tenuta, si produce un vino dotato di struttura, carattere e complessità, eccellenti caratteristiche date dalla combinazione di suolo, esposizione ed età della vigna.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBrunello di Montalcino presenta un colore rosso rubino molto intenso con maglia appena ambrata.\u003cbr\u003eAl naso è intenso, presenta note di frutta rossa matura (lampone, marasca) e di spezie quali cannella, noce moscata e vaniglia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl palato l'attacco potente, si apre con un bel volume a centro bocca. Trama fitta che inizia a integrarsi. La struttura importante è ben sostenuta dalla vena acida che garantisce scorrevolezza e lunghezza sul finale. Ottima corrispondenza retro nasale.\u003cbr\u003ePerfetto da abbinare con carne di manzo, agnello, selvaggina, pollame.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParte del vino viene maturato in barrique di rovere francese e parte in botti di media capacità per un minimo di 24 mesi.\u003cbr\u003eAffina altri 6 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi consiglia ad una temperatura di 16-18°C in calici da rossi importanti avendo cura di una opportuna ossigenazione.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"FANTI","offers":[{"title":"75 cl \/ 2013","offer_id":47349793915161,"sku":"118056","price":124.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"75 cl \/ 2019","offer_id":55824250798464,"sku":"118052","price":124.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/brunello-di-montalcino-docg-riserva-vigna-le-macchiarelle-rossi-fanti-75-cl-2013-72748984697219.png?v=1743439107"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-fanti","title":"Brunello di Montalcino DOCG Fanti","description":"\u003cp\u003eIl Brunello di Montalcino DOCG della Tenuta Fanti è un vino che incarna l'eccellenza della tradizione vinicola toscana. Il suo colore rosso rubino con riflessi granati già anticipa la complessità e la profondità che si ritrovano al palato. Al naso, si apre con intense note di frutta rossa matura, come ciliegia e mora, seguite da piacevoli aromi balsamici di salvia e finocchietto selvatico, che aggiungono una dimensione erbacea e rinfrescante al bouquet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl palato, l'ingresso è complesso, caratterizzato da tannini avvolgenti che danno struttura e corpo a tutto il sorso. Gli aromi dolci percepiti al naso, come la frutta matura, si fondono armoniosamente con note più evolute di tabacco, vaniglia, caffè e pepe nero, creando un profilo gustativo ricco e stratificato. La freschezza e la sapidità del vino si integrano perfettamente con questi aromi terziari, conferendo al vino un equilibrio invidiabile e una lunga persistenza in bocca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Brunello è il compagno ideale per piatti importanti a base di carne rossa cotta alla brace, formaggi molli, muffati e stagionati, con cui crea un abbinamento che esalta i sapori e la complessità di entrambi. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer produrre un vino così pregiato e da lungo invecchiamento, la Tenuta Fanti impiega un rigoroso processo di selezione in vigna e durante la vendemmia. Le uve vengono raccolte manualmente solo quando raggiungono una maturazione ottimale, valutata attraverso analisi zuccherine e fenoliche delle singole aree di produzione. L'annata 2017, caratterizzata da una primavera mite con scarse precipitazioni e un'estate calda, ha richiesto particolare attenzione. Le elevate temperature di maggio e giugno, compensate dalle escursioni termiche e dalle piogge di settembre, hanno favorito una maturazione precoce ma equilibrata delle uve.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl processo di vinificazione prevede una cernita meticolosa dei grappoli e dei singoli acini attraverso tre tavoli di selezione, seguita da diraspatura e pigiatura. La fermentazione avviene a temperatura controllata, con un massimo di 28°C, e si protrae per 25-30 giorni in tini d'acciaio inox, durante i quali vengono effettuati rimontaggi per ottimizzare l'estrazione delle componenti aromatiche. Dopo la fermentazione malolattica, il vino matura in legno, parte in barrique e parte in botti di media capacità, per un minimo di 24 mesi, a cui seguono ulteriori 4 mesi di affinamento in bottiglia prima della commercializzazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio questo Brunello di Montalcino, si consiglia di servirlo a una temperatura di 16-18°C in ampi calici da vino rosso, prestando attenzione a una corretta ossigenazione che ne esalti i complessi aromi e la struttura. Questo vino rappresenta un perfetto equilibrio tra tradizione e modernità, capace di esprimere tutto il carattere del territorio montalcinese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa versione magnum è custodita in un'elegante cassetta di legno.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"FANTI","offers":[{"title":"75 cl \/ 2018","offer_id":47349779955993,"sku":"118055","price":63.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"75 cl \/ 2019","offer_id":52580357800320,"sku":"118057","price":63.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"150 cl \/ 2019","offer_id":52580385816960,"sku":"118463","price":145.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/brunello-di-montalcino-docg-fanti-rossi-fanti-75-cl-2019-72948873396611.png?v=1743439433"},{"product_id":"campo-del-pari","title":"Campo del Pari IGT Merlot Rosso di Toscana","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCampo del Pari IGT Merlot Rosso di Toscana\u003c\/strong\u003e della \u003cstrong\u003eTenuta Pakravan-Papi\u003c\/strong\u003e è un vino che nasce dalla curiosità e dalla passione per l’eccellenza. Un giorno, un vecchio amico francese della tenuta suggerì: “Certamente il vostro Merlot è meritevole di essere presentato in purezza, ma perché non aggiungergli la complessità dei vostri Cabernet o la freschezza del Sangiovese Piccolo?”. La domanda meritava una riflessione, ma la risposta dell'enologa Graziana Grassini non tardò ad arrivare. Il \u003cstrong\u003eCampo del Pari\u003c\/strong\u003e, un \"clos\" pianeggiante situato sulla cima della collina, è il luogo ideale per la coltivazione del Merlot in purezza, dove il terroir esprime al meglio il carattere di questo vitigno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eCampo del Pari\u003c\/strong\u003e è un Merlot elegante e potente, che associa gli aromi speziati e balsamici tipici del vitigno a una complessità ricca e stratificata. Al palato, si rivela morbido e vellutato, con un finale prolungato e avvolgente, risultato di un’accurata selezione delle uve e di un processo di vinificazione meticoloso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn vigna, l'uva è sottoposta a una cura straordinaria, con una selezione rigorosa per garantire la massima qualità. La fermentazione, con una durata e una temperatura accuratamente controllate, preserva l'integrità e la freschezza del frutto, mentre l'affinamento in barriques nuove e di secondo passaggio aggiunge una profondità aromatica che si completa con l’effetto stabilizzante di un breve passaggio in cemento. Questo metodo conferisce al vino equilibrio, morbidezza e una straordinaria struttura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCampo del Pari\u003c\/strong\u003e è un vino che riflette tutta la cura e la dedizione con cui viene prodotto, rendendolo un compagno eccellente per piatti toscani tradizionali. Si abbina perfettamente a \u003cstrong\u003etortini di verdure\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ecrostini toscani\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etagliatelle al ragù di selvaggina\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erisotto allo zafferano\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecarni alla griglia\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ebrasati\u003c\/strong\u003e. Tra i formaggi, si esalta con \u003cstrong\u003epecorino stagionato\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003etoma di montagna\u003c\/strong\u003e, completando un'esperienza gastronomica di grande raffinatezza.\u003c\/p\u003e","brand":"PAKRAVAN PAPI","offers":[{"title":"75 cl \/ 2016","offer_id":45540607492377,"sku":"118440","price":57.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"75 cl \/ 2017","offer_id":56786872861056,"sku":"118540","price":57.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"150 cl \/ 2019","offer_id":56786922275200,"sku":"118541","price":105.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/campo-del-pari-igt-merlot-di-toscana-rossi-pakravan-papi-75-cl-2016-31543110926447_19f609a1-52ac-468b-b5bf-02f09b3dc49e.png?v=1743434553"},{"product_id":"canaiolo-rosso-toscana-igt","title":"Canaiolo Rosso di Toscana IGT vino Biologico","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCanaiolo Rosso di Toscana IGT Biologico\u003c\/strong\u003e è un vino dal colore rosso rubino intenso, espressione autentica del territorio toscano. Al naso spiccano eleganti sentori erbacei, fruttati e floreali, che si fondono armoniosamente con sfumature di vaniglia e spezie. Al palato, si distingue per il corpo pieno, la morbidezza vellutata e la lunga persistenza, con aromi di frutti rossi maturi e spezie dolci. Il finale si caratterizza per una raffinata eleganza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAffinato per 15 mesi in botti di rovere di Slavonia da 20 hl, il \u003cstrong\u003eCanaiolo Rosso di Toscana\u003c\/strong\u003e riflette l’attenzione per la tradizione e la qualità che contraddistingue l’azienda \u003cstrong\u003eI Veroni\u003c\/strong\u003e, situata nel cuore del Chianti Rufina, a Pontassieve, a pochi chilometri da Firenze. Un territorio ricco di storia e vocazione vinicola, che si traduce in vini autentici e di grande personalità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino si presta ad accompagnare un’intera esperienza a tavola, adattandosi sia a piatti semplici come una tradizionale pasta al sugo di pomodoro basilico e parmigiano, sia a preparazioni più strutturate. Raggiunge la sua eccellenza con grigliate di carne, salumi di qualità e formaggi saporiti a pasta semidura, esaltando la convivialità dei pasti tipici toscani.