{"title":"Sangiovese","description":"\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"Sangiovese\" class=\"lazyload\" data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/2477\/files\/Sangiovese.png?v=1634633205\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa nostra selezione dei migliori vini prodotti con uva Sangiovese. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVitigno a bacca nera, è uno tra i più diffusi sul suolo italiano, ricoprendo l'11% della superficie viticola nazionale. Entra negli uvaggi di centinaia di vini, tra i quali alcuni dei più prestigiosi vini italiani: Carmignano, Rosso Piceno Superiore, Rosso Conero riserva, Chianti e Chianti Classico, Brunello di Montalcino, Vino Nobile di Montepulciano, Montefalco rosso, Sangiovese di Romagna, Morellino di Scansano e molti altri meno conosciuti ma altrettanto pregevoli. \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"a-quo-rosso-toscana-igt","title":"A Quo Rosso IGT Toscana","description":"\u003cp\u003eIl blend dell’“A Quo” di Montepeloso è un'opera d'arte enologica che nasce dall'unione di vitigni che, a prima vista, potrebbero sembrare quasi vorticosi nella loro diversità, creando una sensazione di vertigine. Eppure, con maestria e passione, ogni varietà contribuisce al vino con le proprie caratteristiche uniche, equilibrandosi in modo perfetto e armonioso. Questo equilibrio è il risultato di un profondo rispetto per la tradizione e una conoscenza vitivinicola che si tramanda di generazione in generazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’“A Quo” è frutto di un terroir straordinario, dove le viti affondano le radici in suoli ricchi di storia e di virtù, tipiche del territorio toscano. Questi vigneti, curati con meticolosità e dedizione, producono uve che incarnano l’essenza stessa della terra da cui provengono. Ogni acino porta con sé la forza del sole, la freschezza del vento e la mineralità del suolo, caratteristiche che si riflettono nel calice con una complessità e una profondità che solo un vino di questa qualità può offrire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’invecchiamento di 12 mesi in barrique, prevalentemente di secondo e terzo passaggio, permette al vino di sviluppare una struttura raffinata e una gamma aromatica ricca e avvolgente, senza sovrastare l’identità del frutto. Successivamente, l’affinamento di 9 mesi in bottiglia consente al vino di maturare ulteriormente, esprimendo appieno la sua personalità vivace e vigorosa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’“A Quo” è il volto giovane e impetuoso della Tenuta Montepeloso, un vino che cattura l’energia e la vitalità di una terra generosa, lavorata con passione e dedizione. È il risultato di un lavoro scrupoloso e di una visione chiara: produrre un vino che non solo rappresenti il territorio, ma che ne celebri l’essenza più pura, pronto a competere con i migliori vini della Toscana, pur mantenendo una freschezza e un carattere che lo rendono unico.\u003c\/p\u003e","brand":"MONTEPELOSO","offers":[{"title":"75 cl \/ 2019","offer_id":45540588421401,"sku":"115615","price":37.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"150 cl \/ 2020","offer_id":45540588486937,"sku":"115616","price":74.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/a-quo-rosso-igt-toscana-rossi-montepeloso-75-cl-2019-34514262818927_e5193f2f-0b8c-43eb-b155-b26972b2fc26.png?v=1743439473"},{"product_id":"amaro-ruffino-antica-ricetta","title":"Amaro Ruffino Antica Ricetta","description":"\u003cp\u003eIl nome di questo \"vino fortificato\" racchiude l'essenza stessa di questo prodotto: un'ispirazione antica con un'esecuzione moderna. L'Amaro Ruffino Antica Ricetta è un vermouth dal profumo seducente, caratterizzato da un sorso pieno e grasso, ma al contempo estremamente versatile. È ideale per miscelazioni sia classiche che audaci.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto liquore alle erbe ha come primo ingrediente un vino rosso Ruffino Toscana IGT, che viene miscelato e lasciato riposare in una lenta infusione per diverse settimane, assieme a oltre 30 ingredienti rigorosamente selezionati. Il risultato è un gusto unico e inconfondibile che rende questo amaro una vera eccellenza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa ricetta originale di Ruffino si basa su un cuore di vino rosso e rabarbaro, arricchito da oltre 30 botaniche, tra cui erbe aromatiche, note agrumate e speziate, giaggiolo, rosa canina, frutti di bosco, tarassaco e ortica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl bouquet è complesso, con note di mora, confettura di frutti rossi e sfumature di alloro, noce moscata e zafferano. Il finale è impreziosito da sentori di tabacco e cuoio. Al palato, l'Amaro Ruffino Antica Ricetta si presenta caldo, morbido e avvolgente, con una grande personalità. Il finale amaro, con note di rabarbaro e vino rosso, lo rende perfetto per il dopocena, servito freddo con ghiaccio e una scorza di limone.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOttimo anche come ingrediente per cocktail, in sostituzione del Bitter, per aggiungere un tocco unico e sofisticato alle miscelazioni.\u003c\/p\u003e","brand":"RUFFINO","offers":[{"title":"70 cl","offer_id":45540591370521,"sku":"792021","price":57.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/amaro-ruffino-antica-ricetta-dolci-ruffino-75-cl-30255786688623_99055877-93d8-49d6-b808-96fee299758f.png?v=1743435384"},{"product_id":"amarone-della-valpolicella-docg-monte-faustino","title":"Amarone della Valpolicella DOC \"Monte Faustino\"","description":"\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eNell’Amarone Monte Faustino soprattutto si valorizza la nota di grafite custodita nel terreno dell’omonimo antico vigneto. Il terreno collinare da cui viene selezionata l’uva migliore per il vino principe della Valpolicella e l’apparato radicale molto sviluppato della vecchia vigna del nonno Fornaser, uniti al lungo appassimento e all’affinamento prolungato in barrique e bottiglia, conferiscono a questo Amarone un pregio altrimenti inottenibile. Rosso granato carico, profumo persistente di frutta rossa matura, ciliegia, prugna e mandorla, sapore pieno ed elegante con note di vaniglia, caffè e cioccolato. Si combina meravigliosamente con piatti di selvaggina, grigliate, arrosti e formaggi stagionati. Degustato da solo, è un impareggiabile vino “da meditazione”.\u003c\/span\u003e","brand":"FORNASER","offers":[{"title":"75 cl \/ 2017","offer_id":45540591468825,"sku":"115687","price":82.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"75 cl \/ 2020","offer_id":58297447743872,"sku":"115739","price":82.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/amarone-della-valpolicella-docg-monte-faustino-rossi-fornaser-75-cl-2017-31038291869807_62655648-1ce8-477e-85db-b9532a146ed2.png?v=1743434882"},{"product_id":"anfiteatro-igt-toscana","title":"Anfiteatro Rosso Colli Toscana Centrale IGT","description":"\u003cp\u003eProdotto dalle storiche vigne di Sangiovese impiantate nel 1975, questo vino rappresenta l'anima delle Vecchie Terre di Montefili, portando con sé una ricca eredità di storia e tradizione enologica toscana. È una vera e propria espressione del terroir, con una struttura imponente e una complessità avvolgente che incarna l'essenza del Sangiovese coltivato sui terreni galestrosi. Al palato, regala un’esplosione di frutta rossa matura e pepe, armonizzati da tannini eleganti e bilanciati che lo rendono vellutato e profondo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRealizzato interamente con uve Sangiovese, questo vino nasce da una fermentazione spontanea con lieviti indigeni, seguita da una lunga macerazione in acciaio che preserva la purezza del frutto. L’affinamento di almeno 28 mesi in botti da 10 hl e tonneaux da 5 hl, seguito da ulteriori 12 mesi in bottiglia, conferisce a questo vino una profondità e un’eleganza rare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl bouquet dell'Anfiteatro evoca le atmosfere toscane più autentiche, con suggestivi sentori di pietra umida, bitume e bacche di bosco mature che si fondono in un quadro aromatico intenso e complesso. Al sorso, si distingue per il corpo estremamente concentrato, caldo e dotato di un’aromaticità brillante e definita, che spazia tra frutti di bosco, spezie e note minerali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto per accompagnare piatti robusti come carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati, questo vino rappresenta un connubio di eleganza e carattere. Ogni sorso eleva l’esperienza gastronomica, regalando un viaggio sensoriale che racchiude in sé il meglio della tradizione e del terroir toscano.\u003c\/p\u003e","brand":"VECCHIE TERRE DI MONTEFILI","offers":[{"title":"75 cl \/ 2016","offer_id":45540592746777,"sku":"115606","price":137.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"150 cl \/ 2018","offer_id":48130856288537,"sku":"115307","price":275.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/anfiteatro-rosso-colli-toscana-centrale-igt-rossi-vecchie-terre-di-montefili-70452735541635_c48731cb-2364-48fe-9b95-750984e039ac.png?v=1743439485"},{"product_id":"aqua-di-venus-igt-toscana","title":"Aqua di Venus Bianco IGT Toscana","description":"\u003cdiv class=\"card__abstract\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAqua di Venus\u003c\/strong\u003e è il frutto di un progetto ambizioso che mira a valorizzare un aspetto peculiare dell'espressività toscana, concentrandosi sulla fascia di territorio che si estende verso la costa sud, nella suggestiva Maremma. Il carattere a tratti burbero di questa regione viene delicatamente mitigato dalla grazia senza pari della bottiglia, un'opera artigianale che ha già riscosso un travolgente successo con il Rosé. Il Bianco ne raccoglie lo spirito, esprimendolo attraverso la ricchezza dei suoi tre protagonisti – Sangiovese, Vermentino e Chardonnay – e la sapienza produttiva di Ruffino. Il risultato è un vino bianco eccezionalmente elegante, perfettamente in sintonia con la grande cucina e i prodotti d'eccellenza di tutto il Paese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa raffinata lavorazione di Aqua di Venus inizia con la vinificazione separata di ogni varietà, caratterizzata da un'immediata pressatura dopo la raccolta, eseguita con grande delicatezza per preservare l'integrità del frutto. Il mosto fiore fermenta in acciaio a temperatura controllata, per conservare il prezioso corredo aromatico, offrendo un vino di rara finezza e complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"RUFFINO","offers":[{"title":"75 cl \/ 2021","offer_id":45540592812313,"sku":"290611","price":22.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/aqua-di-venus-igt-toscana-bianchi-ruffino-75-cl-30255787147375_d6efa0f5-0571-412d-9cca-9c8e94077b93.png?v=1743435417"},{"product_id":"aqua-di-venus-rosato","title":"Aqua di Venus Rosato IGT Toscana","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAqua di Venus Rosato IGT Toscana\u003c\/strong\u003e nasce dalle uve coltivate lungo la costa meridionale della Toscana, nella suggestiva regione della Maremma. Questo rosato è un blend armonioso di Syrah, Sangiovese e Pinot Grigio, che cattura perfettamente l'essenza selvaggia e sofisticata di questa zona costiera. La vicinanza al Mar Mediterraneo conferisce al vino una caratteristica mineralità, donandogli eleganza e personalità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe uve vengono pressate con estrema delicatezza per preservare i profumi primari. Dopo il naturale illimpidimento del mosto, la fermentazione avviene in acciaio a bassa temperatura, seguita da un affinamento in tini termo-controllati di acciaio inossidabile, che esalta la freschezza e la finezza del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl bouquet aromatico di Aqua di Venus Rosato è complesso e affascinante: le note floreali tipiche del Sangiovese si intrecciano con le sfumature di erbe aromatiche e macchia mediterranea. Il Syrah apporta note fruttate di ciliegia rossa, mentre il Pinot Grigio arricchisce il profilo aromatico con delicate note agrumate e floreali, creando un rosato di grande raffinatezza e profondità.\u003c\/p\u003e","brand":"RUFFINO","offers":[{"title":"75 cl \/ 2024","offer_id":47524131438873,"sku":"360613","price":25.