{"title":"Merlot","description":"\u003cp\u003e \u003cimg class=\"lazyload\" data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/2477\/files\/Merlot.png?v=1634632311\" alt=\"Merlot\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/2477\/files\/Merlot.png?v=1634632311\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDi seguito troverai la nostra selezione dei migliori vini prodotti da uve di Merlot. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDi origine bordolese, questa varietà è considerata una di quelle nobili, le cui prime testimonianze risalgono alla fine del 700. Questo vitigno a bacca nera ha una grande capacità di adattamento e le sue caratteristiche principali sono la rotondità e la morbidezza. \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"tendro-merlot-ticino-doc","title":"Tendro Merlot Ticino DOC","description":"\u003cp\u003eIl Tendro Merlot Ticino DOC, prodotto dalla cantina Mataci Vini di Tenero, si presenta con un intenso colore rosso rubino. Al naso offre un bouquet delicato e invitante, con note floreali e fruttate che ne esaltano l'eleganza. Al palato si distingue per la sua ricchezza e struttura ben bilanciata, con tannini morbidi e vellutati che conferiscono al vino una piacevole rotondità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione prevede una fermentazione a temperature elevate e una prolungata macerazione a contatto con le bucce, un processo studiato per estrarre al massimo gli aromi e i tannini, offrendo così un vino complesso e armonico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio tutte le sue caratteristiche, il Tendro Merlot va servito a una temperatura di 18°C. Si abbina perfettamente a piatti di carne, come coniglio in umido, cosciotto d'agnello o una saporita tartare di manzo, esaltando i sapori con la sua struttura vellutata e il suo carattere deciso.\u003c\/p\u003e","brand":"MATASCI","offers":[{"title":"75 cl \/ 2021","offer_id":55824231760256,"sku":"125325","price":24.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"50 cl \/ 2022","offer_id":55824231793024,"sku":"126013","price":18.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/tendro-merlot-ticino-doc-rossi-matasci-28105833447535.png?v=1743438171"},{"product_id":"rubro-di-rubro-merlot-ticino-doc","title":"Rubro di Rubro Merlot Riserva Ticino DOC","description":"\u003c!-- DESCRIZIONE --\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eIl RUBRO DI RUBRO è un vino rosso di produzione limitata, disponibile solo nelle annate eccezionali dal 1995.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eQuesto pregiato Ticino DOC Riserva è ottenuto esclusivamente da uve Merlot coltivate nei rinomati vigneti di Castel San Pietro. La sua unicità deriva dalla rigorosa selezione delle migliori barriques di Rubro, che vengono ulteriormente affinate per diversi mesi, conferendo al vino un carattere unico e sofisticato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eIl RUBRO DI RUBRO si presenta con un colore rosso rubino scuro e sprigiona aromi intensi di bacche scure mature e susina, arricchiti da delicate note speziate di sambuco. Al palato, offre una sensazione succosa ed elegante, con tannini raffinati e chiari sentori di bacche rosse, culminando in un finale lungo e avvolgente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003ePerfetto per accompagnare piatti raffinati come il filetto Wellington, il brasato di manzo, la sella di capriolo e il prosciutto di cinghiale, questo vino è l'espressione massima del Merlot ticinese e rappresenta una scelta ideale per chi desidera un'esperienza enologica indimenticabile.\u003c\/p\u003e","brand":"VALSANGIACOMO","offers":[{"title":"75 cl \/ 2019","offer_id":55824178020736,"sku":"125208","price":100.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/rubro-di-rubro-merlot-riserva-ticino-doc-rossi-valsangiacomo-75-cl-2011-14575617704047_091dbaf4-5004-4269-9206-81b6adb73bd0.png?v=1743436142"},{"product_id":"agra-merlot-riserva-ticino-doc","title":"Agra Merlot Riserva Collina d'Oro Ticino DOC","description":"\u003cp\u003eL'Agra Merlot Riserva Collina d'Oro Ticino DOC della Cantina Pelossi è un vino d'eccellenza che rappresenta appieno il carattere unico del territorio ticinese. Questo cru proviene da una singola vigna di 25 anni, situata sulle dolci colline a sud di Lugano, nel cuore del Ticino. La vigna, coltivata con cura, beneficia di un microclima favorevole e di un terreno ricco, che contribuiscono a produrre un vino di rara eleganza e complessità. Il risultato è un Merlot armonioso, strutturato e profondamente legato al suo territorio d'origine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione segue il metodo tradizionale bordolese, un processo che riflette la lunga tradizione enologica del Ticino, dove la cultura del vino si fonde con influenze internazionali. La fermentazione alcolica avviene con una macerazione delle bucce per oltre 20 giorni in tini troncoconici di rovere, un passaggio che estrae il massimo delle sostanze aromatiche e dei tannini, conferendo al vino una struttura robusta e complessa. Successivamente, il vino passa attraverso una fermentazione malolattica che ammorbidisce i tannini, seguita da un affinamento di circa due anni in barriques di rovere francese da 225 litri, di cui il 60% nuove e il 40% di secondo passaggio. Questo affinamento in legno dona al vino una profondità aromatica e una ricchezza che lo rendono unico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel bicchiere, l'Agra Merlot Riserva si presenta con un colore rosso rubino intenso, arricchito da vibranti riflessi violacei, simbolo della sua giovinezza e vitalità. Al naso, sprigiona un bouquet complesso e raffinato, dominato da intensi profumi di frutta rossa matura, come ciliegie e prugne, accompagnati da eleganti note di tostatura e spezie dolci, derivanti dal lungo affinamento in barriques. Questi aromi rivelano una grande attenzione nella vinificazione e un profondo rispetto per le caratteristiche varietali del Merlot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl palato, l'Agra Merlot Riserva si distingue per la sua eleganza e armonia. Il sapore è pieno e rotondo, con una buona complessità che mette in risalto il perfetto equilibrio tra gli aromi fruttati e quelli ceduti dal legno. La struttura del vino è robusta ma ben bilanciata, con tannini morbidi e un finale lungo e persistente, che lascia una sensazione piacevole e avvolgente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Merlot è un omaggio alla tradizione vitivinicola del Ticino e si presta magnificamente a essere abbinato a piatti della cucina regionale e non solo. Accompagna con grande versatilità carni rosse, selvaggina e formaggi a pasta semidura stagionati, esaltando i sapori e creando un'esperienza culinaria raffinata. L'Agra Merlot Riserva Collina d'Oro è più di un semplice vino: è un'espressione autentica del Ticino, un territorio ricco di storia, cultura e passione per il vino.