\u003c\/p\u003e","brand":"I VERONI","offers":[{"title":"75 cl \/ 2018","offer_id":47879193035033,"sku":"110006","price":107.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/canaiolo-rosso-di-toscana-igt-biologico-i-veroni.png?v=1751371285"},{"product_id":"cancellaia","title":"Cancellaia Rosso IGT Toscana","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCancellaia Rosso IGT Toscana\u003c\/strong\u003e è un vino che nasce nel cuore della \u003cstrong\u003ebassa Val di Cecina\u003c\/strong\u003e, una zona della Toscana ormai celebre a livello internazionale per l'eccellenza dei suoi \u003cstrong\u003eCabernets\u003c\/strong\u003e. In questa regione, le brezze marine si fondono con le dolci colline toscane, creando un ambiente ideale per il Cabernet, che qui riesce a esprimere una ricchezza e una potenza uniche, senza mai perdere quella freschezza aromatica tipica dei Cabernets del Bordolese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vigne che danno vita al \u003cstrong\u003eCancellaia\u003c\/strong\u003e sono piantate su terreni acciottolati di origine effusiva, particolarmente ricchi di minerali. Questi suoli conferiscono al vino una complessità e una struttura distintive, donando profondità e carattere ad ogni sorso. La densità d’impianto, di circa 5.500 piante per ettaro, è studiata per mantenere un equilibrio perfetto tra potenza e freschezza, senza compromettere la concentrazione e l'eleganza del frutto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eCancellaia\u003c\/strong\u003e si distingue per il suo bouquet intenso, ricco di profumi di frutti maturi, arricchiti da note fresche di \u003cstrong\u003epeperone verde\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ementa\u003c\/strong\u003e, caratteristiche tipiche del Cabernet coltivato in questa zona. Al palato, il vino offre un'esperienza avvolgente e complessa, con aromi di \u003cstrong\u003eprugne\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003efrutti rossi\u003c\/strong\u003e che si intrecciano armoniosamente con spezie fini e una fresca nota balsamica. Il finale è lungo e raffinato, lasciando una piacevole sensazione di equilibrio e persistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn cucina, il \u003cstrong\u003eCancellaia\u003c\/strong\u003e si dimostra un compagno ideale per una vasta gamma di piatti, specialmente quelli della tradizione toscana. Si abbina perfettamente a \u003cstrong\u003ecrostini toscani\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003etaglieri di salumi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etagliatelle al ragù\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrigliate di manzo e maiale\u003c\/strong\u003e, e \u003cstrong\u003ecarni brasate\u003c\/strong\u003e o \u003cstrong\u003ein umido\u003c\/strong\u003e. Anche i formaggi toscani come il \u003cstrong\u003epecorino\u003c\/strong\u003e e il \u003cstrong\u003eparmigiano invecchiato\u003c\/strong\u003e esaltano ulteriormente le sue qualità, completando un'esperienza gastronomica autentica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino rappresenta l'essenza stessa del territorio toscano, combinando potenza, eleganza e freschezza in una sintesi perfetta che si sposa meravigliosamente con i sapori genuini della cucina locale.\u003c\/p\u003e","brand":"PAKRAVAN PAPI","offers":[{"title":"75 cl \/ 2020","offer_id":49671001473305,"sku":"118444","price":40.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"150 cl \/ 2019","offer_id":46583179936025,"sku":"118448","price":87.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"150 cl \/ 2020","offer_id":49671061864729,"sku":"118445","price":87.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"75 cl \/ 2021","offer_id":56786803622272,"sku":"118569","price":40.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/cancellaia-rosso-igt-toscana-rossi-pakravan-papi-75-cl-2020-71195552711043.png?v=1743434549"},{"product_id":"catha-suri-maremma","title":"CATHA SURI Merlot Maremma Toscana DOC","description":"\u003cp\u003eCatha era la dea del sole splendente, Suri l’oscura divinità del sole nero, ma gli etruschi li onoravano insieme in uno dei loro culti misteriosi. Questa affascinante contrapposizione ci fa pensare alla luce abbagliante che inonda gli ampi spazi della Maremma grossetana ed alle profondità della terra ricca di scheletro in cui si inoltrano le radici delle viti, regalandoci un vino muscolare, concentrato, rotondo, ed opulento, che sa esprimersi nel tempo, generato dal vitigno più conosciuto al mondo ma che, in questo particolare angolo di Toscana, sa esprimere tutta l’unicità, la peculiarità e la forza del territorio.\u003c\/p\u003e\nDopo la diraspatura e la pigiatura, il mosto fermenta rimanendo in macerazione in vasche d’acciaio con le bucce per 25 giorni con rimontaggi e delestage a temperatura controllata di 28°C; di seguito svinatura e pressatura soffice delle vinacce. Svolge la fermentazione malolattica in acciaio.\n\u003cp\u003eL'affinamento avviene in serbatoi d’acciaio in un primo momento e poi in vasche di cemento. Di seguito viene affinato per 18 mesi in tonneaux di rovere francese nuovi e di secondo passaggio fino all’imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl colore è rosso rubino carico con lucenti riflessi violetti; profumo ricco di sfumature e complesso, con note di prugna, marasca ed altri piccoli frutti rossi sia freschi sia sotto spirito, elegantissimi sentori speziati di cacao in polvere, caramello e liquerizia ed eteree suggestioni di tabacco ed erbe essiccate. Grande struttura gustativa, tannini lunghi, persistenti e rotondissimi, vivacizzati da una buona acidità e da un finale salino e molto duraturo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeale con primi piatti a base di pasta ripiena, antipasti di terra della tradizione maremmana e carni (anche rosse) arrostite.\u003c\/p\u003e","brand":"LE STADÈRE","offers":[{"title":"75 cl \/ 2020","offer_id":45540610474265,"sku":"119320","price":37.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/catha-suri-merlot-maremma-toscana-doc-rossi-le-stadere-75-cl-2020-70441788080515_27f90e27-55eb-4bd4-87a3-6c284a53e8fb.png?v=1743434105"},{"product_id":"chianti-bio-docg","title":"Chianti BIO DOCG","description":"\u003cp\u003eNon poteva che essere il Chianti la porta d'ingresso di Ruffino nel mondo del biologico, una scelta naturale per un'azienda profondamente radicata nella tradizione vitivinicola toscana. Il Chianti, con il suo territorio collinare e il clima favorevole, è da sempre culla di vini di grande carattere e qualità. La caratteristica bottiglia fiorentina, introdotta nel 1975 come eredità dello storico fiasco, rappresenta un segno indelebile della memoria di Ruffino, evocando la ricca storia e l'impegno dell'azienda nel preservare l'autenticità del vino toscano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe uve biologiche utilizzate per questo Chianti sono coltivate secondo metodi sostenibili, rispettosi dell'ambiente e delle antiche pratiche della viticoltura toscana. La fermentazione alcolica e la macerazione avvengono in tini di acciaio inox a temperatura controllata per circa 10 giorni, con frequenti rimontaggi per favorire un'estrazione ottimale dei tannini e degli aromi. Dopo la fermentazione malolattica, l'affinamento prosegue in grandi recipienti d'acciaio e cemento, sempre a temperatura controllata, per alcuni mesi, garantendo un vino ben equilibrato e di elevata qualità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl palato, questo Chianti biologico si presenta con un profilo elegante e armonioso, caratterizzato da note di frutti rossi maturi, spezie dolci e una leggera sfumatura balsamica. È un vino che si presta a molteplici abbinamenti gastronomici, tipici della cucina toscana e non solo. Perfetto con piatti di pasta al ragù, grigliate di carne, arrosti e selvaggina, questo Chianti esprime il meglio di sé anche accanto a formaggi stagionati come il Pecorino Toscano o il Parmigiano Reggiano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn sintesi, questo Chianti biologico di Ruffino non solo celebra la tradizione vitivinicola toscana, ma lo fa con un occhio attento alla sostenibilità e alla qualità, offrendo un'esperienza enogastronomica autentica e ricca di storia.\u003c\/p\u003e","brand":"RUFFINO","offers":[{"title":"75 cl \/ 2022","offer_id":45540620009753,"sku":"161183","price":17.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"75 cl \/ 2024","offer_id":57584611623296,"sku":"161184","price":17.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/chianti-bio-docg-rossi-ruffino-75-cl-30341695635567_99c3b88f-46bc-40d2-981f-b1f94cc06bb8.png?v=1743435368"},{"product_id":"chianti-classico-docg-delea","title":"Chianti Classico DOCG","description":"\u003cp\u003eIl Chianti Classico Toscana DOCG è un vino rosso di prestigio, espressione autentica del territorio toscano. Ottenuto da una sapiente combinazione di uve Trebbiano e Sangiovese, questo vino racchiude in sé la tradizione e l'eleganza della viticoltura toscana.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColore\u003c\/strong\u003e: Rosso rubino intenso, con riflessi violacei che esprimono giovinezza e vitalità.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfumo\u003c\/strong\u003e: Avvolgente e aromatico, si distingue per le sue note fruttate di ciliegia, lampone e fragola, arricchite da sfumature floreali di violetta e rosa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e: In bocca si presenta fresco e vivace, con tannini ben equilibrati e una piacevole acidità che ne esalta la bevibilità. Il finale è lungo e armonioso, con un retrogusto che richiama le sensazioni olfattive.