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/aqua-di-venus-rosato-igt-toscana-rosati-ruffino-75-cl-30255787180143_a09d1145-4e72-452f-8642-12fdf21222c6.png?v=1743435400"},{"product_id":"avvoltore-rosso-maremma-toscana-igt","title":"Avvoltore Vino Rosso Maremma Toscana IGT","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL’Avvoltore\u003c\/strong\u003e, il vino più iconico di \u003cstrong\u003eMORISFARMS\u003c\/strong\u003e, rappresenta un connubio perfetto tra territorio e tradizione. Nasce dai vigneti situati sul Poggio omonimo, caratterizzati da un terreno argillo-calcareo che conferisce struttura e un tannino deciso al vino. La sua storia inizia con la prima annata prodotta nel 1988, un traguardo che ha segnato l’inizio di un’evoluzione coerente e rispettosa dell’identità originaria. Da allora, l’uvaggio ha subito pochissimi cambiamenti ed è oggi composto da \u003cstrong\u003eSangiovese, Cabernet Sauvignon e Syrah\u003c\/strong\u003e, uve che raccontano la passione per l’eccellenza e la cura nella selezione. Il nome stesso, \u003cstrong\u003eAvvoltore\u003c\/strong\u003e, è un omaggio al falco della Maremma, un rapace elegante e potente che sorvola frequentemente le vigne, quasi a vegliare sulla loro produzione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione segue un processo attento e scrupoloso, volto a preservare ed esaltare le qualità intrinseche delle uve. La fermentazione avviene in vasche di cemento a temperatura controllata, con due rimontaggi giornalieri durante i primi 10 giorni, per garantire una perfetta estrazione di colore e tannini. Segue un ulteriore periodo di \u003cstrong\u003e15 giorni di macerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e, che arricchisce il vino di complessità e profondità. Dopo la svinatura, l’Avvoltore viene trasferito in \u003cstrong\u003ebarriques da 225 litri\u003c\/strong\u003e, nuove per l’80%, dove svolge la fermentazione malolattica, un passaggio essenziale per ammorbidire la struttura tannica e donare maggiore rotondità al sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’affinamento prosegue in legno per circa un anno, durante il quale viene effettuato un travaso, consentendo al vino di evolvere armoniosamente. Prima della commercializzazione, l’Avvoltore riposa ulteriormente in bottiglia per sei mesi, completando così il suo percorso verso l’eccellenza. Ogni passaggio, dalla vigna alla cantina, riflette una cura artigianale e una dedizione totale alla qualità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel bicchiere, l’Avvoltore si presenta con un tannino potente e ben integrato, capace di ripulire e preparare il palato per piatti ricchi e saporiti. È il compagno ideale per \u003cstrong\u003ecarnosi brasati, stufati e carni in umido\u003c\/strong\u003e, oltre che per \u003cstrong\u003eformaggi stagionati e intensi\u003c\/strong\u003e, regalando un’esperienza gustativa avvolgente e appagante. Più che un semplice vino, l’Avvoltore è un tributo alla Maremma e alla sua straordinaria biodiversità, un vino che racconta storie di terra, vento e maestria enologica.\u003c\/p\u003e","brand":"MORISFARMS","offers":[{"title":"75 cl \/ 2019","offer_id":55824260759936,"sku":"117603","price":76.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"150 cl \/ 2018","offer_id":47272608956697,"sku":"117612","price":165.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/avvoltore-vino-rosso-maremma-toscana-igt-rossi-morisfarms-70860450595203_744e19c1-d726-412a-8843-8cbbb77698d6.png?v=1743439399"},{"product_id":"balifico-toscana-igt","title":"Balifico Toscana IGT","description":"\u003cp\u003eUn vino rosso di grande classe prodotto con uve biologiche\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRosso rubino intenso dai riflessi viola scuro. Al naso si apre su eleganti note di frutti a bacca scura, come mora e mirtillo, arricchite da note speziate di cannella e note di boisèe. Il sorso è morbido, rotondo ed avvolgente, di buona struttura con tannini nobili e levigati. Chiude con un finale gradevolmente fruttato di frutta rossa e di rara persistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOttimo abbinato a selvaggina in umido o al vino rosso, carni rosse arrosto e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e","brand":"CASTELLO DI VOLPAIA","offers":[{"title":"75 cl \/ 2018","offer_id":45540595728665,"sku":"115794","price":67.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"75 cl \/ 2019","offer_id":45540595663129,"sku":"115793","price":67.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/balifico-toscana-igt-rossi-castello-di-volpaia-75-cl-2016-30961843175535_425be3e9-a507-4bd8-ba3d-4a58995be6ae.png?v=1743439369"},{"product_id":"bolgheri-rosso","title":"Bolgheri Rosso BIO DOC","description":"\u003cp\u003eIl Bolgheri Rosso biologico della Tenuta Collemassari Wine Estates si distingue per la sua elegante classicità, con intense note balsamiche e fruttate che si fondono in un equilibrio perfetto. La sua struttura raffinata e la persistenza gustativa lo rendono un vino di grande armonia e complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vigne, situate tra i 100 e i 200 metri sul livello del mare, crescono su terreni ricchi di arenarie quarzose, argille miste a flysch calcareo-marnoso e sabbie rosse, tutti elementi che contribuiscono a definire il carattere distintivo del vino. Il clima mediterraneo temperato, arricchito da frequenti brezze marine, offre condizioni ideali per una viticoltura sostenibile e rispettosa dell’ambiente. Grazie alla raccolta manuale e a vigneti con oltre 24 anni di storia, il vino esprime in modo autentico il terroir bolgherese. La fermentazione avviene in tini di acciaio, seguita da un affinamento di 8 mesi in barrique, che aggiunge ulteriore complessità al prodotto finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto rosso di grande struttura si abbina splendidamente con carni rosse, esaltando piatti come il filetto di Chianina, dove la ricchezza del vino incontra la succulenza della carne. Risulta altrettanto delizioso con brasati di manzo e cacciagione, come il cervo, mentre i formaggi stagionati, come il pecorino toscano, creano un matrimonio di sapori che conquisterà il palato. Perfetto anche con primi piatti sostanziosi, il Bolgheri Rosso rappresenta una scelta eccellente per chi cerca intensità e finezza, sia nel piatto che nel calice.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉ il un compagno ideale per esperienze culinarie che celebrano l’autenticità e la tradizione del territorio, rendendolo un must per ogni appassionato di gastronomia e viticoltura.\u003c\/p\u003e","brand":"COLLEMASSARI","offers":[{"title":"75 cl \/ 2022","offer_id":47575770333465,"sku":"150122","price":42.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"75 cl \/ 2024","offer_id":57064858452352,"sku":"150135","price":42.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/bolgheri-rosso-bio-doc-rossi-collemassari-75-cl-2022-72746950263171.png?v=1743436492"},{"product_id":"bolgheri-rosso-superiore-bio-doc-grattamacco","title":"Bolgheri Rosso Superiore BIO DOC Grattamacco","description":"\u003cp\u003eIl Bolgheri Rosso Superiore BIO DOC Grattamacco è un vino di grande prestigio e rappresenta un autentico caposaldo dell’eccellenza toscana, uno dei più importanti della denominazione Bolgheri. È un vino che racconta una storia di passione e qualità costante nel tempo, frutto di una tradizione consolidata e di una visione che ha saputo coniugare l’innovazione con il rispetto per la natura. La sua unicità nasce da una vigna di 10 ettari, situata tra i 100 e i 200 metri sul livello del mare, un terroir straordinario che beneficia del microclima mite della zona, dove il sole intenso, i venti marini e la composizione del suolo si combinano per garantire la perfetta maturazione delle uve.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione avviene con cura artigianale in tini di legno tronco-conici aperti, dove il mosto subisce una lunga fermentazione e delicati rimontaggi manuali, per permettere una macerazione prolungata e un’estrazione lenta di tannini nobili e perfettamente maturi. Questo processo, eseguito con maestria, conferisce al vino una struttura solida ma elegante, esaltando la ricchezza aromatica e la profondità del frutto. Successivamente, il Bolgheri Rosso Superiore BIO DOC Grattamacco viene affinato per 18 mesi in barrique di primo e secondo passaggio, un periodo che consente al vino di evolversi, ammorbidendo ulteriormente i tannini e arricchendosi di aromi complessi e stratificati. Al termine di questo lungo percorso, il vino riposa ulteriormente in bottiglia, completando così la sua maturazione e raggiungendo l’equilibrio perfetto tra intensità e raffinatezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl risultato è un vino di grande statura, che affascina per la sua eleganza e per l’intensità dei suoi aromi, caratterizzato da note fruttate di amarena e prugna, avvolte da sentori mediterranei di erbe aromatiche e sfumature speziate. Grazie alla sua struttura e al suo carattere deciso, il Bolgheri Rosso Superiore BIO DOC Grattamacco è già oggi straordinario e capace di evolversi ulteriormente negli anni. Si abbina magnificamente a piatti di carne importanti, come arrosti e brasati, e alla selvaggina, rendendolo un compagno ideale per esaltare la cucina toscana.\u003c\/p\u003e","brand":"COLLEMASSARI","offers":[{"title":"75 cl \/ 2019","offer_id":45540603658521,"sku":"150010","price":136.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"75 cl \/ 2021","offer_id":56795112309120,"sku":"150134","price":136.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/bolgheri-rosso-superiore-bio-doc-grattamacco-rossi-collemassari-75-cl-2019-72747086053763.png?v=1743435492"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg","title":"Brunello di Montalcino DOCG Belpoggio","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Belpoggio\u003c\/strong\u003e è un vino rosso rubino intenso con riflessi granati che si accentuano con l'invecchiamento.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinificazione è tradizionale con macerazione di 15-18 giorni a temperatura controllata, invecchiamento 24-36 mesi in botti di rovere da 30\/40 hl, 6-9 mesi di invecchiamento in bottiglia prima dell’immissione in commercio.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDa considerarsi tra i vini italiani più famosi al mondo, un grande rosso di carattere, tradizionale ed elegante. Intensità al naso, grande struttura, complessità e una straordinaria piacevolezza in bocca. Tannini fragranti ed equilibrati, gusto succoso che termina con una persistenza decisa e convincente. Si abbina egregiamente con carni rosse, cacciagione e formaggi stagionati.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"BELPOGGIO","offers":[{"title":"75 cl \/ 2019","offer_id":55824264003968,"sku":"118333","price":63.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"75 cl \/ 2017","offer_id":45540604707097,"sku":"118319","price":63.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"150 cl \/ 2019","offer_id":55824264036736,"sku":"118334","price":133.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"75 cl \/ 2020","offer_id":57053350887808,"sku":"118332","price":63.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/brunello-di-montalcino-docg-belpoggio-rossi-belpoggio-31994388054127_79646228-ef22-410b-a1bc-33f2d2cde41f.png?v=1743439454"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-vallocchio","title":"Brunello di Montalcino DOCG Vallocchio","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Vallocchio\u003c\/strong\u003e è Il risultato per l’impegno di Fanti per l’eccellenza. Un vino di alta qualità proveniente da un mosaico di aree straordinariamente dotate nella zona di Vallocchio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI cinque vigneti più antichi della tenuta contribuiscono a creare il Brunello Vallocchio, prodotto esclusivamente nelle annate migliori. Questo vino viene prodotto esattamente nell’area di Castelnuovo dell’Abate, dove è stato rintracciata l’attestazione della miglior produzione vinicola della zona. L’impegno della Famiglia Fanti per l’eccellenza si può ritrovare in questo vino, gran selezione che regala struttura così come morbidezza e uno splendido profilo organolettico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGrande rosso toscano corposo e strutturato, con una complessità che solo i migliori vini possono regalarci. Perfetto per abbinamenti con carni succulente e selvaggina, ma interessante anche da meditazione.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePresenta un colore rosso rubino intenso e brillante Al naso l'attacco elegante caratterizzato da frutta rossa matura e spezie dolci: spiccano tabacco vanigliato, cannella, bergamotto e mandorla amara tostata. L’intenso profumo è bilanciato dalle fresche note balsamiche di menta, maggiorana, salvia ed eucalipto.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl sapore del tannino maturo e vellutato accompagna e integra la nota fruttata, donando pienezza e profondità. La mineralità è ben presente e arricchisce la complessità di questo vino. Il corpo è pieno e rotondo e il finale è persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVendemmia manuale, dalla seconda metà di settembre alla metà di ottobre. Selezione manuale dei grappoli e dei singoli acini su banchi di cernita. Fermentazione alcolica e malolattica per 30 giorni svolte in tini di acciaio inox a temperatura controllata (massimo 30°C). Maturazione in legno: 24 mesi, 50% in tonneaux da 500 l. e 50% in botti di rovere da 30 hl. Affinamento in bottiglia: 18 mesi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi consiglia ad una temperatura di 16-18°C in calici da rossi importanti avendo cura di una opportuna ossigenazione. Ottimo con lasagne, penne al cinghiale, bistecca alla fiorentina, tagliata di manzo, arrosto di vitellone, pecorino di fossa e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e","brand":"FANTI","offers":[{"title":"75 cl \/ 2018","offer_id":47349785592089,"sku":"118459","price":73.