\u003c\/p\u003e","brand":"PELOSSI","offers":[{"title":"75 cl \/ 2022","offer_id":55824181789056,"sku":"113659","price":49.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/agra-merlot-riserva-collina-d-oro-ticino-doc-rossi-pelossi-29983830343791_2248116a-ccb3-4918-8091-60fbfe45b5aa.png?v=1743436466"},{"product_id":"alauda-rosso-igt-toscana","title":"Alauda Rosso IGT Toscana","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlauda\u003c\/strong\u003e rappresenta la massima espressione dell'artigianalità e dello stile inconfondibile di Ruffino. Nato con la prima vendemmia del 2011, questo vino è prodotto solo nelle annate eccezionali, per catturare appieno le caratteristiche uniche dei terroir di Poggio Casciano e Montemasso. I nobili vitigni internazionali, insieme al saldo di Colorino, radicano saldamente Alauda nella tradizione intramontabile dei Rossi Toscani.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'insolita scelta del Cabernet Franc, con un clone proveniente dalla valle della Loira, porta la firma distintiva dell'enologo Gabriele Tacconi, il quale ha voluto dimostrare il potenziale di queste uve anche nel contesto toscano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe uve, raccolte a mano con bassissime rese, vengono ulteriormente selezionate con meticolosità in cantina, garantendo che solo i grappoli migliori vengano pigiati. Ogni vitigno fermenta separatamente in serbatoi d'acciaio, con un lungo riposo sulle bucce per favorire l'estrazione cromatica. Successivamente, il vino viene travasato in piccole botti di rovere, dove avviene la fermentazione malolattica, accompagnata da due bâtonnages settimanali per tre mesi, prima dell'assemblaggio finale.\u003c\/p\u003e","brand":"RUFFINO","offers":[{"title":"75 cl \/ 2020","offer_id":55824151675264,"sku":"160110","price":132.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"75 cl \/ 2022","offer_id":57584454730112,"sku":"160115","price":132.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/alauda-rosso-igt-toscana-rossi-ruffino-75-cl-2017-33163419353199_3b1bfe50-2a83-450d-9879-cc1687f1b0d9.png?v=1743435488"},{"product_id":"grappa-fattoria-amorosa-gudo","title":"Amorosa Grappa Ticinese","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eGrappa Ticinese Amorosa\u003c\/strong\u003e è un distillato che incanta con il suo ricco profilo aromatico e la persistenza al palato. Questa grappa si distingue per i suoi delicati sentori dolci e floreali, che si combinano in un'esperienza sensoriale raffinata e avvolgente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAll’aspetto, si presenta con una trasparenza cristallina, che anticipa la purezza e la qualità del prodotto. Al naso, emergono eleganti note di liquirizia, che aggiungono un tocco distintivo al bouquet aromatico. Al gusto, \u003cstrong\u003eGrappa Amorosa\u003c\/strong\u003e rivela una morbidezza inaspettata, unita a una piacevole armonia che rende ogni sorso un momento di autentico piacere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesta grappa è il perfetto equilibrio tra intensità e finezza, ideale per chi apprezza i sapori complessi e le sfumature sottili di un distillato di alta qualità.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"DELEA","offers":[{"title":"75 cl","offer_id":45540591927577,"sku":"700195","price":44.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/amorosa-grappa-ticinese-distillati-delea-75-cl-30906241482863_c2025243-9a19-49f2-91d0-4440d7c402fc.png?v=1743437782"},{"product_id":"bianco-amorosa","title":"Amorosa Bianco Ticinese DOC","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBianco Amorosa\u003c\/strong\u003e rappresenta una vinificazione moderna e raffinata che unisce l’eleganza dello Chardonnay alla vivacità del Merlot, dando vita a un vino fresco e fragrante, capace di esprimere al meglio le caratteristiche aromatiche di questi pregiati vitigni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista, si presenta con un luminoso colore giallo paglierino, arricchito da delicati riflessi verdolini, che anticipano la sua freschezza. Al naso, offre un profumo avvolgente e delicato, in cui si mescolano note floreali, fruttate e fragranti, con evidenti sentori di frutta esotica che invitano alla degustazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl palato, il \u003cstrong\u003eBianco Amorosa\u003c\/strong\u003e si distingue per il suo sapore secco e sapido, con una piacevole intensità e una persistenza che lascia un ricordo duraturo. È un vino che incarna la freschezza e la fragranza, perfetto per chi cerca un’esperienza gustativa moderna e vivace, ma al tempo stesso ricca di carattere.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"DELEA","offers":[{"title":"75 cl \/ 2023","offer_id":48729236308249,"sku":"210923","price":20.