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione avviene con metodi tradizionali, senza l'uso di barrique, per preservare la purezza dei vitigni e l'autenticità del territorio. Le uve sono raccolte a mano e sottoposte a una fermentazione controllata che permette di mantenere intatti gli aromi naturali del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Chianti Classico Toscana DOCG è un compagno ideale per la cucina toscana e per i piatti a base di carne. Si sposa perfettamente con bistecche alla griglia, arrosti di manzo, cacciagione e formaggi stagionati. La sua versatilità lo rende anche un ottimo accompagnamento per primi piatti saporiti e zuppe rustiche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio le sue qualità, si consiglia di servire il Chianti Classico Toscana DOCG a una temperatura di 16-18°C.\u003c\/p\u003e","brand":"VINI ITALIA","offers":[{"title":"50 cl","offer_id":45540620075289,"sku":"116396","price":6.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/chianti-classico-docg-rossi-delea-50-cl-30029267796079_7546fab9-f6f2-49aa-9231-5303743f9d3a.png?v=1743437506"},{"product_id":"chianti-classico-docg-castello-di-ama","title":"Chianti Classico DOCG Castello di Ama","description":"\u003cp\u003eIl Chianti Classico DOCG “Ama” è stato prodotto per la prima volta con la vendemmia 2010, ed è ottenuto con uve derivanti da nuovi cloni di sangiovese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFermenta con i soli lieviti indigeni e matura in barrique almeno per 12 mesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer la sua vinificazione sono impiegate uve di vitigni autoctoni come il Sangiovese per il 96% del blend, cui si aggiunge una piccola percentuale di Merlot pari al 4% in modo da donare complessità e arrotondare i tannini spigolosi del chianti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAll'esame organolettico questo vino si presenta con un colore rosso rubino carico. Il profumo è all'esame olfattivo molto elegante, con note di frutti rossi maturi e frutti di bosco, accompagnati da sfumature speziate. Il gusto è armonico, fresco ed equilibrato in degustazione, con una lunga persistenza che conferma i sentori percepiti all'olfattiva.\u003c\/p\u003e","brand":"CASTELLO DI AMA","offers":[{"title":"75 cl \/ 2023","offer_id":47596727042329,"sku":"115087","price":44.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/chianti-classico-docg-castello-di-ama-rossi-castello-di-ama-75-cl-2021-1144304906.png?v=1743437049"},{"product_id":"chianti-classico-docg-vigneto-bellavista","title":"Chianti classico gran selezione DOCG Vigneto Bellavista","description":"\u003cp\u003eIl Chianti Classico Vigneto Bellavista di Castello di Ama nasce in vigneti situati nel comune senese di Gaiole in Chianti, in Toscana. È prodotto sapientemente dalla tenuta di Castello di Ama, con l’impiego di uve di Malvasia Nera e Sangiovese, raccolte e selezionate interamente a mano nel mese di settembre. La fermentazione avviene, con macerazione di 26 giorni, in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Dopo la malolattica, il vino affina per 15 mesi in barriques di rovere di Allier, in parte nuove.\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMaturazione e affinamento in Barrique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno: \u003c\/strong\u003eIl blend prevede in percentuale dell’82% l’uso di uve di Sangiovese e per il 18% l’impiego di uve di Malvasia Nera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e All'esame organolettico questo vino della Toscana si presenta di colore rubino molto carico con riflessi porpora e violacei. Il profumo è fruttato che richiama la frutta matura e la prugna; richiamo alla confettura; spezie che ricordano gli aromi torrefatti, il caffè e la tostatura. Il gusto al palato si espande delicatamente; inizia raffinato elegante e di grande espressione. Successivamente si apre, dimostrando tutta la sua eleganza e voluttà. Seducente, avvolgente, fresco e di lunga persistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti: \u003c\/strong\u003eSi abbina alla perfezione con le carni rosse alla brace, i formaggi stagionati, le zuppe e le minestre. Ottimo anche con gli arrosti. \u003c\/p\u003e","brand":"CASTELLO DI AMA","offers":[{"title":"75 cl \/ 1995","offer_id":45540620173593,"sku":"115195","price":144.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/chianti-classico-gran-selezione-docg-vigneto-bellavista-rossi-castello-di-ama-75-cl-1995-1144304913.png?v=1743439366"},{"product_id":"chianti-classico-vecchie-terre-di-montefili","title":"Chianti Classico DOCG Vecchie Terre di Montefili","description":"\u003cp\u003eOttenuto da uve Sangiovese al 100% provenienti dalle vigne più giovani, questo vino si distingue per una freschezza vibrante e per la struttura raffinata conferita dai suoi tannini finemente tessuti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa fermentazione avviene spontaneamente con lieviti indigeni, seguita da una macerazione in acciaio e un affinamento minimo di 6-24 mesi in legno – utilizzando solo barriques e botti da 30 hL – per poi riposare 6 mesi in bottiglia con tappo in sughero naturale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDi colore rubino intenso con riflessi violacei, il bouquet olfattivo è seducente e variegato, rivelando sentori di ribes nero e ciliegie mature, con tocchi sottili di vaniglia, noci tostate e erbe aromatiche essiccate. In bocca si presenta morbido e rotondo, di media struttura, con un susseguirsi di aromi di frutti di bosco maturi, amarene, legno nobile e spezie calde. I tannini levigati e un finale prolungato e armonioso ne esaltano la raffinatezza, facendone un autentico \"piccolo supertuscan\" dal carattere unico e irresistibile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGli abbinamenti gastronomici per questo vino sono ampi e versatili: si sposa magnificamente con carni rosse alla griglia o arrosto, pollame in preparazioni aromatiche come il pollo al forno con erbe di Provenza, e selvaggina in piatti saporiti e intensi come la sella di capriolo o il cinghiale in umido. È l’ideale anche per primi piatti di carattere, come paste con sughi a base di carne, funghi porcini o tartufo, nonché per pizze gourmet arricchite da ingredienti ricchi e decisi. Perfetto con formaggi stagionati e salumi tipici, è un accompagnamento che esalta ogni pasto con eleganza e complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi consiglia un tempo di decantazione di almeno un'ora.\u003c\/p\u003e","brand":"VECCHIE TERRE DI MONTEFILI","offers":[{"title":"75 cl \/ 2021","offer_id":55824228057472,"sku":"115308","price":40.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/chianti-classico-docg-vecchie-terre-di-montefili-rossi-vecchie-terre-di-montefili-75-cl-2019-70452726366595_5238b482-f932-4539-8329-628f1ba30848.png?v=1743437907"},{"product_id":"chianti-classico-docg-san-lorenzo-gran-selezione","title":"Chianti Classico DOCG San Lorenzo Gran Selezione","description":"\u003cp\u003eCastello di Ama San Lorenzo, prende il nome dalla meravigliosa vallata San Lorenzo sulla quale si affacciano le ville settecentesche Pianigiani e Ricucci. Questo vino è ottenuto dalle migliori uve provenienti esclusivamente dai vigneti storici, Bellavista, Casuccia, San Lorenzo e Montebuoni. La Gran Selezione è il vertice della piramide qualitativa della denominazione del Chianti Classico ed è una garanzia per il consumatore, sia in termini di origine che di qualità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ un vino complesso, espressione delle uve Sangiovese con piccola presenza di Merlot e Malvasia nera .\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione è stata indotta da lieviti indigeni e separata per varietà in vasche di acciaio a temperatura controllata tra i 30\/33°, con rimontaggi manuali con una permanenza complessiva (cuvaison) di 22 giorni per il Sangiovese, 25 giorni per il Merlot e 26 per la Malvasia Nera. Dopo la svinatura, il vino ha effettuato la fermentazione malolattica in barriques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe sue caratteristiche sono: finezza, eleganza , intensità , lunghezza e freschezza. \u003cbr\u003e Il Castello di Ama San Lorenzo ha una notevole capacità di evolversi, nel tempo sviluppa una complessità aromatica ed esprime una straordinaria potenza.\u003c\/p\u003e","brand":"CASTELLO DI AMA","offers":[{"title":"75 cl \/ 2021","offer_id":56285498999168,"sku":"115088","price":82.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"150 cl \/ 2018","offer_id":45540620304665,"sku":"115092","price":149.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/chianti-classico-docg-san-lorenzo-gran-selezione-rossi-castello-di-ama-75-cl-2018-1144304911.png?v=1743439327"},{"product_id":"chianti-classico-docg-volpaia","title":"Chianti Classico DOCG Bio Volpaia","description":"\u003cdiv class=\"toggle-block\"\u003e\n\u003cp data-toggle-name=\"product-details_note_di_degustazione\" class=\"toggle-title\"\u003eRosso rubino intenso nel bicchiere, si esprime sulle classiche note fruttate di ciliegie mature e frutti rossi con lievi sentori di viola. In bocca il frutto è concentrato, la struttura solida e morbida.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"toggle-block\"\u003e\n\u003cp data-toggle-name=\"product-details_abbinamenti\" class=\"toggle-title\"\u003eOttimo con zuppe di legumi, carni rosse arrosto o brasate. Si abbina perfettamente ad un tagliere di salumi misti e formaggi mediamente stagionati.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"CASTELLO DI VOLPAIA","offers":[{"title":"75 cl \/ 2022","offer_id":56720633168256,"sku":"115714","price":33.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"75 cl \/ 2023","offer_id":57064898756992,"sku":"115716","price":33.