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"75 cl \/ 2019","offer_id":52580386144640,"sku":"118460","price":73.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"150 cl con cassetta in legno \/ 2020","offer_id":55824226156928,"sku":"118051","price":189.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"150 cl \/ 2013","offer_id":45540604739865,"sku":"118416","price":163.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"600 cl \/ 2016","offer_id":45540604805401,"sku":"118406","price":189.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"1200 cl \/ 2016","offer_id":45540604838169,"sku":"118405","price":2363.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/brunello-di-montalcino-docg-vallocchio-rossi-fanti-75-cl-2018-72749074153859.png?v=1743437772"},{"product_id":"bruno-di-rocca-igt-toscana","title":"Bruno di Rocca Rosso IGT Toscana","description":"\u003cp\u003eOttenuto in prevalenza da Cabernet Sauvignon con un tocco di Sangiovese, questo vino rappresenta l'essenza autentica del territorio di Montefili, unendo complessità e purezza espressiva in un calice. L’altitudine e il terreno ricco di galestro infondono freschezza e vivacità, mentre il lungo affinamento in legno piccolo aggiunge struttura, morbidezza e una profondità inconfondibile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa fermentazione spontanea, condotta con lieviti indigeni, e la macerazione in acciaio preservano la genuinità del frutto, mentre l’affinamento minimo di 28 mesi in botti da 10 hl, tonneaux da 5 hl e una piccola percentuale in barrique (5%) regala una trama tannica fine e vellutata. Il successivo affinamento in bottiglia per almeno 12 mesi arricchisce ulteriormente la sua complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl naso si presenta fresco e invitante, con sentori intensi di frutti neri maturi, come mora e prugna, accompagnati da sfumature di liquirizia, eucalipto e un affascinante accenno di umami. Al palato, i tannini a grana fine e la buona acidità ne bilanciano l’intensità, regalando un finale lungo e persistente che invita al sorso successivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDi un luminoso rosso rubino, questo vino si rivela estremamente versatile a tavola, ideale per accompagnare piatti di carne strutturati, come brasati, arrosti di cacciagione o formaggi stagionati, con cui esalta l’intreccio tra sapori intensi e la freschezza tipica del terroir di Montefili.\u003c\/p\u003e","brand":"VECCHIE TERRE DI MONTEFILI","offers":[{"title":"75 cl \/ 2019","offer_id":48130855928089,"sku":"115309","price":130.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"150 cl \/ 2018","offer_id":48130857206041,"sku":"115306","price":275.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/bruno-di-rocca-rosso-igt-toscana-rossi-vecchie-terre-di-montefili-70452730560899_75d45944-9f21-45a1-b061-2cc89e2f3e7e.png?v=1743439406"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-riserva-vigna-macchiarelle","title":"Brunello di Montalcino DOCG Riserva Vigna le Macchiarelle","description":"\u003cp\u003eDalla vigna “Le Macchiarelle”, impiantata da Filippo Fanti nel 1980, viene prodotto, solo nelle annate migliori, il\u003cstrong\u003e Brunello di Montalicno DOCG Riserva\u003c\/strong\u003e. Dalla vigna più vecchia della tenuta, si produce un vino dotato di struttura, carattere e complessità, eccellenti caratteristiche date dalla combinazione di suolo, esposizione ed età della vigna.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBrunello di Montalcino presenta un colore rosso rubino molto intenso con maglia appena ambrata.\u003cbr\u003eAl naso è intenso, presenta note di frutta rossa matura (lampone, marasca) e di spezie quali cannella, noce moscata e vaniglia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl palato l'attacco potente, si apre con un bel volume a centro bocca. Trama fitta che inizia a integrarsi. La struttura importante è ben sostenuta dalla vena acida che garantisce scorrevolezza e lunghezza sul finale. Ottima corrispondenza retro nasale.\u003cbr\u003ePerfetto da abbinare con carne di manzo, agnello, selvaggina, pollame.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParte del vino viene maturato in barrique di rovere francese e parte in botti di media capacità per un minimo di 24 mesi.\u003cbr\u003eAffina altri 6 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi consiglia ad una temperatura di 16-18°C in calici da rossi importanti avendo cura di una opportuna ossigenazione.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"FANTI","offers":[{"title":"75 cl \/ 2013","offer_id":47349793915161,"sku":"118056","price":124.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"75 cl \/ 2019","offer_id":55824250798464,"sku":"118052","price":124.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/brunello-di-montalcino-docg-riserva-vigna-le-macchiarelle-rossi-fanti-75-cl-2013-72748984697219.png?v=1743439107"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-fanti","title":"Brunello di Montalcino DOCG Fanti","description":"\u003cp\u003eIl Brunello di Montalcino DOCG della Tenuta Fanti è un vino che incarna l'eccellenza della tradizione vinicola toscana. Il suo colore rosso rubino con riflessi granati già anticipa la complessità e la profondità che si ritrovano al palato. Al naso, si apre con intense note di frutta rossa matura, come ciliegia e mora, seguite da piacevoli aromi balsamici di salvia e finocchietto selvatico, che aggiungono una dimensione erbacea e rinfrescante al bouquet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl palato, l'ingresso è complesso, caratterizzato da tannini avvolgenti che danno struttura e corpo a tutto il sorso. Gli aromi dolci percepiti al naso, come la frutta matura, si fondono armoniosamente con note più evolute di tabacco, vaniglia, caffè e pepe nero, creando un profilo gustativo ricco e stratificato. La freschezza e la sapidità del vino si integrano perfettamente con questi aromi terziari, conferendo al vino un equilibrio invidiabile e una lunga persistenza in bocca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Brunello è il compagno ideale per piatti importanti a base di carne rossa cotta alla brace, formaggi molli, muffati e stagionati, con cui crea un abbinamento che esalta i sapori e la complessità di entrambi. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer produrre un vino così pregiato e da lungo invecchiamento, la Tenuta Fanti impiega un rigoroso processo di selezione in vigna e durante la vendemmia. Le uve vengono raccolte manualmente solo quando raggiungono una maturazione ottimale, valutata attraverso analisi zuccherine e fenoliche delle singole aree di produzione. L'annata 2017, caratterizzata da una primavera mite con scarse precipitazioni e un'estate calda, ha richiesto particolare attenzione. Le elevate temperature di maggio e giugno, compensate dalle escursioni termiche e dalle piogge di settembre, hanno favorito una maturazione precoce ma equilibrata delle uve.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl processo di vinificazione prevede una cernita meticolosa dei grappoli e dei singoli acini attraverso tre tavoli di selezione, seguita da diraspatura e pigiatura. La fermentazione avviene a temperatura controllata, con un massimo di 28°C, e si protrae per 25-30 giorni in tini d'acciaio inox, durante i quali vengono effettuati rimontaggi per ottimizzare l'estrazione delle componenti aromatiche. Dopo la fermentazione malolattica, il vino matura in legno, parte in barrique e parte in botti di media capacità, per un minimo di 24 mesi, a cui seguono ulteriori 4 mesi di affinamento in bottiglia prima della commercializzazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio questo Brunello di Montalcino, si consiglia di servirlo a una temperatura di 16-18°C in ampi calici da vino rosso, prestando attenzione a una corretta ossigenazione che ne esalti i complessi aromi e la struttura. Questo vino rappresenta un perfetto equilibrio tra tradizione e modernità, capace di esprimere tutto il carattere del territorio montalcinese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa versione magnum è custodita in un'elegante cassetta di legno.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"FANTI","offers":[{"title":"75 cl \/ 2018","offer_id":47349779955993,"sku":"118055","price":63.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"75 cl \/ 2019","offer_id":52580357800320,"sku":"118057","price":63.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"150 cl \/ 2019","offer_id":52580385816960,"sku":"118463","price":145.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/brunello-di-montalcino-docg-fanti-rossi-fanti-75-cl-2019-72948873396611.png?v=1743439433"},{"product_id":"chianti-bio-docg","title":"Chianti BIO DOCG","description":"\u003cp\u003eNon poteva che essere il Chianti la porta d'ingresso di Ruffino nel mondo del biologico, una scelta naturale per un'azienda profondamente radicata nella tradizione vitivinicola toscana. Il Chianti, con il suo territorio collinare e il clima favorevole, è da sempre culla di vini di grande carattere e qualità. La caratteristica bottiglia fiorentina, introdotta nel 1975 come eredità dello storico fiasco, rappresenta un segno indelebile della memoria di Ruffino, evocando la ricca storia e l'impegno dell'azienda nel preservare l'autenticità del vino toscano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe uve biologiche utilizzate per questo Chianti sono coltivate secondo metodi sostenibili, rispettosi dell'ambiente e delle antiche pratiche della viticoltura toscana. La fermentazione alcolica e la macerazione avvengono in tini di acciaio inox a temperatura controllata per circa 10 giorni, con frequenti rimontaggi per favorire un'estrazione ottimale dei tannini e degli aromi. Dopo la fermentazione malolattica, l'affinamento prosegue in grandi recipienti d'acciaio e cemento, sempre a temperatura controllata, per alcuni mesi, garantendo un vino ben equilibrato e di elevata qualità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl palato, questo Chianti biologico si presenta con un profilo elegante e armonioso, caratterizzato da note di frutti rossi maturi, spezie dolci e una leggera sfumatura balsamica. È un vino che si presta a molteplici abbinamenti gastronomici, tipici della cucina toscana e non solo. Perfetto con piatti di pasta al ragù, grigliate di carne, arrosti e selvaggina, questo Chianti esprime il meglio di sé anche accanto a formaggi stagionati come il Pecorino Toscano o il Parmigiano Reggiano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn sintesi, questo Chianti biologico di Ruffino non solo celebra la tradizione vitivinicola toscana, ma lo fa con un occhio attento alla sostenibilità e alla qualità, offrendo un'esperienza enogastronomica autentica e ricca di storia.\u003c\/p\u003e","brand":"RUFFINO","offers":[{"title":"75 cl \/ 2022","offer_id":45540620009753,"sku":"161183","price":17.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"75 cl \/ 2024","offer_id":57584611623296,"sku":"161184","price":17.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/chianti-bio-docg-rossi-ruffino-75-cl-30341695635567_99c3b88f-46bc-40d2-981f-b1f94cc06bb8.png?v=1743435368"},{"product_id":"chianti-classico-docg-delea","title":"Chianti Classico DOCG","description":"\u003cp\u003eIl Chianti Classico Toscana DOCG è un vino rosso di prestigio, espressione autentica del territorio toscano. Ottenuto da una sapiente combinazione di uve Trebbiano e Sangiovese, questo vino racchiude in sé la tradizione e l'eleganza della viticoltura toscana.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColore\u003c\/strong\u003e: Rosso rubino intenso, con riflessi violacei che esprimono giovinezza e vitalità.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfumo\u003c\/strong\u003e: Avvolgente e aromatico, si distingue per le sue note fruttate di ciliegia, lampone e fragola, arricchite da sfumature floreali di violetta e rosa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e: In bocca si presenta fresco e vivace, con tannini ben equilibrati e una piacevole acidità che ne esalta la bevibilità. Il finale è lungo e armonioso, con un retrogusto che richiama le sensazioni olfattive.