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/amorosa-bianco-ticinese-doc-bianchi-delea-75-cl-2020-30906240991343_154b0524-13c6-47de-a531-21565f638649.png?v=1743439578"},{"product_id":"rosso-amorosa","title":"Amorosa Rosso Ticinese DOC","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eRosso Amorosa\u003c\/strong\u003e è un vino che nasce da uve Merlot ben mature, provenienti da vecchi ceppi, arricchito con una parte di uve Cabernet Franc del Ticino, che conferiscono a questo vino un carattere unico e distintivo. La vinificazione avviene interamente in acciaio, un processo che preserva la purezza e l'integrità del frutto, seguito da un affinamento di 8 mesi in acciaio e ulteriori 3 mesi in bottiglia, permettendo al vino di raggiungere la sua piena espressione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista, il \u003cstrong\u003eRosso Amorosa\u003c\/strong\u003e si presenta con un colore rosso rubino brillante, arricchito da riflessi violacei che ne esaltano la vivacità. Al naso, si distingue per il suo profumo intenso e complesso, con note eleganti che invitano alla degustazione. Al palato, rivela un sapore pieno e tipico, con una buona persistenza aromatica che svela la sua ricca complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino rappresenta un perfetto equilibrio tra tradizione e modernità, ed è ideale per chi cerca un rosso capace di esprimere al meglio le qualità del territorio ticinese. Il \u003cstrong\u003eRosso Amorosa\u003c\/strong\u003e è un'ottima scelta per chi desidera esplorare la profondità e la varietà dei vini di questa regione, offrendo un'esperienza gustativa che riflette la sua ricca eredità vitivinicola.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"DELEA","offers":[{"title":"75 cl \/ 2022","offer_id":49575138230553,"sku":"123232","price":23.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/amorosa-rosso-del-ticino-doc-rossi-delea-75-cl-2019-30906241745007_a9911289-b2d6-4896-9b85-749c1162559f.png?v=1743439576"},{"product_id":"apocalisse","title":"Apocalisse Bianco del Ticino DOC","description":"\u003cp\u003eL’\u003cstrong\u003eApocalisse Bianco del Ticino\u003c\/strong\u003e Delea ha origine dalle vinificazioni separate delle varietà di uve bianche del Ticino.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco e fragrante con note aromatiche tipiche dei vitigni. Di colore giallo paglierino con riflessi verdolini e dal fresco profumo, floreale, fruttato e fragrante, con sentori di frutta esotica, ha un sapore secco, sapido, intenso minerale e persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo da pasto per accompagnare antipasti magri, sformati di formaggio, piatti di pesce di lago e di mare.\u003c\/p\u003e","brand":"DELEA","offers":[{"title":"75 cl \/ 2025","offer_id":47436913148185,"sku":"210125","price":20.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/apocalisse-bianco-del-ticino-doc-bianchi-delea-75-cl-2019-30024305246319_9e71676e-1c6b-49f1-a661-6f8d88307b21.png?v=1743439959"},{"product_id":"ariete-merlot-ticino-doc","title":"Ariete Merlot del Ticino DOC","description":"\u003cp\u003eAriete Merlot, prodotto dall'azienda Valsangiacomo dal 1966, è un vino rosso elegante e fruttato, da vitigni selezionati del territorio ticinese, prodotto con vinificazione tradizionale in vasche d'acciaio a temperatura controllata.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eAlla vista presenta un bel colore rosso intenso. Al naso prevalgono aromi di bacche rosse e spezie dolci. Il gusto è caratterizzato da una buona struttura, molto equilibrata ed un finale persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cspan\u003eAccompagna molto bene la salumeria, i primi piatti, le carni rosse ed i formaggi di media stagionatura.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"VALSANGIACOMO","offers":[{"title":"75 cl \/ 2018","offer_id":45540594221337,"sku":"131196","price":22.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"37.5 cl \/ 2017","offer_id":45540594286873,"sku":"131197","price":15.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"75 cl \/ 2019","offer_id":55993414484352,"sku":"131195","price":22.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/ariete-merlot-del-ticino-doc-rossi-valsangiacomo-30380280184943_1422cfe3-0fd0-4c6e-ae2c-95a440e8f58f.png?v=1743438350"},{"product_id":"artu-merlot-ti-doc","title":"Artù Merlot del Ticino DOC","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eMerlot dal colore rosso intenso, sfumature di color rubino che tendono a sfumarsi col tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eDa giovane sprigiona un bouquet complesso, intenso, ricco, di frutta matura appena colta. Da maturo: fragranze più complesse, leggermente speziate e più morbide.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eAl palato è gradevolmente pieno, caldo, robusto, austero, ma vellutato, armonico, etereo, con un retrogusto speziato tipico dell’affinamento parziale in legno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eMorbido e setoso, facile da abbinare a carni rosse, ragù e formaggi d’alpe non troppo stagionati\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"IL CAVALIERE","offers":[{"title":"75 cl \/ 2023","offer_id":55824235626880,"sku":"125717","price":32.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/artu-merlot-del-ticino-doc-rossi-il-cavaliere-75-cl-2022-70860871270787_94e49cf9-2328-47e1-96d6-c0f4bf5d6fd8.png?v=1743438347"},{"product_id":"baiocco-merlot-ti-doc","title":"Baiocco Merlot Ticino DOC","description":"\u003cp\u003eIl Baiocco di Gialdi è un Merlot che incarna l’essenza del Ticino, realizzato seguendo una vinificazione bordolese. La macerazione dura tra i 10 e i 12 giorni a 28°C in vasche d'acciaio inox, seguita da una maturazione in barriques di 2° e 3° passaggio (80%) e in vasche inox (20%) per oltre 10 mesi. Questo processo conferisce al vino una complessità unica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl risultato è un vino di un intenso rosso rubino, che attira l'attenzione. Al naso, il Baiocco si rivela intenso e armonioso, con una buona complessità. Si possono percepire sentori di frutta a bacca rossa matura, accompagnati da leggere note di torrefazione e delicate sfumature speziate, creando un bouquet affascinante e invitante. All'assaggio, presenta un attacco fresco e fruttato. La struttura è armoniosa e piacevole, con tannini maturi e dolci che donano eleganza. La bocca si chiude su una finezza equilibrata e persistente, rendendo ogni sorso un vero piacere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Baiocco di Gialdi è il compagno ideale per piatti di pasta, carni rosse e formaggi stagionati. Un vino versatile che esalta i sapori della cucina locale, perfetto per condividere momenti conviviali e celebrare la tradizione gastronomica del Ticino. Immergetevi in un’esperienza sensoriale che non deluderà!