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/chianti-classico-docg-bio-volpaia-rossi-castello-di-volpaia-75-cl-2020-70861546357123_7dad593c-8735-44e5-8701-bcd93737bf79.png?v=1743439241"},{"product_id":"chianti-rufina-docg-bio","title":"Chianti Rùfina BIO Vigneto I Domi DOCG","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChianti Rùfina BIO Vigneto I Domi DOCG\u003c\/strong\u003e è un elegante vino rosso fermo biologico della Toscana, che si distingue per il suo colore rosso rubino brillante con riflessi violacei, simbolo di vivacità e freschezza. Al naso si presenta intenso e persistente, con una notevole finezza aromatica che richiama piccoli frutti di bosco e frutta rossa matura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl palato, il vino esprime una spiccata sapidità e una trama tannica ben definita, che conferiscono struttura e carattere. L’equilibrio tra corpo, persistenza e armonia regala un’esperienza gustativa appagante e avvolgente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl vigneto \u003cstrong\u003eI Domi\u003c\/strong\u003e, situato nel cuore del Chianti Rufina, nel Comune di Pontassieve, in località Pianottolo, beneficia di condizioni ideali per la viticoltura: altitudine di circa 250 metri s.l.m., esposizione sud-sud-ovest e una pendenza del 30%, con una densità di 5.600 piante per ettaro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione avviene con fermentazione sulle vinacce per circa 15 giorni in vasche di acciaio a temperatura controllata, seguita da un affinamento di 12-14 mesi in botti di rovere di Slavonia. Prima della commercializzazione, il vino riposa ulteriormente in bottiglia per almeno 6 mesi, raggiungendo un’armonia completa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua struttura e alla sua complessità, questo Chianti Rùfina è il compagno ideale dei piatti di terra della tradizione toscana. Si abbina magnificamente a carni rosse, selvaggina, pollame nobile, anche in preparazioni in umido, e carni bianche dal sapore deciso.\u003c\/p\u003e","brand":"I VERONI","offers":[{"title":"75 cl \/ 2022","offer_id":47879201587481,"sku":"110079","price":24.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"150 cl \/ 2019","offer_id":45540620992793,"sku":"110789","price":57.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"300 cl \/ 2021","offer_id":47879208632601,"sku":"190099","price":123.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/chianti-rufina-bio-vigneto-i-domi-docg-rossi-i-veroni-72855658922371.png?v=1743438991"},{"product_id":"chianti-classico-riserva-docg-volpaia","title":"Chianti Classico Riserva DOCG Volpaia","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl Chianti Classico Riserva Castello di Volpaia nasce sulle spettacolari colline del Chianti tra Siena e Firenze. Il complesso di Volpaia sovrasta il paese di Radda in Chianti, disponendo delle vigne più alte della denominazione. Lo storico complesso, dove tutt’oggi si utilizzano gli edifici del piccolo borgo per la vinificazione, produce vino dal 1172 e si è nel tempo sviluppata una forte attenzione per i metodi biologici che sono attualmente certificati. I vini sono lavorati e conservati nelle\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eaffascinanti sale sotterranee\u003c\/strong\u003e, in un dedalo di vie scavate nel terreno che collegano tutto il sistema.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVolpaia Riserva Chianti Classico è un Sangiovese in purezza. Le uve provengono da diversi vigneti di proprietà tutti\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003etra i 400 e i 600 metri di altitudine\u003c\/strong\u003e. I suoli sono perlopiù di arenaria, con la presenza di sabbia e limo. La vendemmia è manuale e i grappoli sono riposti in casse da 15\/20 chili. La fermentazione viene attivata da lieviti indigeni e la temperatura è costante e controllata e sta tra i 27° e i 30°C. Questa fase dura circa 14 giorni con due cicli di follature quotidiane, la successiva macerazione sulle bucce è di 10 giorni. L’affinamento finale in botti di rovere di Slavonia e in barrique di rovere francese è di 24 mesi.\u003c\/p\u003e","brand":"CASTELLO DI VOLPAIA","offers":[{"title":"75 cl \/ 2019","offer_id":45540621254937,"sku":"115711","price":42.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"75 cl \/ 2021","offer_id":57064895021440,"sku":"115715","price":42.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/chianti-classico-riserva-docg-volpaia-rossi-castello-di-volpaia-75-cl-2019-70871011295619_f3f0d699-37c6-4bd8-8378-fe13af476817.png?v=1743439199"},{"product_id":"colore-rosso-toscana-igt","title":"Colore Rosso di Toscana IGT","description":"\u003cp\u003eAlla vista si presenta color rosso rubino, carico e lucente. Al naso mostra eleganti sentori di frutta rossa, con rimandi di cuoio e di spezie delicate. Al palato, mostra una struttura eccellente. Potente, vibrante, con una trama acida impressionante. Finale lungo, armonico, persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eSi sposa magnificamente con piatti importanti a base di carne rossa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"w\"\u003e\n\u003csection class=\"productPage__product-details\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productPage__description product-details\"\u003e\n\u003cdiv class=\"lap-and-up__6\"\u003e\n\u003cdiv class=\"toggle-block\"\u003e\n\u003cp data-toggle-content=\"product-details_perche_ci_piace\" class=\"toggle-content\"\u003e“Colore” è un blend di Sangiovese, Canaiolo e Colorino. Proviene dalla zona di Fiesole, a poca distanza da Firenze. Le vigne sono molto vecchie, oltre 60 anni di età. La vinificazione avviene in barriques. L’affinamento in barriques per 24 mesi e 12 mesi in bottiglia. La punta di diamante di Bibi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"BIBI GRAETZ","offers":[{"title":"75 cl \/ 2009","offer_id":52575498830208,"sku":"115701","price":771.43,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"75 cl \/ 2016","offer_id":45540626825497,"sku":"115720","price":500.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"75 cl \/ 2020","offer_id":45540626858265,"sku":"115722","price":386.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/colore-rosso-di-toscana-igt-rossi-bibi-graetz-72856703631747.png?v=1743435789"},{"product_id":"coltassala-chianti-classico-riserva-docg","title":"Coltassala Chianti Classico Riserva DOCG","description":"\u003cdiv class=\"toggle-block\"\u003e\n\u003cp data-toggle-name=\"product-details_note_di_degustazione\" class=\"toggle-title\"\u003eDal colore rubino intenso, presenta un aroma elegante e intenso con note di vaniglia, cacao e frutta sotto spirito. Il sorso è morbido ed estremamente ricco e speziato, dai tannini fini e avvolgenti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-toggle-name=\"product-details_note_di_degustazione\" class=\"toggle-title\"\u003eÈ un vino di grande struttura, destinato all'invecchiamento\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-toggle-name=\"product-details_note_di_degustazione\" class=\"toggle-title\"\u003eOttimo abbinato a carni rosse come arrosti, ossobuco e stinco. Accompagna a meraviglia formaggi stagionati e salumi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"CASTELLO DI VOLPAIA","offers":[{"title":"75 cl \/ 2019","offer_id":45540626989337,"sku":"115675","price":68.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/coltassala-chianti-classico-riserva-docg-rossi-castello-di-volpaia-75-cl-2019-70861547766147_310af0b2-cb13-420e-b81f-fc39f9602fd2.png?v=1743439081"},{"product_id":"rosso-di-paolo-igt-toscana","title":"Di Paolo Rosso IGT Toscana","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDi Paolo Rosso IGT Toscana\u003c\/strong\u003e è un piacevole rosso che richiama il colore e l’aroma caratteristico delle ciliegie. Note secondarie erbacee e speziate di pepe nero che arricchiscono quelle primarie fruttate riconducibili alle amarene. \u003cbr\u003eÈ un vino dal corpo caldo e ampio, supportato da una buona acidità e tannini lineari. Presenta un colore rosso rubino intenso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificazione in acciaio a temperatura controllata, con macerazione di 8-10 giorni.\u003cbr\u003eSi sposa perfettamente con le carni rosse, ma è un ottimo accompagnamento per primi e secondi piatti importanti.\u003c\/p\u003e","brand":"BELPOGGIO","offers":[{"title":"75 cl \/ 2021","offer_id":45540631019801,"sku":"118432","price":23.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/di-paolo-rosso-igt-toscana-rossi-belpoggio-75-cl-2021-73020565979523.png?v=1743436236"},{"product_id":"eneo-rosso-suvereto-igt","title":"Eneo Rosso Suvereto IGT Toscana","description":"\u003cp\u003eUn blend insolito ma affascinante, che combina Sangiovese, Montepulciano, Alicante e Marselan, vitigni che, dopo essere stati vinificati separatamente e affinati in barrique di secondo e terzo passaggio, si fondono armoniosamente per esprimere al meglio le caratteristiche uniche del territorio toscano. Il Toscana Rosso IGT “Eneo” di Montepeloso rappresenta una straordinaria testimonianza di come il terroir possa sorprendere e affascinare anche quando si utilizzano varietà non autoctone. Con questo vino, si può cominciare a parlare di un vero Supertuscan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDi un elegante colore rosso rubino, l’Eneo offre un profilo aromatico inconfondibile: al naso si percepiscono ciliegie mature, accompagnate da note di liquirizia, tabacco e spezie, che aggiungono profondità e complessità. La mineralità, caratteristica distintiva del terroir da cui proviene, è ben presente, conferendo al vino una firma territoriale inimitabile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn degustazione, l’Eneo si rivela un vino equilibrato e raffinato, ma al contempo dotato di una forte personalità. La sua struttura bilanciata e la sua finezza lasciano prevedere una lunga evoluzione nel tempo, promettendo di arricchirsi ulteriormente con l'invecchiamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino non è solo un'espressione del territorio, ma anche una dimostrazione della passione e della competenza vitivinicola che guidano la produzione di Montepeloso. Con l’Eneo, il terroir toscano si manifesta in tutta la sua potenza, dimostrando che anche i vitigni non autoctoni possono dar vita a vini di grande eleganza e carattere, destinati a lasciare un segno nella storia enologica della regione.