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione avviene con metodi tradizionali, senza l'uso di barrique, per preservare la purezza dei vitigni e l'autenticità del territorio. Le uve sono raccolte a mano e sottoposte a una fermentazione controllata che permette di mantenere intatti gli aromi naturali del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Chianti Classico Toscana DOCG è un compagno ideale per la cucina toscana e per i piatti a base di carne. Si sposa perfettamente con bistecche alla griglia, arrosti di manzo, cacciagione e formaggi stagionati. La sua versatilità lo rende anche un ottimo accompagnamento per primi piatti saporiti e zuppe rustiche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio le sue qualità, si consiglia di servire il Chianti Classico Toscana DOCG a una temperatura di 16-18°C.\u003c\/p\u003e","brand":"VINI ITALIA","offers":[{"title":"50 cl","offer_id":45540620075289,"sku":"116396","price":6.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/chianti-classico-docg-rossi-delea-50-cl-30029267796079_7546fab9-f6f2-49aa-9231-5303743f9d3a.png?v=1743437506"},{"product_id":"chianti-classico-docg-castello-di-ama","title":"Chianti Classico DOCG Castello di Ama","description":"\u003cp\u003eIl Chianti Classico DOCG “Ama” è stato prodotto per la prima volta con la vendemmia 2010, ed è ottenuto con uve derivanti da nuovi cloni di sangiovese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFermenta con i soli lieviti indigeni e matura in barrique almeno per 12 mesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer la sua vinificazione sono impiegate uve di vitigni autoctoni come il Sangiovese per il 96% del blend, cui si aggiunge una piccola percentuale di Merlot pari al 4% in modo da donare complessità e arrotondare i tannini spigolosi del chianti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAll'esame organolettico questo vino si presenta con un colore rosso rubino carico. Il profumo è all'esame olfattivo molto elegante, con note di frutti rossi maturi e frutti di bosco, accompagnati da sfumature speziate. Il gusto è armonico, fresco ed equilibrato in degustazione, con una lunga persistenza che conferma i sentori percepiti all'olfattiva.\u003c\/p\u003e","brand":"CASTELLO DI AMA","offers":[{"title":"75 cl \/ 2023","offer_id":47596727042329,"sku":"115087","price":44.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/chianti-classico-docg-castello-di-ama-rossi-castello-di-ama-75-cl-2021-1144304906.png?v=1743437049"},{"product_id":"chianti-classico-docg-vigneto-bellavista","title":"Chianti classico gran selezione DOCG Vigneto Bellavista","description":"\u003cp\u003eIl Chianti Classico Vigneto Bellavista di Castello di Ama nasce in vigneti situati nel comune senese di Gaiole in Chianti, in Toscana. È prodotto sapientemente dalla tenuta di Castello di Ama, con l’impiego di uve di Malvasia Nera e Sangiovese, raccolte e selezionate interamente a mano nel mese di settembre. La fermentazione avviene, con macerazione di 26 giorni, in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Dopo la malolattica, il vino affina per 15 mesi in barriques di rovere di Allier, in parte nuove.\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMaturazione e affinamento in Barrique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno: \u003c\/strong\u003eIl blend prevede in percentuale dell’82% l’uso di uve di Sangiovese e per il 18% l’impiego di uve di Malvasia Nera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e All'esame organolettico questo vino della Toscana si presenta di colore rubino molto carico con riflessi porpora e violacei. Il profumo è fruttato che richiama la frutta matura e la prugna; richiamo alla confettura; spezie che ricordano gli aromi torrefatti, il caffè e la tostatura. Il gusto al palato si espande delicatamente; inizia raffinato elegante e di grande espressione. Successivamente si apre, dimostrando tutta la sua eleganza e voluttà. Seducente, avvolgente, fresco e di lunga persistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti: \u003c\/strong\u003eSi abbina alla perfezione con le carni rosse alla brace, i formaggi stagionati, le zuppe e le minestre. Ottimo anche con gli arrosti. \u003c\/p\u003e","brand":"CASTELLO DI AMA","offers":[{"title":"75 cl \/ 1995","offer_id":45540620173593,"sku":"115195","price":144.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/chianti-classico-gran-selezione-docg-vigneto-bellavista-rossi-castello-di-ama-75-cl-1995-1144304913.png?v=1743439366"},{"product_id":"chianti-classico-vecchie-terre-di-montefili","title":"Chianti Classico DOCG Vecchie Terre di Montefili","description":"\u003cp\u003eOttenuto da uve Sangiovese al 100% provenienti dalle vigne più giovani, questo vino si distingue per una freschezza vibrante e per la struttura raffinata conferita dai suoi tannini finemente tessuti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa fermentazione avviene spontaneamente con lieviti indigeni, seguita da una macerazione in acciaio e un affinamento minimo di 6-24 mesi in legno – utilizzando solo barriques e botti da 30 hL – per poi riposare 6 mesi in bottiglia con tappo in sughero naturale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDi colore rubino intenso con riflessi violacei, il bouquet olfattivo è seducente e variegato, rivelando sentori di ribes nero e ciliegie mature, con tocchi sottili di vaniglia, noci tostate e erbe aromatiche essiccate. In bocca si presenta morbido e rotondo, di media struttura, con un susseguirsi di aromi di frutti di bosco maturi, amarene, legno nobile e spezie calde. I tannini levigati e un finale prolungato e armonioso ne esaltano la raffinatezza, facendone un autentico \"piccolo supertuscan\" dal carattere unico e irresistibile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGli abbinamenti gastronomici per questo vino sono ampi e versatili: si sposa magnificamente con carni rosse alla griglia o arrosto, pollame in preparazioni aromatiche come il pollo al forno con erbe di Provenza, e selvaggina in piatti saporiti e intensi come la sella di capriolo o il cinghiale in umido. È l’ideale anche per primi piatti di carattere, come paste con sughi a base di carne, funghi porcini o tartufo, nonché per pizze gourmet arricchite da ingredienti ricchi e decisi. Perfetto con formaggi stagionati e salumi tipici, è un accompagnamento che esalta ogni pasto con eleganza e complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi consiglia un tempo di decantazione di almeno un'ora.\u003c\/p\u003e","brand":"VECCHIE TERRE DI MONTEFILI","offers":[{"title":"75 cl \/ 2021","offer_id":55824228057472,"sku":"115308","price":40.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/chianti-classico-docg-vecchie-terre-di-montefili-rossi-vecchie-terre-di-montefili-75-cl-2019-70452726366595_5238b482-f932-4539-8329-628f1ba30848.png?v=1743437907"},{"product_id":"chianti-classico-docg-san-lorenzo-gran-selezione","title":"Chianti Classico DOCG San Lorenzo Gran Selezione","description":"\u003cp\u003eCastello di Ama San Lorenzo, prende il nome dalla meravigliosa vallata San Lorenzo sulla quale si affacciano le ville settecentesche Pianigiani e Ricucci. Questo vino è ottenuto dalle migliori uve provenienti esclusivamente dai vigneti storici, Bellavista, Casuccia, San Lorenzo e Montebuoni. La Gran Selezione è il vertice della piramide qualitativa della denominazione del Chianti Classico ed è una garanzia per il consumatore, sia in termini di origine che di qualità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ un vino complesso, espressione delle uve Sangiovese con piccola presenza di Merlot e Malvasia nera .\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione è stata indotta da lieviti indigeni e separata per varietà in vasche di acciaio a temperatura controllata tra i 30\/33°, con rimontaggi manuali con una permanenza complessiva (cuvaison) di 22 giorni per il Sangiovese, 25 giorni per il Merlot e 26 per la Malvasia Nera. Dopo la svinatura, il vino ha effettuato la fermentazione malolattica in barriques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe sue caratteristiche sono: finezza, eleganza , intensità , lunghezza e freschezza. \u003cbr\u003e Il Castello di Ama San Lorenzo ha una notevole capacità di evolversi, nel tempo sviluppa una complessità aromatica ed esprime una straordinaria potenza.\u003c\/p\u003e","brand":"CASTELLO DI AMA","offers":[{"title":"75 cl \/ 2021","offer_id":56285498999168,"sku":"115088","price":82.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"150 cl \/ 2018","offer_id":45540620304665,"sku":"115092","price":149.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/chianti-classico-docg-san-lorenzo-gran-selezione-rossi-castello-di-ama-75-cl-2018-1144304911.png?v=1743439327"},{"product_id":"chianti-classico-docg-volpaia","title":"Chianti Classico DOCG Bio Volpaia","description":"\u003cdiv class=\"toggle-block\"\u003e\n\u003cp data-toggle-name=\"product-details_note_di_degustazione\" class=\"toggle-title\"\u003eRosso rubino intenso nel bicchiere, si esprime sulle classiche note fruttate di ciliegie mature e frutti rossi con lievi sentori di viola. In bocca il frutto è concentrato, la struttura solida e morbida.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"toggle-block\"\u003e\n\u003cp data-toggle-name=\"product-details_abbinamenti\" class=\"toggle-title\"\u003eOttimo con zuppe di legumi, carni rosse arrosto o brasate. Si abbina perfettamente ad un tagliere di salumi misti e formaggi mediamente stagionati.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"CASTELLO DI VOLPAIA","offers":[{"title":"75 cl \/ 2022","offer_id":56720633168256,"sku":"115714","price":33.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"75 cl \/ 2023","offer_id":57064898756992,"sku":"115716","price":33.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/chianti-classico-docg-bio-volpaia-rossi-castello-di-volpaia-75-cl-2020-70861546357123_7dad593c-8735-44e5-8701-bcd93737bf79.png?v=1743439241"},{"product_id":"chianti-rufina-docg-bio","title":"Chianti Rùfina BIO Vigneto I Domi DOCG","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChianti Rùfina BIO Vigneto I Domi DOCG\u003c\/strong\u003e è un elegante vino rosso fermo biologico della Toscana, che si distingue per il suo colore rosso rubino brillante con riflessi violacei, simbolo di vivacità e freschezza. Al naso si presenta intenso e persistente, con una notevole finezza aromatica che richiama piccoli frutti di bosco e frutta rossa matura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl palato, il vino esprime una spiccata sapidità e una trama tannica ben definita, che conferiscono struttura e carattere. L’equilibrio tra corpo, persistenza e armonia regala un’esperienza gustativa appagante e avvolgente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl vigneto \u003cstrong\u003eI Domi\u003c\/strong\u003e, situato nel cuore del Chianti Rufina, nel Comune di Pontassieve, in località Pianottolo, beneficia di condizioni ideali per la viticoltura: altitudine di circa 250 metri s.l.m., esposizione sud-sud-ovest e una pendenza del 30%, con una densità di 5.600 piante per ettaro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione avviene con fermentazione sulle vinacce per circa 15 giorni in vasche di acciaio a temperatura controllata, seguita da un affinamento di 12-14 mesi in botti di rovere di Slavonia. Prima della commercializzazione, il vino riposa ulteriormente in bottiglia per almeno 6 mesi, raggiungendo un’armonia completa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua struttura e alla sua complessità, questo Chianti Rùfina è il compagno ideale dei piatti di terra della tradizione toscana. Si abbina magnificamente a carni rosse, selvaggina, pollame nobile, anche in preparazioni in umido, e carni bianche dal sapore deciso.\u003c\/p\u003e","brand":"I VERONI","offers":[{"title":"75 cl \/ 2022","offer_id":47879201587481,"sku":"110079","price":24.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"150 cl \/ 2019","offer_id":45540620992793,"sku":"110789","price":57.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"300 cl \/ 2021","offer_id":47879208632601,"sku":"190099","price":123.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/chianti-rufina-bio-vigneto-i-domi-docg-rossi-i-veroni-72855658922371.png?v=1743438991"},{"product_id":"chianti-classico-riserva-docg-volpaia","title":"Chianti Classico Riserva DOCG Volpaia","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl Chianti Classico Riserva Castello di Volpaia nasce sulle spettacolari colline del Chianti tra Siena e Firenze. Il complesso di Volpaia sovrasta il paese di Radda in Chianti, disponendo delle vigne più alte della denominazione. Lo storico complesso, dove tutt’oggi si utilizzano gli edifici del piccolo borgo per la vinificazione, produce vino dal 1172 e si è nel tempo sviluppata una forte attenzione per i metodi biologici che sono attualmente certificati. I vini sono lavorati e conservati nelle\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eaffascinanti sale sotterranee\u003c\/strong\u003e, in un dedalo di vie scavate nel terreno che collegano tutto il sistema.