\u003c\/p\u003e","brand":"GIALDI VINI","offers":[{"title":"75 cl \/ 2023","offer_id":56602868580736,"sku":"125413","price":27.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"37.5 cl \/ 2022","offer_id":49852653404441,"sku":"125391","price":15.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/baiocco-merlot-ticino-doc-rossi-gialdi-brivio-75-cl-2018-29987989979247_bf516f39-7dba-4b67-b722-a38699398c56.png?v=1743438345"},{"product_id":"barrua","title":"Barrua Sardegna IGT Isola dei Nuraghi","description":"\u003cp\u003eBarrua Sardegna IGT Isola dei Nuraghi è un vino che incarna lo spirito arido e affascinante della Sardegna, ispirato dal suo clima caldo e secco. Questa creazione vinicola nasce dalla visione dell'enologo Giacomo Tachis, figura leggendaria nel panorama enologico italiano, che insieme a Sebastiano Rosa, al presidente della Cantina Santadi Antonello Pilloni, e alla Tenuta San Guido, ha dato vita a un capolavoro nel 2002. Dopo la scomparsa di Tachis, l'eredità di Barrua è stata portata avanti con la stessa maestria da altri esperti enologi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl vino nasce dalla perfetta unione di Carignano (85%), Cabernet Sauvignon (10%) e Merlot (5%), vitigni che prosperano grazie alle particolari condizioni del basso Sulcis, una zona caratterizzata da suoli misti, argillosi, calcarei e in parte sabbiosi. Questo terroir, unico e ricco di minerali, fornisce l'ambiente ideale per la crescita delle viti, che assorbono il carattere della terra sarda, riflettendo la sua forza e la sua autenticità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vendemmia si svolge tra la seconda metà di settembre e la prima metà di ottobre, rigorosamente a mano, rispettando una tradizione che garantisce la massima cura dei grappoli. Dopo la pigiatura, il mosto viene sottoposto a fermentazione malolattica sulle bucce, in contenitori di acciaio, per circa due settimane. Questo processo trasforma l'acido malico in acido lattico, ammorbidendo le asperità del vino e conferendogli una texture setosa. Segue una maturazione in botti di rovere per circa 18 mesi, durante la quale il vino acquisisce struttura e complessità, prima di affinare ulteriormente in bottiglia per altri 12 mesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl risultato finale è il Barrua, un vino dotato della prestigiosa classificazione IGT (Indicazione Geografica Tipica), che lo identifica come autentico rappresentante della Sardegna. Al palato, si rivela ricco e avvolgente, con note di frutta scura matura, spezie e una leggera sfumatura balsamica, rendendolo perfetto per abbinamenti con carni rosse, selvaggina e piatti strutturati, che ne esaltano il carattere deciso e raffinato.\u003c\/p\u003e","brand":"AGRICOLA PUNICA","offers":[{"title":"75 cl \/ 2019","offer_id":47024118628633,"sku":"126104","price":50.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/barrua-sardegna-igt-isola-dei-nuraghi-rossi-agricola-punica-75-cl-2019-72484195959171.png?v=1743437705"},{"product_id":"bianco-rovere","title":"Bianco Rovere bianco di uve Merlot Ticino DOC","description":"\u003cp\u003eIl terroir ticinese per il Bianco Rovere, con la sua particolare combinazione di argilla e calcare, offre un terreno ricco e unico che influenza profondamente la qualità dell'uva Merlot. La presenza di micronutrienti essenziali come ferro e manganese, la permeabilità alle precipitazioni e la profondità di radicamento delle viti giocano un ruolo fondamentale nel conferire alle uve caratteristiche distintive. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione delle uve Merlot inizia con una diraspatura parziale e una pigiatura delicata, seguite da una spremitura molto soffice per ottenere il prezioso mosto fiore bianco. Questo mosto, ricco di aromi e sapori, viene poi fermentato e maturato con cura in barriques per almeno 8 mesi. Il risultato è un vino raffinato e complesso, capace di esprimere l'essenza del territorio ticinese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Merlot bianco così prodotto si distingue per la sua versatilità gastronomica. Si abbina magnificamente a una vasta gamma di piatti di pesce, esaltando i sapori del mare con la sua freschezza e mineralità. È inoltre perfetto come aperitivo, capace di stuzzicare il palato con delicatezza, o in accompagnamento ad antipasti e carni bianche, offrendo un equilibrio armonioso e una piacevole complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino è un'esperienza sensoriale che racconta la storia del territorio e della passione dei viticoltori ticinesi come la Gialdi Vini. Ogni sorso è un viaggio attraverso le colline, i vigneti e le tradizioni che rendono unico il Merlot di questa regione.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"GIALDI VINI","offers":[{"title":"75 cl \/ 2023","offer_id":49338086981913,"sku":"220623","price":44.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"150 cl \/ 2023","offer_id":55824235594112,"sku":"220302","price":85.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"37.5 cl \/ 2023","offer_id":49497029411097,"sku":"220196","price":25.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"75 cl \/ 2024","offer_id":56908455051648,"sku":"220624","price":44.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/bianco-rovere-merlot-in-bianco-del-ticino-doc-bianchi-gialdi-brivio-75-cl-2021-32091276017775_028aa72d-d999-42fd-8718-d69870892ff0.png?v=1743438342"},{"product_id":"biasca-premium-merlot-ticino-doc","title":"Biasca Premium Merlot Ticino DOC","description":"\u003cp\u003eVino dal Colore rosso rubino intenso e profondo. Il Profumo è molto intenso e di buona complessità. Sentori di mirtillo, fragola di bosco, mora e prugna, accompagnati da note speziate, aromi di torrefazione. Sapore con attacco pieno e compatto. Morbido e fruttato. Elegante, corposo e di buona struttura.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"GIALDI VINI","offers":[{"title":"75 cl \/ 2022","offer_id":56042307223936,"sku":"115322","price":32.