\u003c\/p\u003e","brand":"MONTEPELOSO","offers":[{"title":"75 cl \/ 2019","offer_id":45540642881817,"sku":"115911","price":54.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"150 cl \/ 2018","offer_id":45540642947353,"sku":"115909","price":123.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/eneo-rosso-suvereto-igt-toscana-rossi-montepeloso-75-cl-2019-34514260754543_796a892c-7ad0-47b6-8d4a-7a1ee15ad385.png?v=1743438923"},{"product_id":"gabbriccio","title":"Gabbriccio IGT Rosso Sangiovese di Toscana","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGabbriccio IGT Rosso Sangiovese di Toscana\u003c\/strong\u003e è un omaggio alla terra toscana, patria del Sangiovese, o \"Sangioveto\" come lo chiamavano i vecchi contadini. Qui, nel cuore della Toscana, questo vitigno trova un'espressione di forza e carattere che spesso non si ritrova nelle versioni più delicate del Chianti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eGabbriccio\u003c\/strong\u003e nasce da una vigna autoctona di \u003cstrong\u003eSangiovese piccolo\u003c\/strong\u003e, un clone raro che esalta i profumi freschi e fruttati del vitigno, donando al vino una complessità speziata che si sviluppa con il tempo e l'invecchiamento. Grazie all'influsso del sole toscano e ai terreni argillosi della zona, questo Sangiovese acquisisce una solida struttura, che gli permette di essere presentato in purezza e di sostenere con successo lunghi periodi di affinamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel calice, il \u003cstrong\u003eGabbriccio\u003c\/strong\u003e si distingue per la sua freschezza e vivacità, con aromi di frutti rossi maturi, come ciliegie e fragole, arricchiti da eleganti note speziate che emergono con l’invecchiamento. Al palato, il vino è robusto e strutturato, con tannini ben integrati che ne esaltano la persistenza e la capacità di evolversi nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Sangiovese in purezza è perfetto in abbinamento a una varietà di piatti. Si sposa magnificamente con \u003cstrong\u003ebresaola della Valtellina\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etagliatelle al pomodoro e basilico\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003earrosti di carni bianche\u003c\/strong\u003e, e persino con piatti di \u003cstrong\u003epesce in umido\u003c\/strong\u003e. Tra i formaggi, il \u003cstrong\u003eparmigiano stagionato\u003c\/strong\u003e e il \u003cstrong\u003epecorino romano\u003c\/strong\u003e ne esaltano la complessità, offrendo un'esperienza gastronomica completa e raffinata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eGabbriccio\u003c\/strong\u003e è un vino che racchiude l'essenza del Sangiovese toscano, capace di esprimere al meglio la forza del territorio e la tradizione vitivinicola di questa straordinaria regione.\u003c\/p\u003e","brand":"PAKRAVAN PAPI","offers":[{"title":"75 cl \/ 2017","offer_id":45540652056857,"sku":"118442","price":32.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"75 cl \/ 2018","offer_id":56786859622784,"sku":"118543","price":32.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/gabbriccio-igt-rosso-sangiovese-di-toscana-rossi-pakravan-papi-75-cl-2017-31543106732143_4cbf8833-4d34-4aaa-a6ba-368c0ad7134c.png?v=1743434557"},{"product_id":"gabbro-toscana-igt","title":"Gabbro Rosso IGT Toscana","description":"\u003cp\u003eProveniente da uno dei migliori vigneti di Suvereto, il Toscana Cabernet Sauvignon IGT “Gabbro” conferma, anche in questa annata, la sua eccellenza indiscussa. Prodotto esclusivamente con uve di Cabernet Sauvignon, vinificate in purezza, segue un rigoroso processo di maturazione che si svolge in tonneau e barrique nuove per un periodo che varia dai 15 ai 18 mesi, completato da un ulteriore affinamento in bottiglia di sei mesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Gabbro si presenta con un colore rosso rubino impenetrabile, che anticipa la sua profondità e intensità. Sin dalla prima olfazione, il vino rivela un bouquet complesso e di grande personalità: sentori di frutta a bacca scura, come mirtilli e more, si intrecciano con profumi terziari di liquirizia, cuoio e spezie dolci, creando un'esperienza olfattiva ricca e affascinante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl palato, il Gabbro si distingue per la sua struttura opulenta, che già in giovane età lascia intuire il suo grande potenziale evolutivo. Con il tempo, l'affinamento in vetro permetterà l'emergere di profumi ancora più pregiati, come grafite, catrame e incenso, che arricchiranno ulteriormente il suo profilo aromatico e ne esalteranno la complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Cabernet Sauvignon è un vino che premia la pazienza: già straordinario al momento della degustazione, saprà regalare ancora maggiori soddisfazioni a chi avrà la lungimiranza di aspettare, permettendo al tempo di svelare tutta la sua magnificenza.\u003c\/p\u003e","brand":"MONTEPELOSO","offers":[{"title":"75 cl \/ 2010","offer_id":45540652187929,"sku":"117010","price":163.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/gabbro-rosso-igt-toscana-rossi-montepeloso-75-cl-2010-34514297389167_e048dd7d-6feb-4ef6-b166-f5cdd3618058.png?v=1743438818"},{"product_id":"giorgio-primo-toscana-igt","title":"Giorgio Primo Rosso Toscana IGT","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eGiorgio Primo\u003c\/strong\u003e è un vino con una storia ormai ventennale, che incarna la massima espressione del territorio del Chianti, in Toscana. Prodotto dalla Fattoria La Massa, un'azienda in continua crescita ed espansione, questo vino rappresenta con orgoglio la tradizione vinicola toscana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel bicchiere, il Giorgio Primo si presenta con un colore rosso rubino intenso e luminoso. Al naso, offre un bouquet elegante con sentori fruttati di prugna, amarena e ribes, arricchiti da delicate sfumature di spezie dolci. Al palato, si rivela morbido e ben strutturato, con una presenza importante ma gentile. Il finale è lungo, ricco e fruttato, con una persistenza che lascia un'impressione duratura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdotto con un blend di 70% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot e 5% Petit Verdot, il Giorgio Primo esprime la ricchezza del terroir toscano. La vinificazione, che dura circa 15-20 giorni, culmina con la svinatura direttamente in barriques nuove di rovere francese da 225 litri. L'affinamento, della durata di 18 mesi, inizia con un periodo di circa 10 mesi a contatto con le fecce fini, mantenute in attività da frequenti batonnage e macro ossigenazioni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino è perfetto in abbinamento a piatti ricchi e saporiti come barbecue, arrosti, carne alla griglia, vitello, manzo, risotti ai funghi, selvaggina e formaggi stagionati, esaltando i sapori autentici della cucina toscana.\u003c\/p\u003e","brand":"LA MASSA","offers":[{"title":"75 cl \/ 2019","offer_id":47406792900889,"sku":"190078","price":144.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/giorgio-primo-rosso-toscana-igt-rossi-la-massa-75-cl-2019-34579050201199_b28f1f0f-ba66-47f5-b840-c5f980362a55.png?v=1743438827"},{"product_id":"guidalberto-igt-toscana","title":"Guidalberto Rosso IGT Toscana","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eGuidalberto di Tenuta San Guido\u003c\/strong\u003e è un vino che si distingue per la sua composizione impeccabile, che offre una bevuta rotonda e piacevole, con una struttura soffice ed elegante. Questo vino è pensato per un lungo affinamento in bottiglia, dove potrà ulteriormente sviluppare e perfezionare le sue caratteristiche organolettiche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa produzione del Guidalberto inizia con una rigorosa selezione dei grappoli, effettuata tramite un tavolo di cernita, seguita da una pressatura e diraspatura estremamente delicata. La fermentazione avviene in tini d’acciaio a temperatura controllata (30°-31°C), senza l’aggiunta di lieviti esterni, garantendo una macerazione ottimale: circa 9-10 giorni per il Merlot e 12-15 giorni per il Cabernet Sauvignon. Durante la fermentazione, il vino subisce diversi rimontaggi e délestage, processi che aiutano a estrarre il massimo dalle bucce delle uve, aumentando la complessità del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe fermentazioni malolattiche, che contribuiscono a smussare l'acidità e a donare rotondità al vino, si sono svolte in acciaio e sono state completate entro la fine di novembre. Successivamente, il vino è stato affinato per 15 mesi in barrique di rovere francese, con una piccola parte di rovere americano, contribuendo al suo profilo aromatico complesso e alla sua longevità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Guidalberto è estremamente versatile a tavola. Si abbina ottimamente con affettati e salumi, formaggi stagionati, piatti di pasta, zuppe robuste, e carni rosse, rendendolo un vino ideale per accompagnare una vasta gamma di piatti, esaltando sapori sia delicati che più intensi.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"TENUTA SAN GUIDO","offers":[{"title":"75 cl \/ 2023","offer_id":49516793528601,"sku":"117130","price":66.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/guidalberto-rosso-igt-toscana-rossi-tenuta-san-guido-72925582229891.png?v=1743438950"},{"product_id":"haiku-toscana-igt","title":"Haiku Rosso IGT Toscana","description":"\u003cp\u003eHaiku nasce nel 2009 dall'acquisizione, da parte della Tenuta Castello di Ama, del Vigneto Montebuoni il cui reimpianto fu completato nel 2001.