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVolpaia Riserva Chianti Classico è un Sangiovese in purezza. Le uve provengono da diversi vigneti di proprietà tutti\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003etra i 400 e i 600 metri di altitudine\u003c\/strong\u003e. I suoli sono perlopiù di arenaria, con la presenza di sabbia e limo. La vendemmia è manuale e i grappoli sono riposti in casse da 15\/20 chili. La fermentazione viene attivata da lieviti indigeni e la temperatura è costante e controllata e sta tra i 27° e i 30°C. Questa fase dura circa 14 giorni con due cicli di follature quotidiane, la successiva macerazione sulle bucce è di 10 giorni. L’affinamento finale in botti di rovere di Slavonia e in barrique di rovere francese è di 24 mesi.\u003c\/p\u003e","brand":"CASTELLO DI VOLPAIA","offers":[{"title":"75 cl \/ 2019","offer_id":45540621254937,"sku":"115711","price":42.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"75 cl \/ 2021","offer_id":57064895021440,"sku":"115715","price":42.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/chianti-classico-riserva-docg-volpaia-rossi-castello-di-volpaia-75-cl-2019-70871011295619_f3f0d699-37c6-4bd8-8378-fe13af476817.png?v=1743439199"},{"product_id":"colore-rosso-toscana-igt","title":"Colore Rosso di Toscana IGT","description":"\u003cp\u003eAlla vista si presenta color rosso rubino, carico e lucente. Al naso mostra eleganti sentori di frutta rossa, con rimandi di cuoio e di spezie delicate. Al palato, mostra una struttura eccellente. Potente, vibrante, con una trama acida impressionante. Finale lungo, armonico, persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eSi sposa magnificamente con piatti importanti a base di carne rossa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"w\"\u003e\n\u003csection class=\"productPage__product-details\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productPage__description product-details\"\u003e\n\u003cdiv class=\"lap-and-up__6\"\u003e\n\u003cdiv class=\"toggle-block\"\u003e\n\u003cp data-toggle-content=\"product-details_perche_ci_piace\" class=\"toggle-content\"\u003e“Colore” è un blend di Sangiovese, Canaiolo e Colorino. Proviene dalla zona di Fiesole, a poca distanza da Firenze. Le vigne sono molto vecchie, oltre 60 anni di età. La vinificazione avviene in barriques. L’affinamento in barriques per 24 mesi e 12 mesi in bottiglia. La punta di diamante di Bibi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"BIBI GRAETZ","offers":[{"title":"75 cl \/ 2009","offer_id":52575498830208,"sku":"115701","price":771.43,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"75 cl \/ 2016","offer_id":45540626825497,"sku":"115720","price":500.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"75 cl \/ 2020","offer_id":45540626858265,"sku":"115722","price":386.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/colore-rosso-di-toscana-igt-rossi-bibi-graetz-72856703631747.png?v=1743435789"},{"product_id":"coltassala-chianti-classico-riserva-docg","title":"Coltassala Chianti Classico Riserva DOCG","description":"\u003cdiv class=\"toggle-block\"\u003e\n\u003cp data-toggle-name=\"product-details_note_di_degustazione\" class=\"toggle-title\"\u003eDal colore rubino intenso, presenta un aroma elegante e intenso con note di vaniglia, cacao e frutta sotto spirito. Il sorso è morbido ed estremamente ricco e speziato, dai tannini fini e avvolgenti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-toggle-name=\"product-details_note_di_degustazione\" class=\"toggle-title\"\u003eÈ un vino di grande struttura, destinato all'invecchiamento\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-toggle-name=\"product-details_note_di_degustazione\" class=\"toggle-title\"\u003eOttimo abbinato a carni rosse come arrosti, ossobuco e stinco. Accompagna a meraviglia formaggi stagionati e salumi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"CASTELLO DI VOLPAIA","offers":[{"title":"75 cl \/ 2019","offer_id":45540626989337,"sku":"115675","price":68.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/coltassala-chianti-classico-riserva-docg-rossi-castello-di-volpaia-75-cl-2019-70861547766147_310af0b2-cb13-420e-b81f-fc39f9602fd2.png?v=1743439081"},{"product_id":"eneo-rosso-suvereto-igt","title":"Eneo Rosso Suvereto IGT Toscana","description":"\u003cp\u003eUn blend insolito ma affascinante, che combina Sangiovese, Montepulciano, Alicante e Marselan, vitigni che, dopo essere stati vinificati separatamente e affinati in barrique di secondo e terzo passaggio, si fondono armoniosamente per esprimere al meglio le caratteristiche uniche del territorio toscano. Il Toscana Rosso IGT “Eneo” di Montepeloso rappresenta una straordinaria testimonianza di come il terroir possa sorprendere e affascinare anche quando si utilizzano varietà non autoctone. Con questo vino, si può cominciare a parlare di un vero Supertuscan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDi un elegante colore rosso rubino, l’Eneo offre un profilo aromatico inconfondibile: al naso si percepiscono ciliegie mature, accompagnate da note di liquirizia, tabacco e spezie, che aggiungono profondità e complessità. La mineralità, caratteristica distintiva del terroir da cui proviene, è ben presente, conferendo al vino una firma territoriale inimitabile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn degustazione, l’Eneo si rivela un vino equilibrato e raffinato, ma al contempo dotato di una forte personalità. La sua struttura bilanciata e la sua finezza lasciano prevedere una lunga evoluzione nel tempo, promettendo di arricchirsi ulteriormente con l'invecchiamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino non è solo un'espressione del territorio, ma anche una dimostrazione della passione e della competenza vitivinicola che guidano la produzione di Montepeloso. Con l’Eneo, il terroir toscano si manifesta in tutta la sua potenza, dimostrando che anche i vitigni non autoctoni possono dar vita a vini di grande eleganza e carattere, destinati a lasciare un segno nella storia enologica della regione.\u003c\/p\u003e","brand":"MONTEPELOSO","offers":[{"title":"75 cl \/ 2019","offer_id":45540642881817,"sku":"115911","price":54.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"150 cl \/ 2018","offer_id":45540642947353,"sku":"115909","price":123.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/eneo-rosso-suvereto-igt-toscana-rossi-montepeloso-75-cl-2019-34514260754543_796a892c-7ad0-47b6-8d4a-7a1ee15ad385.png?v=1743438923"},{"product_id":"gabbriccio","title":"Gabbriccio IGT Rosso Sangiovese di Toscana","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGabbriccio IGT Rosso Sangiovese di Toscana\u003c\/strong\u003e è un omaggio alla terra toscana, patria del Sangiovese, o \"Sangioveto\" come lo chiamavano i vecchi contadini. Qui, nel cuore della Toscana, questo vitigno trova un'espressione di forza e carattere che spesso non si ritrova nelle versioni più delicate del Chianti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eGabbriccio\u003c\/strong\u003e nasce da una vigna autoctona di \u003cstrong\u003eSangiovese piccolo\u003c\/strong\u003e, un clone raro che esalta i profumi freschi e fruttati del vitigno, donando al vino una complessità speziata che si sviluppa con il tempo e l'invecchiamento. Grazie all'influsso del sole toscano e ai terreni argillosi della zona, questo Sangiovese acquisisce una solida struttura, che gli permette di essere presentato in purezza e di sostenere con successo lunghi periodi di affinamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel calice, il \u003cstrong\u003eGabbriccio\u003c\/strong\u003e si distingue per la sua freschezza e vivacità, con aromi di frutti rossi maturi, come ciliegie e fragole, arricchiti da eleganti note speziate che emergono con l’invecchiamento. Al palato, il vino è robusto e strutturato, con tannini ben integrati che ne esaltano la persistenza e la capacità di evolversi nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Sangiovese in purezza è perfetto in abbinamento a una varietà di piatti. Si sposa magnificamente con \u003cstrong\u003ebresaola della Valtellina\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etagliatelle al pomodoro e basilico\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003earrosti di carni bianche\u003c\/strong\u003e, e persino con piatti di \u003cstrong\u003epesce in umido\u003c\/strong\u003e. Tra i formaggi, il \u003cstrong\u003eparmigiano stagionato\u003c\/strong\u003e e il \u003cstrong\u003epecorino romano\u003c\/strong\u003e ne esaltano la complessità, offrendo un'esperienza gastronomica completa e raffinata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eGabbriccio\u003c\/strong\u003e è un vino che racchiude l'essenza del Sangiovese toscano, capace di esprimere al meglio la forza del territorio e la tradizione vitivinicola di questa straordinaria regione.\u003c\/p\u003e","brand":"PAKRAVAN PAPI","offers":[{"title":"75 cl \/ 2017","offer_id":45540652056857,"sku":"118442","price":32.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"75 cl \/ 2018","offer_id":56786859622784,"sku":"118543","price":32.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/gabbriccio-igt-rosso-sangiovese-di-toscana-rossi-pakravan-papi-75-cl-2017-31543106732143_4cbf8833-4d34-4aaa-a6ba-368c0ad7134c.png?v=1743434557"},{"product_id":"haiku-toscana-igt","title":"Haiku Rosso IGT Toscana","description":"\u003cp\u003eHaiku nasce nel 2009 dall'acquisizione, da parte della Tenuta Castello di Ama, del Vigneto Montebuoni il cui reimpianto fu completato nel 2001.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ il frutto di un assemblaggio di tre varietà: il 50% è Sangiovese, mentre la parte restante\u003cbr\u003eè equamente divisa tra Cabernet Franc e Merlot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl nome è ispirato all'Haiku che è una tradizionale poesia di tre versi. Essa trae la sua forza dalle suggestioni della natura, richiede una grande sintesi di pensiero e d’immaginazione.\u003cbr\u003eE’ un vino potente, all'attacco  molto morbido e spicca per audacia consistenza ed eleganza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"CASTELLO DI AMA","offers":[{"title":"75 cl \/ 2017","offer_id":45540669554969,"sku":"115097","price":69.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/haiku-rosso-igt-toscana-rossi-castello-di-ama-75-cl-2017-1144304909.png?v=1743436122"},{"product_id":"leo-chianti-docg-superiore","title":"il Leo Chianti DOCG Superiore","description":"\u003cp\u003eLa denominazione \u003cstrong\u003eChianti Superiore\u003c\/strong\u003e rappresenta un'importante fase di transizione tra il Chianti DOCG e il Chianti Classico, rispettando un disciplinare particolarmente rigoroso che ne assicura l'elevata qualità. Questo vino mantiene le tradizioni del Chianti, pur offrendo una sfumatura distintiva che lo rende unico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa fermentazione alcolica e la macerazione si protraggono per circa 15 giorni in tini di acciaio inox a temperatura controllata, con frequenti rimontaggi per garantire un'estrazione ottimale dei tannini e degli aromi. Dopo la fermentazione malolattica, il vino viene affinato per diversi mesi in grandi recipienti di acciaio inox a temperatura controllata e in vasche di cemento, prima di essere imbottigliato. Questo processo di affinamento conferisce al vino una struttura equilibrata e una complessità aromatica che ne esaltano il carattere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl nome \u003cstrong\u003e\"Il Leo\"\u003c\/strong\u003e è un omaggio ideale ai due fondatori, Ilario (Il) e Leopoldo (Leo) Ruffino, che nel 1877 fondarono la cantina Ruffino e contribuirono in modo significativo alla diffusione del Chianti nel mondo, rendendolo uno dei vini italiani più conosciuti e apprezzati a livello internazionale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe uve utilizzate per la produzione di \"Il Leo\" provengono dai vigneti situati nelle due aree più vocate del Chianti: le colline aretine e l'area di Monteriggioni. In queste zone, le estati calde e asciutte, unite a forti escursioni termiche, garantiscono un'evoluzione ottimale delle uve, favorendo la formazione di profumi intensi e complessi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl Leo\u003c\/strong\u003e è un vino estremamente versatile, perfetto da gustare da solo o in abbinamento a una vasta gamma di piatti. Si sposa splendidamente con zuppe, piatti a base di carne e formaggi, rendendolo un eccellente compagno a tutto pasto. Grazie alla sua eleganza e alla sua struttura, questo Chianti Superiore rappresenta una scelta ideale per chi cerca un vino che unisce tradizione e qualità.\u003c\/p\u003e","brand":"RUFFINO","offers":[{"title":"75 cl \/ 2023","offer_id":56221506765184,"sku":"116116","price":20.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/il-leo-chianti-docg-superiore-rossi-ruffino-75-cl-30255816802415_6be69a1a-52b0-4e1f-af95-0c3ceef36e65.png?v=1743435430"},{"product_id":"il-maschio-da-monte-rosso","title":"il Maschio da Monte Rosso Piceno DOC","description":"\u003cp\u003eUn grande rosso, che nasce per valorizzare la più importante delle uve a bacca rossa del Piceno: il montepulciano. Un rosso di grande statura, ricco, pieno, armonico, la cui maturazione avviene in barrique per circa 18 mesi cui segue un lungo affinamento in bottiglia. Potente e strutturato, il Rosso Piceno DOC “Il Maschio da Monte” di Santa Barbara è vino che dimostra tutte le potenzialità del territorio, da riassaggiare con il passare degli anni saprà regalare sorprese.