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"75 cl \/ 2023","offer_id":57134760329600,"sku":"115323","price":32.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/biasca-premium-merlot-ticino-doc-rossi-gialdi-brivio-75-cl-2018-29991433109615_01a70a11-95e3-4a98-ba41-e53c301bf410.png?v=1743438336"},{"product_id":"bolgheri-rosso","title":"Bolgheri Rosso BIO DOC","description":"\u003cp\u003eIl Bolgheri Rosso biologico della Tenuta Collemassari Wine Estates si distingue per la sua elegante classicità, con intense note balsamiche e fruttate che si fondono in un equilibrio perfetto. La sua struttura raffinata e la persistenza gustativa lo rendono un vino di grande armonia e complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vigne, situate tra i 100 e i 200 metri sul livello del mare, crescono su terreni ricchi di arenarie quarzose, argille miste a flysch calcareo-marnoso e sabbie rosse, tutti elementi che contribuiscono a definire il carattere distintivo del vino. Il clima mediterraneo temperato, arricchito da frequenti brezze marine, offre condizioni ideali per una viticoltura sostenibile e rispettosa dell’ambiente. Grazie alla raccolta manuale e a vigneti con oltre 24 anni di storia, il vino esprime in modo autentico il terroir bolgherese. La fermentazione avviene in tini di acciaio, seguita da un affinamento di 8 mesi in barrique, che aggiunge ulteriore complessità al prodotto finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto rosso di grande struttura si abbina splendidamente con carni rosse, esaltando piatti come il filetto di Chianina, dove la ricchezza del vino incontra la succulenza della carne. Risulta altrettanto delizioso con brasati di manzo e cacciagione, come il cervo, mentre i formaggi stagionati, come il pecorino toscano, creano un matrimonio di sapori che conquisterà il palato. Perfetto anche con primi piatti sostanziosi, il Bolgheri Rosso rappresenta una scelta eccellente per chi cerca intensità e finezza, sia nel piatto che nel calice.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉ il un compagno ideale per esperienze culinarie che celebrano l’autenticità e la tradizione del territorio, rendendolo un must per ogni appassionato di gastronomia e viticoltura.\u003c\/p\u003e","brand":"COLLEMASSARI","offers":[{"title":"75 cl \/ 2022","offer_id":47575770333465,"sku":"150122","price":42.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"75 cl \/ 2024","offer_id":57064858452352,"sku":"150135","price":42.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/bolgheri-rosso-bio-doc-rossi-collemassari-75-cl-2022-72746950263171.png?v=1743436492"},{"product_id":"bolgheri-rosso-superiore-bio-doc-grattamacco","title":"Bolgheri Rosso Superiore BIO DOC Grattamacco","description":"\u003cp\u003eIl Bolgheri Rosso Superiore BIO DOC Grattamacco è un vino di grande prestigio e rappresenta un autentico caposaldo dell’eccellenza toscana, uno dei più importanti della denominazione Bolgheri. È un vino che racconta una storia di passione e qualità costante nel tempo, frutto di una tradizione consolidata e di una visione che ha saputo coniugare l’innovazione con il rispetto per la natura. La sua unicità nasce da una vigna di 10 ettari, situata tra i 100 e i 200 metri sul livello del mare, un terroir straordinario che beneficia del microclima mite della zona, dove il sole intenso, i venti marini e la composizione del suolo si combinano per garantire la perfetta maturazione delle uve.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione avviene con cura artigianale in tini di legno tronco-conici aperti, dove il mosto subisce una lunga fermentazione e delicati rimontaggi manuali, per permettere una macerazione prolungata e un’estrazione lenta di tannini nobili e perfettamente maturi. Questo processo, eseguito con maestria, conferisce al vino una struttura solida ma elegante, esaltando la ricchezza aromatica e la profondità del frutto. Successivamente, il Bolgheri Rosso Superiore BIO DOC Grattamacco viene affinato per 18 mesi in barrique di primo e secondo passaggio, un periodo che consente al vino di evolversi, ammorbidendo ulteriormente i tannini e arricchendosi di aromi complessi e stratificati. Al termine di questo lungo percorso, il vino riposa ulteriormente in bottiglia, completando così la sua maturazione e raggiungendo l’equilibrio perfetto tra intensità e raffinatezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl risultato è un vino di grande statura, che affascina per la sua eleganza e per l’intensità dei suoi aromi, caratterizzato da note fruttate di amarena e prugna, avvolte da sentori mediterranei di erbe aromatiche e sfumature speziate. Grazie alla sua struttura e al suo carattere deciso, il Bolgheri Rosso Superiore BIO DOC Grattamacco è già oggi straordinario e capace di evolversi ulteriormente negli anni. Si abbina magnificamente a piatti di carne importanti, come arrosti e brasati, e alla selvaggina, rendendolo un compagno ideale per esaltare la cucina toscana.\u003c\/p\u003e","brand":"COLLEMASSARI","offers":[{"title":"75 cl \/ 2019","offer_id":45540603658521,"sku":"150010","price":136.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"75 cl \/ 2021","offer_id":56795112309120,"sku":"150134","price":136.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/bolgheri-rosso-superiore-bio-doc-grattamacco-rossi-collemassari-75-cl-2019-72747086053763.png?v=1743435492"},{"product_id":"bolgheri-rosso-superiore-bio-doc-tenuta-argentiera","title":"Bolgheri Rosso Superiore DOC Argentiera","description":"\u003cdiv class=\"w\"\u003e\n\u003csection class=\"productPage__product-details\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productPage__description product-details\"\u003e\n\u003cdiv class=\"lap-and-up__6\"\u003e\n\u003cdiv class=\"toggle-block\"\u003e\n\u003cp data-toggle-content=\"product-details_perche_ci_piace\" class=\"toggle-content\"\u003e\u003cspan\u003eArgentiera, Bolgheri DOC Superiore, trae la sua forza e la sua singolarità dalla terra magnifica che lo ha generato. Le sue uve provengono dai vigneti più vocati dell’azienda di Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eÈ un vino dal gusto ricco e setoso. La lunga maturazione in barrique di rovere francese, la struttura intrigante e il terroir unico di Argentiera fanno di questo vino una delle massime espressioni dell’area bolgherese.