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ il frutto di un assemblaggio di tre varietà: il 50% è Sangiovese, mentre la parte restante\u003cbr\u003eè equamente divisa tra Cabernet Franc e Merlot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl nome è ispirato all'Haiku che è una tradizionale poesia di tre versi. Essa trae la sua forza dalle suggestioni della natura, richiede una grande sintesi di pensiero e d’immaginazione.\u003cbr\u003eE’ un vino potente, all'attacco  molto morbido e spicca per audacia consistenza ed eleganza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"CASTELLO DI AMA","offers":[{"title":"75 cl \/ 2017","offer_id":45540669554969,"sku":"115097","price":69.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/haiku-rosso-igt-toscana-rossi-castello-di-ama-75-cl-2017-1144304909.png?v=1743436122"},{"product_id":"il-bruciato-bolgheri-doc","title":"il Bruciato Rosso Bolgheri DOC","description":"Il \u003cstrong\u003eBruciato Rosso Bolgheri DOC\u003c\/strong\u003e nasce nel 2002, in una delle più difficili vendemmie di Tenuta Guado al Tasso, per raccontare e far conoscere secondo uno stile moderno il terroir unico di Bolgheri. Le uve Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah accuratamente selezionate, provengono da vigneti situati su suoli con un’ ampia variabilità geologica capaci di esprimere una grande complessità.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAll’arrivo in cantina le uve selezionate sono state diraspate e pressate in modo soffice. La fermentazione e la macerazione sono state condotte in serbatoi di acciaio inox termo condizionati per un periodo di circa 10-15 giorni ad una temperatura di 28-30 °C. Una parte dei mosti di Merlot e Syrah è stata mantenuta a temperature di fermentazione più basse per conservare maggiormente gli aromi varietali. La fermentazione malolattica è avvenuta in parte in barrique ed in parte in serbatoi di acciaio inox, ed è terminata entro la fine dell'anno per tutte le varietà. Successivamente il Cabernet Sauvignon si è unito al Merlot ed allo Syrah: il vino così ottenuto ha incontrato nuovamente la barrique, dove ha riposato prima di concedersi all'imbottigliamento.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eRosso ciliegia scuro. Il naso è speziato, con sentori di pepe macinato fresco ed erbe aromatiche essiccate. Al palato aromi di frutta concentrata, ribes maturi, note di cuoio, di affumicato, di tabacco e un delicato aroma di arrosto.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eConcentrato e strutturato, con una fresca acidità e una fitta trama. Estremamente promettente, avrà modo di sviluppare tutto il suo potenziale negli anni a venire.","brand":"ANTINORI","offers":[{"title":"75 cl \/ 2023","offer_id":56044726485376,"sku":"117139","price":43.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"75 cl \/ 2024","offer_id":58401208304000,"sku":"117144","price":43.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/il-bruciato-rosso-bolgheri-doc-rossi-marchesi-antinori-75-cl-2019-12207700770927_0af25991-822f-4020-8b80-4d2f06997ea4.png?v=1743439266"},{"product_id":"leo-chianti-docg-superiore","title":"il Leo Chianti DOCG Superiore","description":"\u003cp\u003eLa denominazione \u003cstrong\u003eChianti Superiore\u003c\/strong\u003e rappresenta un'importante fase di transizione tra il Chianti DOCG e il Chianti Classico, rispettando un disciplinare particolarmente rigoroso che ne assicura l'elevata qualità. Questo vino mantiene le tradizioni del Chianti, pur offrendo una sfumatura distintiva che lo rende unico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa fermentazione alcolica e la macerazione si protraggono per circa 15 giorni in tini di acciaio inox a temperatura controllata, con frequenti rimontaggi per garantire un'estrazione ottimale dei tannini e degli aromi. Dopo la fermentazione malolattica, il vino viene affinato per diversi mesi in grandi recipienti di acciaio inox a temperatura controllata e in vasche di cemento, prima di essere imbottigliato. Questo processo di affinamento conferisce al vino una struttura equilibrata e una complessità aromatica che ne esaltano il carattere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl nome \u003cstrong\u003e\"Il Leo\"\u003c\/strong\u003e è un omaggio ideale ai due fondatori, Ilario (Il) e Leopoldo (Leo) Ruffino, che nel 1877 fondarono la cantina Ruffino e contribuirono in modo significativo alla diffusione del Chianti nel mondo, rendendolo uno dei vini italiani più conosciuti e apprezzati a livello internazionale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe uve utilizzate per la produzione di \"Il Leo\" provengono dai vigneti situati nelle due aree più vocate del Chianti: le colline aretine e l'area di Monteriggioni. In queste zone, le estati calde e asciutte, unite a forti escursioni termiche, garantiscono un'evoluzione ottimale delle uve, favorendo la formazione di profumi intensi e complessi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl Leo\u003c\/strong\u003e è un vino estremamente versatile, perfetto da gustare da solo o in abbinamento a una vasta gamma di piatti. Si sposa splendidamente con zuppe, piatti a base di carne e formaggi, rendendolo un eccellente compagno a tutto pasto. Grazie alla sua eleganza e alla sua struttura, questo Chianti Superiore rappresenta una scelta ideale per chi cerca un vino che unisce tradizione e qualità.\u003c\/p\u003e","brand":"RUFFINO","offers":[{"title":"75 cl \/ 2023","offer_id":56221506765184,"sku":"116116","price":20.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/il-leo-chianti-docg-superiore-rossi-ruffino-75-cl-30255816802415_6be69a1a-52b0-4e1f-af95-0c3ceef36e65.png?v=1743435430"},{"product_id":"ducale-rosso-igt-toscana","title":"il Ducale Rosso IGT Toscana","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eDucale Rosso IGT Toscana\u003c\/strong\u003e, presentato per la prima volta nel 2005, rappresenta una sintesi perfetta tra la tradizione vinicola toscana e uno stile contemporaneo. Pur avendo profonde radici nella tradizione toscana, questo vino esprime un'anima moderna e innovativa, capace di conquistare gli appassionati di tutto il mondo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl cuore di questo vino è lo storico vitigno toscano Sangiovese, che viene sapientemente combinato con il morbido Merlot e lo speziato e vellutato Syrah. Questo blend unico e profumato è una celebrazione del sodalizio tra la raffinata tradizione vinicola toscana e un approccio moderno alla vinificazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe uve utilizzate per la produzione del Ducale Rosso provengono da vigneti situati sulle colline toscane, ad un'altitudine compresa tra i 250 e i 350 metri sul livello del mare. Questi vigneti sono coltivati su terreni ricchi di galestro, una roccia grigia che conferisce al vino una spiccata mineralità e una struttura complessa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa fermentazione alcolica e la macerazione sulle bucce avvengono in tini di acciaio inox a temperatura controllata per circa 15 giorni, un processo che permette di estrarre al meglio i profumi e i tannini. Dopo la fermentazione malolattica, il vino affina per circa 12 mesi in una combinazione di tini di acciaio inox termo-controllati e barrique, sviluppando così una complessità aromatica e una morbidezza al palato che lo rendono unico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eDucale Rosso IGT Toscana\u003c\/strong\u003e è un vino versatile e ricco, ideale per accompagnare piatti tipici della cucina toscana come la bistecca alla fiorentina, arrosti di carne, pasta al ragù e formaggi stagionati. Grazie al suo equilibrio tra tradizione e modernità, si adatta perfettamente anche a interpretazioni culinarie più contemporanee, mantenendo sempre un legame profondo con il territorio da cui proviene.\u003c\/p\u003e","brand":"RUFFINO","offers":[{"title":"75 cl \/ 2019","offer_id":45540671947033,"sku":"116114","price":24.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/il-ducale-rosso-igt-toscana-rossi-ruffino-75-cl-30255778267247_0801b7e7-d3eb-4622-baae-06ab4299cc95.png?v=1743435447"},{"product_id":"il-pino-di-biserno-rosso-igt-toscana","title":"il Pino di Biserno Rosso IGT Toscana","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl Pino di Biserno Rosso IGT Toscana\u003c\/strong\u003e delle Tenute Biserno è un omaggio puro e diretto al terroir unico di Bibbona, nella rinomata regione di Bolgheri. Questo vino nasce dall’incontro tra tradizione e innovazione, esprimendo l’anima autentica delle sue uve con eleganza e intensità. Il suo profilo aromatico intrigante e raffinato, unito a una struttura ben bilanciata, lo rende un classico senza tempo. Condivide un legame profondo con il suo “fratello maggiore”, il Biserno, ma si distingue per una personalità immediata e accessibile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe uve sono raccolte e selezionate con estrema attenzione, passando attraverso una rigorosa cernita sul nastro vibrante in cantina. Dopo una diraspatura e una pigiatura delicata, il mosto fermenta in serbatoi tronco-conici di acciaio per 3-4 settimane a una temperatura controllata di 28°C, esaltando le qualità varietali e aromatiche. La fermentazione malolattica si svolge per il 25% della massa in barriques e per il restante 75% in acciaio, garantendo una morbidezza vellutata al palato. L’affinamento prevede 12 mesi in barriques di rovere francese, nuove e di secondo passaggio, con un piccolo 10% del volume che riposa in acciaio per mantenere freschezza e vivacità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eE un compagno versatile che porta in tavola qualità e carattere, perfetto per esaltare una vasta gamma di piatti. Si sposa armoniosamente con la succulenza delle carni rosse alla griglia, come la classica bistecca alla fiorentina, o con piatti più strutturati come un brasato al vino rosso servito con polenta morbida. È ideale anche con portate autunnali a base di funghi, dove i profumi terrosi dei porcini si intrecciano con le sue note aromatiche. Non mancano le combinazioni con primi saporiti, come le pappardelle al cinghiale o gli spaghetti alla puttanesca, che trovano nel Pino di Biserno il giusto equilibrio tra freschezza e intensità. Un rosso che arricchisce ogni esperienza gastronomica con classe e personalità, ideale sia per cene informali che per momenti di convivialità più ricercati.