\u003c\/p\u003e","brand":"SANTA BARBARA","offers":[{"title":"75 cl \/ 2021","offer_id":49062691668249,"sku":"198299","price":47.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"75 cl \/ 2022","offer_id":55824253583744,"sku":"198301","price":47.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"75 cl \/ 2018","offer_id":45540672078105,"sku":"698274","price":46.25,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"150 cl \/ 2018","offer_id":45540672110873,"sku":"698277","price":93.75,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"150 cl \/ 2020","offer_id":47483525792025,"sku":"198296","price":85.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/il-maschio-da-monte-rosso-piceno-doc-rossi-santa-barbara-32784192405615_9e50490d-a2c9-4525-bbfd-b5a5e56a8ba8.png?v=1743439279"},{"product_id":"la-massa-rosso-igt-toscana","title":"La Massa Rosso IGT di Toscana","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eLa Massa Rosso IGT Toscana\u003c\/strong\u003e è un vino elegante e ben strutturato, ottenuto da un blend di uve Sangiovese al 70%, con il restante 30% ripartito tra Cabernet Sauvignon e Merlot. Questo vino riflette la ricchezza del terroir toscano, offrendo un'esperienza gustativa autentica e avvolgente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi presenta nel bicchiere con un colore rubino luminoso e accattivante. Al naso, sprigiona intensi profumi fruttati che evocano il lampone e la fragola, con una freschezza invitante. Al palato, si distingue per un corpo denso e cremoso, dove il tannino si integra perfettamente con la componente alcolica, creando un equilibrio armonioso. La persistenza finale è lunga e godibile, lasciando una piacevole sensazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino è un compagno ideale per piatti ricchi e saporiti, come le pappardelle al ragù di cinghiale, secondi a base di selvaggina in umido, arrosti e brasati di carne rossa. È particolarmente delizioso in abbinamento con il Pecorino di Pienza stagionato, esaltando i sapori decisi della cucina toscana.\u003c\/p\u003e","brand":"LA MASSA","offers":[{"title":"75 cl \/ 2019","offer_id":47566047150361,"sku":"190085","price":37.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/la-massa-rosso-igt-di-toscana-rossi-la-massa-34579042566255_3183efee-076e-4ab3-b070-bd084d087632.png?v=1743436233"},{"product_id":"le-difese-rosso-toscana-igt","title":"Le Difese Rosso di Toscana IGT","description":"\u003cp\u003eIl Toscana IGT \"Le Difese\" della Tenuta San Guido è un vino rosso che, pur essendo considerato il meno ambizioso tra i tre vini prodotti annualmente dalla celebre cantina di Bolgheri, ha dimostrato nel tempo di essere un esempio di grande qualità e affidabilità. Questo blend di Cabernet Sauvignon e Sangiovese riflette sia l'annata che il territorio da cui proviene, offrendo una bevuta che è un perfetto specchio della terra di Bolgheri e della sua tradizione vinicola.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Tenuta San Guido, situata a Bolgheri, è una delle cantine italiane più rinomate a livello internazionale. Il paesaggio che circonda la tenuta, con le sue vigne adagiate sulla costa Etrusca e protette dalle dolci colline dell’entroterra, è caratterizzato da un clima mediterraneo ideale per la viticoltura: caldo, secco e costantemente influenzato dalle brezze marine. Questi elementi contribuiscono a creare le condizioni perfette per produrre vini di alta qualità, che sono espressione autentica del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl \"Le Difese\" si distingue per la sua capacità di esaltarsi a tavola, abbinandosi magnificamente con piatti ricchi e saporiti della cucina toscana. In particolare, si sposa molto bene con primi piatti al ragù di carne o di selvaggina e con carni arrosto o alla brace, rendendolo un compagno ideale per cene che celebrano la tradizione culinaria italiana.\u003c\/p\u003e","brand":"TENUTA SAN GUIDO","offers":[{"title":"75 cl \/ 2024","offer_id":58194220253568,"sku":"118367","price":34.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"75 cl \/ 2023","offer_id":56708878434688,"sku":"118366","price":34.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"150 cl \/ 2019","offer_id":45540694229273,"sku":"118363","price":82.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/le-difese-rosso-di-toscana-igt-tenuta-san-guido.png?v=1751370032"},{"product_id":"le-volte-rosso-toscana-igt","title":"Le Volte dell'Ornellaia Rosso IGT Toscana","description":"\u003cp\u003eLe Volte dell’Ornellaia unisce un’espressione mediterranea di generosità a struttura e complessità, rispecchiando la filosofia di Ornellaia. Le Volte dell’Ornellaia è un vino pregiato per coloro che amano il vino in maniera spontanea, senza bisogno di cerimonie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRosso rubino dai riflessi porpora, Le Volte dell’Ornellaia 2020 al naso si presenta vinoso: sprigiona una complessità di profumi che spaziano dai frutti rossi maturi, alla macchia mediterranea, fino ad arrivare a delicate note di tabacco e spezie. L’ingresso in bocca è morbido e setoso, ma al tempo stesso sostenuto da una vivace acidità che ci regala un finale croccante e persistente\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eImmediatamente piacevole, versatile e spensierato, Le Volte dell’Ornellaia racconta una storia di convivialità. Attraverso questo rosso brillante, si inizia a entrare nel mondo di Ornellaia e a condividere con semplicità quella passione per la qualità che qui si respira quotidianamente e che si ritrova in ogni sorso.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ORNELLAIA","offers":[{"title":"75 cl \/ 2023","offer_id":56045479952768,"sku":"115829","price":38.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"150 cl \/ 2023","offer_id":56993723351424,"sku":"115872","price":82.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"75 cl \/ 2024","offer_id":57824163955072,"sku":"115830","price":38.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/le-volte-dell-ornellaia-rosso-igt-toscana-rossi-ornellaia-75-cl-2022-72978102354307.png?v=1743438964"},{"product_id":"lodola-nuova-nobile-montepulciano-docg","title":"Lodola Nuova Nobile di Montepulciano Bio DOCG","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLodola Nuova Nobile di Montepulciano DOCG\u003c\/strong\u003e rappresenta l'interpretazione di Ruffino di uno dei vini più antichi e prestigiosi al mondo. Il Vino Nobile di Montepulciano vanta una storia millenaria, essendo celebrato da secoli per la sua eccellenza. Il famoso letterato Francesco Redi, nei suoi gioiosi versi dedicati ai vini toscani, definì il \"Montepulciano d'ogni vino è Re\". Anche Voltaire, nel suo celebre \"Candido\", non mancò di citare il vino di Montepulciano, sottolineandone la fama e la qualità. L'aggettivo \"Nobile\" è quindi particolarmente adatto a descrivere il carattere di questo vino, che è una sintesi perfetta dello stile produttivo di Ruffino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe uve utilizzate per produrre il \u003cstrong\u003eLodola Nuova Nobile di Montepulciano DOCG\u003c\/strong\u003e provengono esclusivamente dalle zone più vocate del territorio di Montepulciano, rinomate per i loro terreni collinari. Questi suoli, caratterizzati da una tessitura argillo-limosa e ricchi di tufo, conferiscono al vino una struttura complessa e una profondità aromatica unica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino non è solo un omaggio alla tradizione enologica toscana, ma anche un'espressione raffinata della maestria di Ruffino nel saper interpretare e valorizzare al meglio le caratteristiche uniche del terroir di Montepulciano. Il \u003cstrong\u003eLodola Nuova Nobile di Montepulciano DOCG\u003c\/strong\u003e incarna l'essenza della Toscana, unendo storia, cultura e un'attenzione meticolosa alla qualità in ogni fase della produzione.\u003c\/p\u003e","brand":"RUFFINO","offers":[{"title":"75 cl \/ 2021","offer_id":55824150462848,"sku":"160113","price":29.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/lodola-nuova-nobile-di-montalcino-docg-biologico-rossi-ruffino-75-cl-2017-31141049827439_5af2b1bc-b584-4dcd-93b3-ef48a2819b35.png?v=1743435444"},{"product_id":"modus-primo-igt-toscana","title":"Modus Primo IGT Toscana","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModus\u003c\/strong\u003e (un termine latino che evoca il concetto di metodo e misura) rappresenta l'espressione moderna di Ruffino nell'unione armoniosa di tre nobili varietà d'uve. Nato nel 1997, questo Supertuscan è stato acclamato dalla critica per la sua qualità e innovazione. \u003cstrong\u003eModus Primo\u003c\/strong\u003e rappresenta un'evoluzione ulteriore, frutto di una selezione ancora più rigorosa delle migliori uve del terroir di Poggio Casciano, situato nelle colline vicine a Firenze, che viene effettuata in ogni annata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI tre vitigni che compongono Modus, Merlot, Sangiovese e Cabernet Sauvignon, vengono raccolti separatamente al raggiungimento della perfetta maturazione, per garantire la massima espressione delle caratteristiche di ciascuno. La fermentazione alcolica e malolattica si svolgono in vasche d’acciaio termocontrollate, assicurando un controllo preciso del processo di vinificazione. Successivamente, il vino viene affinato per 18 mesi in barrique nuove di rovere francese, dove sviluppa la sua complessità e raffinatezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModus Primo\u003c\/strong\u003e non è solo un vino, ma l'emblema della maestria di Ruffino nel combinare tradizione e innovazione, offrendo un'esperienza enologica che riflette l'eccellenza del terroir toscano e la dedizione alla qualità che ha reso il nome di Ruffino sinonimo di grande vino.\u003c\/p\u003e","brand":"RUFFINO","offers":[{"title":"75 cl \/ 2020","offer_id":55824146006400,"sku":"161900","price":74.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"75 cl \/ 2019","offer_id":47524136845593,"sku":"161894","price":74.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/modus-primo-igt-toscana-rossi-ruffino-75-cl-2018-32734343004271_75f01dd9-0010-43f0-9b69-29b8c630beff.png?v=1743435372"},{"product_id":"modus-rosso-igt-toscana","title":"Modus Rosso IGT Toscana","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModus\u003c\/strong\u003e – una parola latina che evoca il concetto di metodo e misura – è l'espressione moderna della filosofia vinicola di Ruffino, nata dall'unione armoniosa di tre nobili varietà d'uve. Introdotto nel 1997, questo Supertuscan ha rapidamente conquistato il favore della critica e ottenuto numerosi riconoscimenti a livello internazionale, grazie alla sua capacità di incarnare in modo sublime tutti gli elementi che conferiscono al vino un carattere unico: le viti selezionate, l'influsso del sole toscano, i terreni fertili e l'abilità dell'uomo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eModus si distingue per la sua ricchezza e persistenza, con tannini morbidi e una struttura imponente che lasciano un'impressione duratura sia al naso che al palato. È un vino che può essere apprezzato su diversi livelli: dall'eleganza raffinata, con accenni di legno e spezie, alla profondità di un sorso carnoso, che rivela la complessità tridimensionale dei vitigni che lo compongono. Il blend di Merlot, Sangiovese e Cabernet Sauvignon crea un equilibrio perfetto tra modernità e tradizione, offrendo un'esperienza gustativa che evolve con ogni sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino è particolarmente adatto per essere abbinato ai piatti più emblematici della cucina toscana. Modus esprime la sua massima complessità accanto a formaggi stagionati, carni alla griglia, arrosti e selvaggina. La sua struttura robusta e il carattere deciso lo rendono un accompagnamento ideale per piatti come il cinghiale in umido, la bistecca alla fiorentina e formaggi saporiti come il Pecorino Toscano. È un vino che si presta non solo per cene importanti, ma anche per essere gustato lentamente in occasioni speciali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer chi cerca un'esperienza enologica straordinaria, Modus è disponibile in formati prestigiosi come \u003cstrong\u003eMagnum\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eJéroboam\u003c\/strong\u003e (150 cl - 300 cl), e \u003cstrong\u003eImpériale\u003c\/strong\u003e (900 cl), tutti confezionati in eleganti cassette di legno. Queste versioni sono perfette sia per condividere un vino di alta qualità con amici e familiari, sia per conservarlo come un pezzo da collezione, capace di invecchiare con grazia nel tempo.