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"TENUTA ARGENTIERA","offers":[{"title":"75 cl \/ 2021","offer_id":55993391645056,"sku":"150031","price":150.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/bolgheri-rosso-superiore-doc-argentiera-rossi-tenuta-argentiera-75-cl-2019-72747376902531.png?v=1743434527"},{"product_id":"brivio-brut-spumante-igt","title":"Brivio Brut Spumante IGT Svizzera","description":"\u003cp\u003eLo Spumante Brivio Brut, prodotto da Gialdi Vini con il Metodo Charmat, si distingue per il suo fascino raffinato e la sua capacità di catturare i sensi. Dal colore giallo tenue con incantevoli riflessi dorati, questo spumante è impreziosito da un perlage fine e persistente, che danza nel calice con grazia e leggerezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl naso, regala un bouquet ricco e intrigante: delicate note floreali si intrecciano con sentori di frutta fresca, creando un’armonia olfattiva che invita alla scoperta. Al palato, rivela tutta la sua freschezza e morbidezza, esprimendosi in una persistenza avvolgente e un equilibrio straordinario, capace di soddisfare anche i palati più esigenti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto per celebrare momenti speciali o per dare un tocco di classe a un aperitivo, il Brivio Brut si abbina in modo eccellente a piatti delicati come salmone affumicato e foie gras. Una scelta che esalta la raffinatezza di ogni occasione, rendendola memorabile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLasciati sedurre dall’eleganza senza tempo di questo spumante e scopri un nuovo modo di brindare.\u003c\/p\u003e","brand":"GIALDI VINI","offers":[{"title":"75 cl","offer_id":45540604576025,"sku":"420220","price":24.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/brivio-brut-spumante-igt-svizzera-spumanti-gialdi-brivio-75-cl-28235251613807_4e42219c-fe51-49d2-91a7-62e621672e4a.png?v=1743435944"},{"product_id":"calto-rosso-igt-marion","title":"Calto Marion Rosso Veronese IGT","description":"\u003cp\u003eIl Calto Marion Rosso Veronese IGT è un blend ricco e complesso, ottenuto da un sapiente assemblaggio di uve Syrah, Merlot, Oseleta, Croatina e Cabernet Sauvignon, che conferiscono al vino una grande profondità e varietà di aromi. Questo blend unico nasce dalle migliori uve di ogni vitigno, selezionate e vinificate con attenzione per esaltare al massimo le caratteristiche di ciascuna varietà e ottenere un prodotto che spicca per la sua eleganza e complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel calice, il Calto Marion si presenta con un colore rosso rubino intenso, luminoso e vivace, preludio alla ricca esperienza aromatica che attende l'assaggiatore. Al naso, si sprigionano note di frutta scura, come prugna e mora, con sfumature di piccoli frutti rossi che aggiungono freschezza e vivacità. Emergono inoltre lievi sentori speziati, con accenni di pepe nero e un tocco di vaniglia che arricchiscono il bouquet olfattivo, rendendolo avvolgente e intrigante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl palato, il vino rivela una struttura ben equilibrata, con tannini setosi e ben integrati che offrono una sensazione di eleganza e finezza. La sua tessitura, pur essendo delicata, mantiene una grande precisione e filigrana, con una morbidezza che ne facilita la bevibilità. Il gusto è fruttato e intenso, con note di spezie che si insinuano delicatamente e accompagnano il sorso fino al finale. Questo finale è lungo e persistente, lasciando una piacevole sensazione di frutta matura e un leggero tocco speziato che invita a prolungare il piacere della degustazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto per accompagnare piatti importanti come brasati e cacciagione, il Calto Marion Rosso Veronese IGT è un vino che si sposa meravigliosamente con pietanze ricche e strutturate, esaltandone i sapori e offrendo un’armonia di gusto e profumi. Un vino ideale per occasioni conviviali e per chi desidera un accompagnamento raffinato ai propri piatti di carne.\u003c\/p\u003e","brand":"MARION","offers":[{"title":"75 cl \/ 2017","offer_id":47560607629593,"sku":"115575","price":74.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/calto-marion-rosso-veronese-igt-rossi-marion-75-cl-2011-30023638876271_af7eb887-64df-4b7f-965f-85bce642d2bd.png?v=1743437456"},{"product_id":"cana-bianco-igt","title":"Cana Bianco IGT della Svizzera Italiana","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn vino bianco che è l'equilibrio ideale fra innovazione e tradizione, ottenuto dall’assemblaggio di uve Merlot e Sauvignon Soyhières VB del canton ticino; varietà quest’ultima di elevato pregio ecologico poiché coltivabile senza alcun trattamento fitosanitario.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePressatura soffice delle uve Merlot e Sauvignon Soyhières senza diraspa pigiatura così da ottenere un mosto il più limpido possibile. Viene eseguita inoltre la fermentazione a freddo in botti di acciaio inox. Per garantire una buona freschezza e mineralità, non viene effettuata la fermentazione malolattica.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eI vitigni resistenti sono stati piantati nel 2001 al fine di diversificare la produzione. Essi presentano allo stesso tempo caratteristiche di resistenza alle malattie della vite, da cui l’interesse agronomico nel coltivarli, e valide qualità enologiche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQueste particolarità di base, permettono di ottenere un prodotto di singolare pregio, sempre più ambito dal mercato, e di coltivare in maniera finalizzata al maggior rispetto dell’ambiente e della natura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMolto adatto quale vino d'aperitivo in qualsiasi occasione. Per la sua freschezza e mineralità, è adeguato anche a primi e secondi di pesce (risotto alla pescatora, trota di fiume, trota salmonata, piatti a base di frutti di mare).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SETTEMAGGIO","offers":[{"title":"75 cl \/ 2021","offer_id":45540607459609,"sku":"240021","price":27.