\u003c\/p\u003e","brand":"TENUTA BISERNO","offers":[{"title":"75 cl \/ 2023","offer_id":55824163996032,"sku":"191043","price":74.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/il-pino-di-biserno-rosso-igt-toscana-rossi-tenuta-biserno-75-cl-2017-28118909911151_e4553ebe-05d8-4249-bdd9-1b23862e892b.png?v=1743435799"},{"product_id":"la-massa-rosso-igt-toscana","title":"La Massa Rosso IGT di Toscana","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eLa Massa Rosso IGT Toscana\u003c\/strong\u003e è un vino elegante e ben strutturato, ottenuto da un blend di uve Sangiovese al 70%, con il restante 30% ripartito tra Cabernet Sauvignon e Merlot. Questo vino riflette la ricchezza del terroir toscano, offrendo un'esperienza gustativa autentica e avvolgente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi presenta nel bicchiere con un colore rubino luminoso e accattivante. Al naso, sprigiona intensi profumi fruttati che evocano il lampone e la fragola, con una freschezza invitante. Al palato, si distingue per un corpo denso e cremoso, dove il tannino si integra perfettamente con la componente alcolica, creando un equilibrio armonioso. La persistenza finale è lunga e godibile, lasciando una piacevole sensazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino è un compagno ideale per piatti ricchi e saporiti, come le pappardelle al ragù di cinghiale, secondi a base di selvaggina in umido, arrosti e brasati di carne rossa. È particolarmente delizioso in abbinamento con il Pecorino di Pienza stagionato, esaltando i sapori decisi della cucina toscana.\u003c\/p\u003e","brand":"LA MASSA","offers":[{"title":"75 cl \/ 2019","offer_id":47566047150361,"sku":"190085","price":37.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/la-massa-rosso-igt-di-toscana-rossi-la-massa-34579042566255_3183efee-076e-4ab3-b070-bd084d087632.png?v=1743436233"},{"product_id":"solatia-pinot-grigio-igt-toscana","title":"La Solatìa Pinot Grigio IGT di Toscana","description":"\u003cp\u003eLa prima annata del \u003cstrong\u003ePinot Grigio La Solatìa\u003c\/strong\u003e risale al 2002, ma lo studio sulla risposta dei vitigni internazionali in Toscana era già in corso da tempo. L'obiettivo di esaltare il carattere di questo vitigno con un tocco raffinato, tipico dello stile Ruffino, si è concretizzato in un vino fine e versatile, che rappresenta l'eleganza della viticoltura toscana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe uve utilizzate per produrre questo vino provengono esclusivamente dalla \u003cstrong\u003eTenuta La Solatìa\u003c\/strong\u003e, situata nelle vicinanze del suggestivo borgo medievale di Monteriggioni, vicino a Siena. Qui, il terreno è caratterizzato dalla ricchezza di calcare e materiale fossile, una preziosa eredità del lontano Pliocene, quando questa zona faceva parte di un antico mare. Questa particolare composizione del suolo conferisce al Pinot Grigio La Solatìa note distintive che lo rendono unico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino rappresenta l'incontro tra una varietà originaria del Nord e il suolo toscano, dando vita a un connubio inedito e affascinante. Il \u003cstrong\u003ePinot Grigio La Solatìa\u003c\/strong\u003e è un bianco di grande piacevolezza, capace di coniugare semplicità e personalità. La sua finezza e la sua versatilità lo rendono perfetto per ogni occasione, un'espressione autentica del territorio toscano arricchita da un tocco internazionale.\u003c\/p\u003e","brand":"RUFFINO","offers":[{"title":"75 cl \/ 2022","offer_id":47773672997145,"sku":"290631","price":20.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"75 cl \/ 2024","offer_id":57307275592064,"sku":"290632","price":20.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/la-solatia-pinot-grigio-ruffino.png?v=1769414751"},{"product_id":"le-difese-rosso-toscana-igt","title":"Le Difese Rosso di Toscana IGT","description":"\u003cp\u003eIl Toscana IGT \"Le Difese\" della Tenuta San Guido è un vino rosso che, pur essendo considerato il meno ambizioso tra i tre vini prodotti annualmente dalla celebre cantina di Bolgheri, ha dimostrato nel tempo di essere un esempio di grande qualità e affidabilità. Questo blend di Cabernet Sauvignon e Sangiovese riflette sia l'annata che il territorio da cui proviene, offrendo una bevuta che è un perfetto specchio della terra di Bolgheri e della sua tradizione vinicola.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Tenuta San Guido, situata a Bolgheri, è una delle cantine italiane più rinomate a livello internazionale. Il paesaggio che circonda la tenuta, con le sue vigne adagiate sulla costa Etrusca e protette dalle dolci colline dell’entroterra, è caratterizzato da un clima mediterraneo ideale per la viticoltura: caldo, secco e costantemente influenzato dalle brezze marine. Questi elementi contribuiscono a creare le condizioni perfette per produrre vini di alta qualità, che sono espressione autentica del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl \"Le Difese\" si distingue per la sua capacità di esaltarsi a tavola, abbinandosi magnificamente con piatti ricchi e saporiti della cucina toscana. In particolare, si sposa molto bene con primi piatti al ragù di carne o di selvaggina e con carni arrosto o alla brace, rendendolo un compagno ideale per cene che celebrano la tradizione culinaria italiana.\u003c\/p\u003e","brand":"TENUTA SAN GUIDO","offers":[{"title":"75 cl \/ 2024","offer_id":58194220253568,"sku":"118367","price":34.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"75 cl \/ 2023","offer_id":56708878434688,"sku":"118366","price":34.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"150 cl \/ 2019","offer_id":45540694229273,"sku":"118363","price":82.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/le-difese-rosso-di-toscana-igt-tenuta-san-guido.png?v=1751370032"},{"product_id":"le-serre-nuove-bolgheri-doc","title":"Le Serre Nuove dell'Ornellaia Rosso Bolgheri DOC","description":"\u003cp\u003eLe Serre Nuove dell'Ornellaia Rosso Bolgheri DOC è un vino che incarna la stessa dedizione e l’attenzione artigianale che fanno di Ornellaia un simbolo nel panorama enologico italiano e internazionale. Questo \"second vin\" di altissimo livello nasce da un blend sapientemente bilanciato di Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Petit Verdot, le uve iconiche di Bolgheri, che donano al vino una struttura complessa, capace di coniugare una piacevolezza immediata a un notevole potenziale di invecchiamento. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista, Le Serre Nuove dell'Ornellaia si presenta di un intenso rosso rubino, con eleganti riflessi porpora, promettendo una straordinaria esperienza sensoriale. I profumi rivelano una generosa espressione di frutti rossi maturi, note di mora e ciliegia, arricchite da delicate sfumature speziate, che conferiscono al vino una complessità e profondità uniche. In bocca, è un vino vellutato, rotondo e avvolgente, che sorprende per la sua struttura corposa e la persistenza lunga e armoniosa. L'equilibrio tra pienezza e finezza lo rende un Bolgheri DOC di grande eleganza, perfetto per chi ama i vini che sanno esprimere forza e raffinatezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn cucina, Le Serre Nuove dell'Ornellaia è un compagno straordinario per abbinamenti gourmet. Si esalta in modo particolare con antipasti saporiti e formaggi stagionati, primi piatti ricchi come risotti ai funghi o paste al tartufo, e carni rosse cotte alla brace o stufate. Un vino che, pur nella sua immediatezza, si presta anche a essere conservato per diversi anni, sviluppando nel tempo nuovi e più intensi aromi, tipici delle migliori espressioni del territorio bolgherese.\u003c\/p\u003e","brand":"ORNELLAIA","offers":[{"title":"75 cl \/ 2022","offer_id":52575198708096,"sku":"116319","price":75.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"150 cl \/ 2022","offer_id":52575198904704,"sku":"116318","price":193.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"75 cl \/ 2023","offer_id":56708895146368,"sku":"116339","price":75.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/le-serre-nuove-dell-ornellaia-rosso-bolgheri-doc-rossi-ornellaia-30664778940527_a7d6a28b-267a-427a-a521-02ab24c7b03d.png?v=1743438847"},{"product_id":"le-volte-rosso-toscana-igt","title":"Le Volte dell'Ornellaia Rosso IGT Toscana","description":"\u003cp\u003eLe Volte dell’Ornellaia unisce un’espressione mediterranea di generosità a struttura e complessità, rispecchiando la filosofia di Ornellaia. Le Volte dell’Ornellaia è un vino pregiato per coloro che amano il vino in maniera spontanea, senza bisogno di cerimonie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRosso rubino dai riflessi porpora, Le Volte dell’Ornellaia 2020 al naso si presenta vinoso: sprigiona una complessità di profumi che spaziano dai frutti rossi maturi, alla macchia mediterranea, fino ad arrivare a delicate note di tabacco e spezie. L’ingresso in bocca è morbido e setoso, ma al tempo stesso sostenuto da una vivace acidità che ci regala un finale croccante e persistente\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eImmediatamente piacevole, versatile e spensierato, Le Volte dell’Ornellaia racconta una storia di convivialità. Attraverso questo rosso brillante, si inizia a entrare nel mondo di Ornellaia e a condividere con semplicità quella passione per la qualità che qui si respira quotidianamente e che si ritrova in ogni sorso.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ORNELLAIA","offers":[{"title":"75 cl \/ 2023","offer_id":56045479952768,"sku":"115829","price":38.