\u003c\/p\u003e","brand":"RUFFINO","offers":[{"title":"75 cl \/ 2019","offer_id":45540717461785,"sku":"161895","price":44.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"75 cl \/ 2020","offer_id":47477588132121,"sku":"161890","price":44.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"75 cl \/ 2021","offer_id":49558722904345,"sku":"161888","price":49.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"150 cl \/ 2020","offer_id":49558702424345,"sku":"161889","price":119.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"300 cl \/ 2019","offer_id":45540717560089,"sku":"161892","price":269.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"900 cl \/ 2021","offer_id":49558725755161,"sku":"161887","price":885.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/modus-rosso-igt-toscana-rossi-ruffino-75-cl-2019-32208090595439_a89102bc-7be4-4f55-8a36-6d58d3cb07d0.png?v=1743435470"},{"product_id":"montepergoli","title":"Montepergoli Bolgheri Rosso DOC Bio","description":"\u003cp\u003eIl “\u003cstrong\u003eMontepergoli\u003c\/strong\u003e” è il vino di punta di tutta la produzione aziendale di Enrico Santini. Sapiente assemblaggio di cabernet sauvignon, merlot, syrah e sangiovese, questo Bolgheri Rosso Superiore DOC rappresenta la grande storia di un territorio unico e straordinario. Le uve macerano per circa 3-4 settimane alla temperatura controllata di 25\/30 °C e affinano in barriques per 18 mesi ed in bottiglia per un ulteriore anno e mezzo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna produzione artigianale e meticolosa, che dà al “Montepergoli” un profilo importante, capace di raccontare in maniera più che convincente la grazia e la longevità dei blend bolgheresi.\u003c\/p\u003e","brand":"ENRICO SANTINI","offers":[{"title":"75 cl \/ 2016","offer_id":45540717887769,"sku":"118426","price":62.1,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/montepergoli-bolgheri-rosso-doc-bio-rossi-enrico-santini-75-cl-2016-72925255532931.png?v=1743434640"},{"product_id":"muschen-marche-rosso-igt","title":"Muschen IGT Marche Rosso","description":"\u003cp\u003eMuschen è il nomignolo affettuoso che il nonno Libero, nonno dei fratelli Taddei, usava per chiamare Alberto. In dialetto pesarese significa \"piccola mosca.\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino è ottenuto da un blend di uve Sangiovese, Merlot e Cabernet Franc. Dopo la fermentazione malolattica, che avviene in serbatoi d’acciaio, il vino viene immediatamente imbottigliato per preservare la freschezza che lo caratterizza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMuschen si distingue per il suo profilo fruttato, con note dominanti di more selvatiche. È un vino di pronta beva, perfetto per il consumo quotidiano. Si abbina splendidamente a piatti di pasta al ragù di carne, salumi e altre pietanze informali.\u003c\/p\u003e","brand":"SELVAGROSSA","offers":[{"title":"75 cl \/ 2022","offer_id":45540719984921,"sku":"190100","price":23.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/muschen-marche-rosso-igt-rossi-selvagrossa-6043112374383_cdd1196c-a0b3-498c-b4f4-6a97272df58c.png?v=1743439130"},{"product_id":"nardo-rosso-toscana-igt","title":"Nardo Rosso IGT Toscana","description":"\u003cp\u003eIl Nardo Rosso di Toscana IGT Montepeloso è un vino pregiato, dal colore rosso rubino brillante. Al naso, si presenta con note fumose e dolcemente vanigliate, arricchite da un delicato sentore floreale, che lascia spazio a un bouquet fruttato di more, ribes, ciliegia e fragola. Spezie, mineralità ed erbe di montagna completano questo profilo aromatico complesso e affascinante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl palato, il vino si rivela caldo, rotondo e di corpo, con una struttura fitta e una lunga persistenza. Pur essendo già ben equilibrato, mostra un notevole potenziale di invecchiamento, promettendo di evolversi ulteriormente con il tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFabio Chiarelotto, proprietario della Tenuta Montepeloso, afferma: “È facile produrre vino con il nostro clima caldo, ma è più difficile ottenere raffinatezza ed eleganza”. Possiamo dire con certezza che con il Toscana Rosso IGT “Nardo” di Montepeloso, queste qualità sono state pienamente raggiunte. In particolare, nelle annate migliori, questo vino riesce a esprimere una profondità degna di un vero fuoriclasse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Nardo invecchia per almeno 15 mesi in legno nuovo, in barrique e tonneaux francesi per l'80%, seguito da un affinamento di sei mesi in bottiglia. Pur essendo già caratterizzato da un grande equilibrio, questo vino è ancora giovane e promette di competere con le migliori riserve delle più prestigiose etichette toscane\u003c\/p\u003e","brand":"MONTEPELOSO","offers":[{"title":"75 cl \/ 2007","offer_id":52575507186048,"sku":"117107","price":125.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"75 cl \/ 2010","offer_id":45540720083225,"sku":"117003","price":125.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/nardo-rosso-igt-toscana-rossi-montepeloso-75-cl-2010-34514265407599_8f5b132c-ddd5-468e-b200-91ab071b6285.png?v=1743438976"},{"product_id":"nobile-montepulciano-docg-valdipiatta","title":"Nobile di Montepulciano Bio DOCG","description":"\u003cp\u003eIl Vino Nobile di Montepulciano prodotto dalla Tenuta Valdipiatta è un vino di grande statura ed eleganza, realizzato con il vitigno Sangiovese (localmente noto come Prugnolo Gentile) e una piccola percentuale di Canaiolo. Vinificato in acciaio, questo nobile vino viene successivamente lasciato maturare per 6 mesi in barrique e 12 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia, seguiti da ulteriori 6 mesi di affinamento in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl risultato è un vino equilibrato e armonioso, già piacevole da gustare oggi, ma con un enorme potenziale di evoluzione nel tempo. Alla degustazione si distingue per la sua eleganza e profondità, caratteristiche che si intensificano con il passare degli anni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto in abbinamento con antipasti, formaggi stagionati, primi piatti importanti, carni e selvaggina, questo vino è un compagno ideale per i piatti più ricchi e saporiti della tradizione italiana. Con l'annata 2019, il Vino Nobile di Montepulciano Valdipiatta ha acquisito ulteriore valore diventando un vino biologico, rafforzando il legame tra qualità e sostenibilità.\u003c\/p\u003e","brand":"TENUTA VALDIPIATTA","offers":[{"title":"75 cl \/ 2017","offer_id":45540721459481,"sku":"117710","price":37.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"75 cl \/ 2019","offer_id":47394456994073,"sku":"117713","price":37.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"150 cl \/ 2015","offer_id":45540721492249,"sku":"117711","price":75.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/nobile-di-montepulciano-bio-docg-rossi-tenuta-valdipiatta-33211898855535_ed92c2be-b663-4d84-b366-0c56035012dd.png?v=1743437966"},{"product_id":"nobile-montepulciano-docg-vigna-alfiero","title":"Nobile di Montepulciano Bio DOCG Vigna Alfiero","description":"\u003cp\u003eLa Vigna d’Alfiero nasce da uve Sangiovese coltivate in una delle vigne storiche della Tenuta Valdipiatta, piantata sul finire degli anni ’60 da Alfiero Carpini, il primo fattore della tenuta e figura emblematica del territorio. Questo vino rappresenta una celebrazione del legame profondo tra il Sangiovese e il terroir unico delle colline toscane, che conferiscono carattere, finezza e ricchezza alle sue espressioni. Prodotto esclusivamente nelle annate migliori, La Vigna d’Alfiero esprime la tradizione vitivinicola della zona con un'eleganza naturale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDal colore rosso rubino scuro, questo vino avvolge il palato con una struttura complessa e un profilo aromatico ricco di liquirizia, tannini morbidi e ben integrati. È un Sangiovese che riflette non solo l’arte della vinificazione biologica, ma anche il rispetto per il paesaggio incontaminato che lo circonda.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto da abbinare a piatti di pasta al ragù toscano, formaggi stagionati come il Pecorino di Pienza, carni arrosto e selvaggina, questo vino accompagna egregiamente le tradizioni culinarie locali, esaltando i sapori genuini della cucina toscana.\u003c\/p\u003e","brand":"TENUTA VALDIPIATTA","offers":[{"title":"75 cl \/ 2010","offer_id":45540721525017,"sku":"117703","price":62.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"75 cl \/ 2019","offer_id":47394638758169,"sku":"117721","price":62.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/nobile-di-montepulciano-bio-docg-vigna-alfiero-rossi-tenuta-valdipiatta-72908646449539.png?v=1743438772"},{"product_id":"nobile-di-montepulciano-riserva-docg","title":"Nobile di Montepulciano Bio Riserva DOCG","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eRiserva Valdipiatta del Vino Nobile di Montepulciano\u003c\/strong\u003e è un vino straordinario, prodotto solo in \u003cstrong\u003eannate eccezionali\u003c\/strong\u003e. Le uve provengono dai \u003cstrong\u003evecchi vigneti\u003c\/strong\u003e, accuratamente selezionate e vinificate separatamente, conferendo al vino una qualità superiore. La sua longevità richiede un lungo affinamento: dopo la maturazione in legno, segue un periodo di riposo in bottiglia che permette al vino di raggiungere un perfetto equilibrio tra tutte le sue componenti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl colore è un \u003cstrong\u003erosso rubino scuro\u003c\/strong\u003e, che al naso sprigiona un bouquet intenso e complesso di \u003cstrong\u003emore\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efiori passiti\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecuoio\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecioccolato\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003epepe\u003c\/strong\u003e, con una sottile traccia di liquirizia. Al palato si presenta \u003cstrong\u003eavvolgente\u003c\/strong\u003e, ricco e strutturato, con una freschezza che bilancia la naturale morbidezza del vino. I \u003cstrong\u003etannini soffici\u003c\/strong\u003e ne esaltano la rotondità, conducendo a un lungo finale fruttato e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto in abbinamento con \u003cstrong\u003epasta\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eformaggi stagionati\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecarni\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eselvaggina\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003eRiserva Valdipiatta\u003c\/strong\u003e è un vino da meditazione, capace di accompagnare i piatti più saporiti e strutturati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon l'annata 2018, la \u003cstrong\u003eRiserva Valdipiatta\u003c\/strong\u003e accresce ulteriormente il suo valore, grazie alla certificazione di \u003cstrong\u003evino biologico\u003c\/strong\u003e, rafforzando così il legame tra tradizione, qualità e sostenibilità.\u003c\/p\u003e","brand":"TENUTA VALDIPIATTA","offers":[{"title":"75 cl \/ 2015","offer_id":45540721656089,"sku":"117705","price":62.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"75 cl \/ 2018","offer_id":47394655273241,"sku":"117722","price":62.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/nobile-di-montepulciano-bio-riserva-docg-rossi-tenuta-valdipiatta-72908701827459.png?v=1743437256"},{"product_id":"bolgheri-rosso-doc-poggio-al-moro","title":"Poggio al Moro Bolgheri Bio Rosso DOC","description":"\u003cp\u003eBlend di quattro diverse uve a bacca rossa, il “\u003cstrong\u003ePoggio al Moro\u003c\/strong\u003e” di Enrico Santini ben rappresenta il territorio bolgherese, con sangiovese e syrah che vanno a ritoccare la ricetta classica del taglio alla bordolese, costituito normalmente solo da cabernet sauvignon e merlot. \u003cbr\u003e Macerazione di 3-4 settimane con fermentazione a temperatura controllata di 25\/30 °C e affinamento di circa 3 mesi in barriques. \u003cbr\u003eQuesto Bolgheri Rosso DOC è davvero molto piacevole, con una bevuta che non stanca mai grazie alle belle sensazioni speziate e fruttate riscontrabili al palato.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ENRICO SANTINI","offers":[{"title":"75 cl \/ 2021","offer_id":55824179167616,"sku":"118469","price":37.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/poggio-al-moro-bolgheri-bio-rosso-doc-rossi-enrico-santini-75-cl-2020-72925302620547.png?v=1743436229"},{"product_id":"poggio-torto-rosso-toscana-igt","title":"Poggio Torto Rosso Toscana IGT","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoggio Torto Rosso Fermo Toscana IGT\u003c\/strong\u003e nasce dall’incontro del toscano Sangiovese con le varietà internazionali quali Merlot, Syrah e Cabernet Sauvignon. Il nome di questo vino è ispirato alla conformazione della collina “Poggio d’Arna” difronte alla tenuta Fanti. Dal colore intenso, si contraddistingue per la sua struttura e il suo equilibrio\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa stagione 2020 si apre con una primavera caratterizzata da pioggia e neve negli ultimi giorni di Marzo, quest’ultima accompagna anche il germogliamento della gemma, senza però danneggiarla. Maggio e giugno sono delineate da buone temperature, che aiuteranno a garantire uno sviluppo adeguato degli acini.