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"75 cl \/ 2024","offer_id":54867761299840,"sku":"240022","price":27.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/cana-bianco-igt-della-svizzera-italiana-bianchi-settemaggio-75-cl-2021-31966308139119_c246dcf6-06b9-417c-a324-aec539b9fcd1.png?v=1743439092"},{"product_id":"campo-del-pari","title":"Campo del Pari IGT Merlot Rosso di Toscana","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCampo del Pari IGT Merlot Rosso di Toscana\u003c\/strong\u003e della \u003cstrong\u003eTenuta Pakravan-Papi\u003c\/strong\u003e è un vino che nasce dalla curiosità e dalla passione per l’eccellenza. Un giorno, un vecchio amico francese della tenuta suggerì: “Certamente il vostro Merlot è meritevole di essere presentato in purezza, ma perché non aggiungergli la complessità dei vostri Cabernet o la freschezza del Sangiovese Piccolo?”. La domanda meritava una riflessione, ma la risposta dell'enologa Graziana Grassini non tardò ad arrivare. Il \u003cstrong\u003eCampo del Pari\u003c\/strong\u003e, un \"clos\" pianeggiante situato sulla cima della collina, è il luogo ideale per la coltivazione del Merlot in purezza, dove il terroir esprime al meglio il carattere di questo vitigno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eCampo del Pari\u003c\/strong\u003e è un Merlot elegante e potente, che associa gli aromi speziati e balsamici tipici del vitigno a una complessità ricca e stratificata. Al palato, si rivela morbido e vellutato, con un finale prolungato e avvolgente, risultato di un’accurata selezione delle uve e di un processo di vinificazione meticoloso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn vigna, l'uva è sottoposta a una cura straordinaria, con una selezione rigorosa per garantire la massima qualità. La fermentazione, con una durata e una temperatura accuratamente controllate, preserva l'integrità e la freschezza del frutto, mentre l'affinamento in barriques nuove e di secondo passaggio aggiunge una profondità aromatica che si completa con l’effetto stabilizzante di un breve passaggio in cemento. Questo metodo conferisce al vino equilibrio, morbidezza e una straordinaria struttura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCampo del Pari\u003c\/strong\u003e è un vino che riflette tutta la cura e la dedizione con cui viene prodotto, rendendolo un compagno eccellente per piatti toscani tradizionali. Si abbina perfettamente a \u003cstrong\u003etortini di verdure\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ecrostini toscani\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etagliatelle al ragù di selvaggina\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erisotto allo zafferano\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecarni alla griglia\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ebrasati\u003c\/strong\u003e. Tra i formaggi, si esalta con \u003cstrong\u003epecorino stagionato\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003etoma di montagna\u003c\/strong\u003e, completando un'esperienza gastronomica di grande raffinatezza.\u003c\/p\u003e","brand":"PAKRAVAN PAPI","offers":[{"title":"75 cl \/ 2016","offer_id":45540607492377,"sku":"118440","price":57.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"75 cl \/ 2017","offer_id":56786872861056,"sku":"118540","price":57.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"150 cl \/ 2019","offer_id":56786922275200,"sku":"118541","price":105.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/campo-del-pari-igt-merlot-di-toscana-rossi-pakravan-papi-75-cl-2016-31543110926447_19f609a1-52ac-468b-b5bf-02f09b3dc49e.png?v=1743434553"},{"product_id":"cappitano-marche-rosso-igt","title":"Cappitano IGT Marche Rosso","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eCappitano Marche Rosso IGT\u003c\/strong\u003e di Selvagrossa è un vino che porta con sé la storia e la tradizione della famiglia, dedicato a un toro di nome Cappitano, un esemplare di 15 ql che, nei primi anni '50, venne erroneamente battezzato con due \"p\" dal nonno Libero, che si distinse per aver vinto un premio come miglior riproduttore della fiera. In un’epoca in cui l’inseminazione artificiale non esisteva, il nonno e l’azienda si impegnavano a fornire i migliori tori da riproduzione, tra cui le razze Marchigiana, Chianina e Romagnola. Oggi, dopo l’avvento dell’inseminazione artificiale, Selvagrossa si è rinnovata nella produzione di vino, e con questo Cappitano si rende omaggio ai sacrifici e al lavoro dei fondatori. Un atto dovuto, che il vino stesso racconta attraverso il suo carattere e la sua storia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCappitano nasce da uve Merlot, coltivate su terreni che garantiscono una resa di 65-70 q.li per ettaro, utilizzando il sistema di potatura cordone speronato con un impianto di 6.900 viti per ettaro. La vendemmia, che avviene solitamente nella terza settimana di settembre, è seguita da una selezione severa delle uve, che vengono diraspate e vinificate con metodi moderni che garantiscono un trattamento delicato. La fermentazione avviene in tini di acciaio da 50 hl a temperatura controllata di 26°C, con periodici \"delastage\" per ottimizzare l'estrazione di colore e profumi. Il vino viene poi affinato in barriques nuove (Alliers e Troncais) per 20-24 mesi, con frequenti batonage, per arricchirne la struttura e la complessità. Dopo l'affinamento in legno, il vino riposa in bottiglia per ulteriori 6 mesi prima di essere immesso sul mercato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl naso, il Cappitano si presenta con un bouquet complesso e fruttato, con sentori di lamponi e amarene maturi, accompagnati da delicate note di spezie. In bocca, è strutturato e ben bilanciato, con tannini soffici che ne garantiscono una piacevole rotondità. Il vino si distingue per una notevole persistenza e una freschezza che gli conferisce grande eleganza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCappitano è perfetto per accompagnare piatti complessi come formaggi stagionati (ad esempio il pecorino di fossa), carni di manzo e cacciagione (sia da pelo che da piuma). \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SELVAGROSSA","offers":[{"title":"75 cl \/ 2021","offer_id":55824263086464,"sku":"189999","price":55.