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"150 cl \/ 2023","offer_id":56993723351424,"sku":"115872","price":82.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"75 cl \/ 2024","offer_id":57824163955072,"sku":"115830","price":38.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/le-volte-dell-ornellaia-rosso-igt-toscana-rossi-ornellaia-75-cl-2022-72978102354307.png?v=1743438964"},{"product_id":"libaio-chardonnay-igt-toscana","title":"Libaio Chardonnay IGT Toscana","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLibaio Chardonnay IGT Toscana\u003c\/strong\u003e rappresenta il frutto di un ambizioso progetto volto a introdurre e valorizzare i vitigni bianchi internazionali in Toscana, progetto che ha raggiunto il suo apice negli anni '80 con la coltivazione dello Chardonnay, un vitigno che ha trovato in questa regione un terreno particolarmente favorevole per esprimere al meglio le sue caratteristiche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl nome \u003cstrong\u003eLibaio\u003c\/strong\u003e deriva da un \"borro\" (un piccolo torrente) che scorre presso la \u003cstrong\u003eTenuta La Solatìa\u003c\/strong\u003e, situata nelle vicinanze del suggestivo borgo medievale di Monteriggioni. È da questi vigneti che provengono le uve utilizzate per la produzione di questo Chardonnay. Il risultato è un vino che combina fruttuosità e freschezza, offrendo un'esperienza gustativa piacevole e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe uve, raccolte manualmente per garantire la massima qualità, vengono subito diraspate, pigiate, raffreddate e successivamente pressate in modo soffice per preservare l'integrità dei profumi primari. Dopo una naturale decantazione, il mosto viene travasato e lasciato fermentare in tini di acciaio inox termo-condizionati, mantenendo così intatto il prezioso corredo aromatico. L'affinamento, anch'esso in tini di acciaio inox a temperatura controllata, prosegue per alcuni mesi, contribuendo a definire la finezza e la persistenza di questo Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eLibaio Chardonnay\u003c\/strong\u003e si distingue per la sua eleganza e versatilità, rendendolo un accompagnamento ideale per una vasta gamma di piatti della cucina toscana e internazionale. La sua freschezza e il suo carattere fruttato lo rendono perfetto sia per occasioni informali che per cene più raffinate.\u003c\/p\u003e","brand":"RUFFINO","offers":[{"title":"75 cl \/ 2023","offer_id":49558697902361,"sku":"290623","price":16.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/libaio-chardonnay-igt-di-toscana-bianchi-ruffino-75-cl-30255793635439_98f8caf8-92f1-4b64-8803-2e4541632b89.png?v=1743435413"},{"product_id":"lodola-nuova-nobile-montepulciano-docg","title":"Lodola Nuova Nobile di Montepulciano Bio DOCG","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLodola Nuova Nobile di Montepulciano DOCG\u003c\/strong\u003e rappresenta l'interpretazione di Ruffino di uno dei vini più antichi e prestigiosi al mondo. Il Vino Nobile di Montepulciano vanta una storia millenaria, essendo celebrato da secoli per la sua eccellenza. Il famoso letterato Francesco Redi, nei suoi gioiosi versi dedicati ai vini toscani, definì il \"Montepulciano d'ogni vino è Re\". Anche Voltaire, nel suo celebre \"Candido\", non mancò di citare il vino di Montepulciano, sottolineandone la fama e la qualità. L'aggettivo \"Nobile\" è quindi particolarmente adatto a descrivere il carattere di questo vino, che è una sintesi perfetta dello stile produttivo di Ruffino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe uve utilizzate per produrre il \u003cstrong\u003eLodola Nuova Nobile di Montepulciano DOCG\u003c\/strong\u003e provengono esclusivamente dalle zone più vocate del territorio di Montepulciano, rinomate per i loro terreni collinari. Questi suoli, caratterizzati da una tessitura argillo-limosa e ricchi di tufo, conferiscono al vino una struttura complessa e una profondità aromatica unica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino non è solo un omaggio alla tradizione enologica toscana, ma anche un'espressione raffinata della maestria di Ruffino nel saper interpretare e valorizzare al meglio le caratteristiche uniche del terroir di Montepulciano. Il \u003cstrong\u003eLodola Nuova Nobile di Montepulciano DOCG\u003c\/strong\u003e incarna l'essenza della Toscana, unendo storia, cultura e un'attenzione meticolosa alla qualità in ogni fase della produzione.\u003c\/p\u003e","brand":"RUFFINO","offers":[{"title":"75 cl \/ 2021","offer_id":55824150462848,"sku":"160113","price":29.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/lodola-nuova-nobile-di-montalcino-docg-biologico-rossi-ruffino-75-cl-2017-31141049827439_5af2b1bc-b584-4dcd-93b3-ef48a2819b35.png?v=1743435444"},{"product_id":"apparita-rosso-toscana-igt","title":"l'Apparita Rosso di Toscana Merlot IGT","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eL’Apparita non ha bisogno di presentazioni. Primo Merlot in purezza prodotto in Toscana, è diventato fin da subito (prima annata, il 1985) un vino culto a livello mondiale, insignito nelle varie annate, di premi e riconoscimenti internazionali.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSi presenta di un impenetrabile color rosso porpora carico con riflessi violacei. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eI sentori al naso sono fruttati, con prevalenza di mora, e speziati con ricordi di pepe nero e ginepro. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eIn chiusura un ritorno balsamico frammisto a note leggermente vanigliate. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAl palato è morbido e intenso, ottima freschezza che conduce ad un finale potente e molto persistente. Di grande eleganza.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSappiamo che per fare un grande vino ci vogliono grandi uve e queste ci sono e vengono coltivate sulla sommità del Vigneto Bellavista, ad una altitudine di 490 metri s.l.m., dove si apre la vigna L’Apparita, un vero e proprio Cru (come direbbero i francesi) per poco meno di 4 ettari. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl terreno calcareo, particolarmente ricco di argilla, e l'esposizione favorevole fanno di questo piccolo agro un gioiello dell’enologia mondiale. La parte agronomica è seguita maniacalmente e la data di vendemmia è stata stabilita dopo numerose campionature analizzate organoletticamente in vigna e in laboratorio. La raccolta è avvenuta in modo rigorosamente manuale, in cassette da 10\/12 kg (per preservare l'integrità degli acini) che sono poi passate su un \"tavolo di scelta\" per un'ulteriore selezione. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa \u003cstrong\u003efermentazione\u003c\/strong\u003e è indotta da lieviti indigeni in vasche di acciaio a temperatura controllata tra i 30° e i 33°C, con rimontaggi manuali e una permanenza complessiva (cuvaison) pari a 25 giorni. Dopo la svinatura, il vino è passato in barriques per effettuare la fermentazione malolattica che conferisce, tradizionalmente, più stabilità (per l'invecchiamento) e anche più rotondità al vino. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e al termine della fermentazione malolatttica, il vino è ritornato in barriques di rovere a grana fine per il 50% nuove e per il resto di \"secondo passaggio\", per circa 18 mesi. Nel calice si presenta color rubino intenso e profondo. Il quadro olfattivo offre sensazioni floreali di ginepro, piccoli frutti rossi maturi e sentori speziati dolci. All’assaggio si rivela elegante, avvolgente e fresco, dal finale persistente. Intensità e finezza, con prospettive di longevità veramente a lungo termine. 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Con questo vino, vinificato in purezza, si è voluto esplorare il potenziale di questo vitigno attraverso tecniche moderne di vinificazione, come la fermentazione a bassa temperatura (16°C), che permette di preservarne la freschezza e gli aromi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl risultato è un vino fresco e aromatico, ma sempre ben bilanciato e mai eccessivo. Si distingue per una buona acidità, che dona vivacità al sorso, e per un profilo aromatico che spazia dai \u003cstrong\u003efrutti di acacia\u003c\/strong\u003e alla \u003cstrong\u003emandorla amara\u003c\/strong\u003e, con delicati accenni di \u003cstrong\u003eprofumi agrumati\u003c\/strong\u003e che arricchiscono la complessità del bouquet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl palato, il \u003cstrong\u003eMalvasia Bianca di Riparbella\u003c\/strong\u003e sorprende per la sua \u003cstrong\u003estruttura consistente\u003c\/strong\u003e e la \u003cstrong\u003ebuona persistenza\u003c\/strong\u003e, caratteristiche che lo rendono un vino elegante e versatile, capace di accompagnare con grazia una varietà di piatti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi abbina perfettamente a \u003cstrong\u003ecrostini toscani\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003esalumi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etagliatelle al ragù di chianina\u003c\/strong\u003e, e \u003cstrong\u003egrigliate di manzo e maiale\u003c\/strong\u003e. Tra i formaggi, il \u003cstrong\u003epecorino sardo\u003c\/strong\u003e e il \u003cstrong\u003ecastelmagno\u003c\/strong\u003e esaltano la sua struttura e ne arricchiscono il profilo gustativo, rendendolo ideale per una degustazione completa e appagante.\u003c\/p\u003e","brand":"PAKRAVAN PAPI","offers":[{"title":"75 cl \/ 2021","offer_id":48163020996889,"sku":"218445","price":28.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"75 cl \/ 2022","offer_id":48163020964121,"sku":"218446","price":28.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/malvasia-bianca-di-riparbella-igt-toscana-bianchi-pakravan-papi-75-cl-2021-31543133831279_b1093dd7-d2ab-43e5-8128-204cee6e38cb.png?v=1743434545"}],"url":"https:\/\/flaschenwir.ch\/collections\/vini-italiani-toscana.oembed?page=5","provider":"FlaschenWir","version":"1.0","type":"link"}