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’estate, invece, si presenta con temperature leggermente alte che, contrastate da gestione conforme della chioma della vite, garantiscono una maturazione ottimale delle uve nel mese di Settembre. L’andamento stagionale equilibrato ha, quindi, regalato una concordanza tra maturazione fenolica e tecnologica dei nostri grappoli.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003ePresenta un colore rosso rubino cupo, molto intenso con note violacee. Al naso è ampio, elegante, fine, persistente, terroso con note minerali integrate al fruttato e a una dolce speziatura.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eIn bocca l'attacco è dolce con sensazioni di ingresso in bocca ricche di struttura. La trama tannica è fitta ma dolce e setosa. Tannino in grande equilibrio con la dolcezza del vino. \u003cspan\u003ePoggio Torto si abbina a tutte le carni ed ai formaggi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"FANTI","offers":[{"title":"75 cl \/ 2023","offer_id":52580398694784,"sku":"118461","price":22.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"75 cl \/ 2024","offer_id":56314906706304,"sku":"118479","price":22.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/poggio-torto-rosso-toscana-igt-rossi-fanti-72749087785347.png?v=1743438730"},{"product_id":"prunicce","title":"Prunicce di Riparbella IGT Rosso di Toscana","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrunicce di Riparbella IGT Rosso di Toscana\u003c\/strong\u003e nasce sulla costa della \u003cstrong\u003eVal di Cecina\u003c\/strong\u003e, una zona rinomata a livello internazionale per i suoi \u003cstrong\u003eCabernet\u003c\/strong\u003e, ma che da millenni ospita il \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e (conosciuto come \"Sangioveto\"), il vitigno principe del territorio. Questo vino rappresenta un armonioso incontro tra tradizione e innovazione, dove la freschezza del \u003cstrong\u003eSangiovese Piccolo\u003c\/strong\u003e si unisce alla potenza e alla complessità speziata del \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e e del \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ePrunicce\u003c\/strong\u003e è un blend raffinato che combina gli aromi delicati e fruttati del Sangiovese con le note più intense e strutturate del Cabernet, offrendo un vino ricco di contrasti. Al naso, prevalgono profumi di \u003cstrong\u003efrutti rossi\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eprugna matura\u003c\/strong\u003e, accompagnati da un delicato sottofondo di spezie. Questo vino, pur esprimendo una notevole freschezza, possiede una struttura che gli consente di evolversi positivamente con l'invecchiamento, regalando complessità e profondità col passare degli anni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl palato, il \u003cstrong\u003ePrunicce\u003c\/strong\u003e mostra un perfetto equilibrio tra la vivacità del Sangiovese e la potenza tannica dei Cabernet, creando un'esperienza gustativa intensa e armoniosa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn cucina, il \u003cstrong\u003ePrunicce\u003c\/strong\u003e si abbina magnificamente a piatti della tradizione toscana, come \u003cstrong\u003ecrostini toscani\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003esalumi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etagliatelle al ragù di chianina\u003c\/strong\u003e, e \u003cstrong\u003egrigliate di manzo e maiale\u003c\/strong\u003e. Tra i formaggi, si sposa perfettamente con \u003cstrong\u003epecorino\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ecastelmagno\u003c\/strong\u003e, esaltando la sua ricchezza aromatica.\u003c\/p\u003e","brand":"PAKRAVAN PAPI","offers":[{"title":"75 cl \/ 2021","offer_id":46583171023129,"sku":"118449","price":24.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"75 cl \/ 2023","offer_id":56786865586560,"sku":"118549","price":24.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/prunicce-di-riparbella-igt-rosso-di-toscana-rossi-pakravan-papi-75-cl-2020-31543091462255_3bc8f767-0865-4fe4-a76b-07398b126c0d.png?v=1743434564"},{"product_id":"riserva-ducale-oro-gran-selezione","title":"Riserva Ducale \"Oro\" Chianti Classico Gran Selezione DOCG","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRiserva Ducale\u003c\/strong\u003e nacque nel 1927 come omaggio al Duca d'Aosta, che aveva espresso una particolare predilezione per questo vino. Vent'anni dopo, nel 1947, Ruffino celebrò una vendemmia straordinaria con la prima edizione della \u003cstrong\u003eRiserva Ducale Oro\u003c\/strong\u003e. Questo vino è il risultato di una severa selezione, prodotta solo nelle annate eccezionali, permettendogli di sviluppare una notevole capacità di invecchiamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl colore caldo e nobile, la complessità degli aromi e la morbidezza al palato rendono la Riserva Ducale Oro un autentico esempio di classicità toscana. Questo vino incarna l'eleganza e la tradizione della regione, mantenendo intatto il suo prestigio grazie alla scelta rigorosa di produrlo solo nelle migliori annate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRiserva Ducale Oro\u003c\/strong\u003e è un vino pluripremiato e rinomato a livello internazionale, considerato una vera e propria espressione del territorio di \u003cstrong\u003eCastellina\u003c\/strong\u003e, una delle subregioni più vocate del \u003cstrong\u003eChianti Classico\u003c\/strong\u003e. Ogni sorso racconta la storia e la passione che Ruffino ha messo in questo vino, facendone un simbolo del patrimonio enologico toscano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua straordinaria complessità e capacità di evolversi nel tempo, la Riserva Ducale Oro continua a essere un punto di riferimento per gli appassionati di vino di tutto il mondo, confermando il suo ruolo di ambasciatore della qualità e della tradizione toscana.\u003c\/p\u003e","brand":"RUFFINO","offers":[{"title":"75 cl \/ 2020","offer_id":55824150626688,"sku":"168024","price":49.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"150 cl \/ 2014","offer_id":45540768350489,"sku":"168020","price":119.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/chianti-riserva-ducale-oro-ruffino.png?v=1748850234"},{"product_id":"riserva-ducale-classico-docg","title":"Riserva Ducale Chianti Classico Riserva DOCG","description":"\u003cp\u003eCorreva l’anno 1890 quando il Duca d’Aosta, attraversando le Alpi, giunse in Toscana e finalmente ebbe l'opportunità di assaggiare un vino che, in soli 13 anni, aveva già conquistato una reputazione straordinaria. Questo vino lo colpì così profondamente da fargli nominare Ruffino come fornitore ufficiale della Real Casa, un riconoscimento che consacrò la qualità eccezionale dei vini Ruffino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRiserva Ducale\u003c\/strong\u003e, introdotto nel 1927, è da allora il vino più rappresentativo di Ruffino, un simbolo di tradizione e innovazione. Nonostante abbia sempre mantenuto la sua etichetta iconica, Riserva Ducale ha continuato a evolversi nel corso dell'ultimo secolo, adattandosi ai tempi pur rimanendo fedele alla sua essenza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino racconta la storia della toscanità e dell'eccellenza enologica della regione. È stato uno dei simboli della fondazione del \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG\u003c\/strong\u003e, rimanendo sempre fedele ai principi originali di questa prestigiosa denominazione. Riserva Ducale è più di un semplice vino; è un emblema del Chianti Classico, portavoce di una tradizione secolare che continua a prosperare grazie all’impegno e alla dedizione di Ruffino.\u003c\/p\u003e","brand":"RUFFINO","offers":[{"title":"75 cl \/ 2021","offer_id":49558667067673,"sku":"168022","price":27.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"75 cl \/ 2022","offer_id":57584631480704,"sku":"168025","price":27.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"150 cl \/ 2020","offer_id":49558668116249,"sku":"168023","price":87.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/riserva-ducale-chianti-classico-riserva-docg-rossi-ruffino-75-cl-2021-1146759271.png?v=1743435455"},{"product_id":"romitorio-santedame-gran-selezione","title":"Romitorio di Santedame Chianti Classico Gran Selezione DOCG","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRomitorio di Santedame Chianti Classico Gran Selezione DOCG\u003c\/strong\u003e è un vino che racchiude in sé la storia e la tradizione toscana, nato da un'iniziativa che ha salvato dall'oblio un'antica varietà autoctona. Negli anni '80, il \u003cstrong\u003eColorino\u003c\/strong\u003e, un vitigno tradizionale toscano, era quasi scomparso. Tuttavia, nella tenuta di Santedame, una recente acquisizione di Ruffino, si trovava un vecchio vigneto di Colorino, situato accanto a un eremo medievale, noto come \"Romitorio\", un rifugio che un tempo accoglieva i pellegrini diretti a Roma. Questa suggestiva coincidenza ispirò Ruffino a valorizzare questa tipicità unica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCosì nacque \u003cstrong\u003eRomitorio di Santedame\u003c\/strong\u003e, un vino che celebra l'importanza della ricerca e dello studio dei vitigni autoctoni toscani, un impegno a cui Ruffino ha sempre dedicato notevoli energie e risorse. Prodotto in quantità limitata, questo vino rappresenta un manifesto della gloriosa storia vitivinicola toscana e un simbolo di un futuro luminoso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon una profondità e intensità straordinarie, \u003cstrong\u003eRomitorio di Santedame\u003c\/strong\u003e è un vino di grande carattere, che esprime sinceramente le sfumature del \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e coltivato nella Tenuta di Santedame, a Castellina in Chianti. Il tocco distintivo del \u003cstrong\u003eColorino\u003c\/strong\u003e, recuperato al suo antico splendore, aggiunge un'ulteriore dimensione di toscanità a questo vino unico, rendendolo una perfetta rappresentazione della tradizione e dell'eccellenza della regione.\u003c\/p\u003e","brand":"RUFFINO","offers":[{"title":"75 cl \/ 2016","offer_id":45540769267993,"sku":"168290","price":100.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"75 cl \/ 2022","offer_id":57584997466496,"sku":"168292","price":100.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/romitorio-santedame-ruffino_1.png?v=1773230995"},{"product_id":"roggiano-morellino-di-scansano-docg","title":"Roggiano Morellino di Scansano DOCG","description":"\u003cp\u003eIl Morellino di Scansano Docg Roggiano è la nostra interpretazione più tipica del Morellino di Scansano e del Sangiovese in Maremma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSistema di allevamento: cordone speronato e guyot\u003cbr\u003eModalità di fermentazione: uva raccolta a perfetta maturazione fenolica e protetta con l’uso di neve carbonica. Macerazione a caldo (35°C) per 12 ore; segue fermentazione a temperatura controllata (max 27°C). Svinatura dopo 7 giorni di fermentazione con le bucce. Affinamento sulle fecce fini fino allo svolgimento della fermentazione malolattica (novembre).\u003cbr\u003eMaturazione: in acciaio per 4 mesi con le fecce fini.\u003cbr\u003eAffinamento: in bottiglia per minimo 3 mesi.\u003cbr\u003eCapacità d’invecchiamento: classico Morellino di Scansano, buono giovane ma in grado di dare il meglio di sé 2-3 anni dopo la vendemmia.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDescrizione: Il Morellino di Scansano Roggiano ha n colore rubino pieno, ricco di materia cromatica, vivacizzato da riflessi purpurei. Il bouquet olfattivo si caratterizza per carattere e piacevolezza, ampiezza e profondità, con note fruttate, floreali e speziate soffuse a sentori di sottobosco. La godibilità dell’assaggio non si fa mancare nulla in quanto a persistenza ed equilibrio: i tannini sono ben presenti ma eleganti, sottili, bilanciati, assieme alla freschezza, da una rotondità fruttata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAbbinamento: su primi piatti saporiti e secondi di carne rossa o cacciagione. Pappardelle al ragù di cinghiale.\u003cbr\u003eBicchiere ideale: un ampio calice tipo Bordeaux.\u003c\/p\u003e","brand":"VIGNAIOLI di SCANSANO","offers":[{"title":"75 cl \/ 2021","offer_id":45540769366297,"sku":"117416","price":19.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/roggiano-morellino-di-scansano-docg-rossi-vignaioli-di-scansano-30023500955759_772d2b5b-6136-4260-8e98-ae2d96301cf0.png?v=1743438431"}],"url":"https:\/\/flaschenwir.ch\/collections\/sangiovese.oembed?page=2","provider":"FlaschenWir","version":"1.0","type":"link"}