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"150 cl \/ 2021","offer_id":55824263119232,"sku":"190013","price":113.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"300 cl \/ 2018","offer_id":55824263152000,"sku":"190015","price":235.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/cappitano-marche-rosso-igt-rossi-selvagrossa-75-cl-2011-6042985726063_bf43e18d-ea9b-49dc-879b-cff8ab6431f9.png?v=1743439442"},{"product_id":"capriasca-merlot","title":"Capriasca Merlot del Ticino DOC","description":"\u003cp\u003eIl vino della Cantina Pelossi nasce nella pittoresca località di Cagiallo, una frazione situata nel comprensorio del Comune di Capriasca, nel cuore della tipica regione collinare del Luganese. Questa affascinante zona viticola, che si estende a ridosso di Tesserete, a nord di Lugano, sorge all'imbocco della splendida Val Colla, dove la tradizione vitivinicola si sposa con la bellezza naturale del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa produzione di questo vino segue il metodo tradizionale bordolese, con una fermentazione alcolica e una macerazione di circa due settimane, effettuate in serbatoi termoregolati di acciaio inossidabile. Dopo il completamento della fermentazione malolattica, il vino viene affinato con cura: una parte riposa in barriques tradizionali da 225 litri di secondo e terzo passaggio, un’altra in botti di rovere da 500 litri, e una parte in serbatoi d'acciaio inossidabile. Questo processo di affinamento attentamente bilanciato conferisce al vino una struttura complessa e un profilo aromatico raffinato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl vino della Cantina Pelossi si distingue per la sua versatilità a tavola, rendendosi un ottimo compagno per carni bianche, primi piatti e formaggi a pasta semidura. Si sposa perfettamente anche con carni a lunga cottura e risotti, esprimendo al meglio le sue qualità anche semplicemente sorseggiato al bicchiere durante un aperitivo.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"PELOSSI","offers":[{"title":"75 cl \/ 2023","offer_id":49479677411609,"sku":"113678","price":30.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/capriasca-merlot-del-ticino-doc-rossi-pelossi-75-cl-2021-31699647365231_5621f2b5-d5df-4c33-ba59-5faf3c72774c.png?v=1743434456"},{"product_id":"castello-luigi-rosso-ticino-doc","title":"Castello Luigi Rosso Ticino DOC","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eCastello Luigi Rosso\u003c\/strong\u003e rappresenta l'eccellenza delle migliori uve Merlot e Cabernet, provenienti da vigne nel cuore della Tenuta Castello Luigi, un territorio ricco di tradizione vinicola ticinese. Qui, il clima favorevole e il suolo fertile offrono le condizioni ideali per la crescita di grappoli di alta qualità, raccolti con grande cura sia in vigneto che in cantina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione inizia con una pigiatura effettuata in grandi tini di legno, favorendo una fermentazione e macerazione delicate che rispettano le caratteristiche uniche delle uve. L'affinamento avviene per 20 mesi in barriques, di cui 2\/3 sono nuove e 1\/3 di secondo passaggio, seguito da un ulteriore affinamento in bottiglia di un anno. Questo processo meticoloso contribuisce a un profilo organolettico complesso e armonioso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl risultato è un vino dal colore rosso rubino intenso, con un bouquet olfattivo ricco di note di frutta matura, come la prugna, arricchite da sfumature di spezie e una leggera tostatura. Al palato, il Castello Luigi Rosso si presenta morbido e vellutato, con tannini gentili ed eleganti. Con il passare del tempo, il vino raggiunge un equilibrio straordinario, esprimendo al meglio la sua nobiltà e persistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto per accompagnare piatti della cucina tradizionale, si sposa splendidamente con una tagliata di manzo alla griglia o un filetto alla Wellington, creando un connubio ideale con le carni rosse nobili e i sapori intensi della gastronomia locale.\u003c\/p\u003e","brand":"CASTELLO LUIGI","offers":[{"title":"75 cl \/ 2020","offer_id":46752673235225,"sku":"140992","price":289.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/castello-luigi-rosso-ticino-doc-rossi-castello-luigi-75-cl-2019-33002109337711_45e6bed1-0721-43da-8408-e671a6f4cb4b.png?v=1743438322"},{"product_id":"catha-suri-maremma","title":"CATHA SURI Merlot Maremma Toscana DOC","description":"\u003cp\u003eCatha era la dea del sole splendente, Suri l’oscura divinità del sole nero, ma gli etruschi li onoravano insieme in uno dei loro culti misteriosi. Questa affascinante contrapposizione ci fa pensare alla luce abbagliante che inonda gli ampi spazi della Maremma grossetana ed alle profondità della terra ricca di scheletro in cui si inoltrano le radici delle viti, regalandoci un vino muscolare, concentrato, rotondo, ed opulento, che sa esprimersi nel tempo, generato dal vitigno più conosciuto al mondo ma che, in questo particolare angolo di Toscana, sa esprimere tutta l’unicità, la peculiarità e la forza del territorio.\u003c\/p\u003e\nDopo la diraspatura e la pigiatura, il mosto fermenta rimanendo in macerazione in vasche d’acciaio con le bucce per 25 giorni con rimontaggi e delestage a temperatura controllata di 28°C; di seguito svinatura e pressatura soffice delle vinacce. Svolge la fermentazione malolattica in acciaio.\n\u003cp\u003eL'affinamento avviene in serbatoi d’acciaio in un primo momento e poi in vasche di cemento. Di seguito viene affinato per 18 mesi in tonneaux di rovere francese nuovi e di secondo passaggio fino all’imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl colore è rosso rubino carico con lucenti riflessi violetti; profumo ricco di sfumature e complesso, con note di prugna, marasca ed altri piccoli frutti rossi sia freschi sia sotto spirito, elegantissimi sentori speziati di cacao in polvere, caramello e liquerizia ed eteree suggestioni di tabacco ed erbe essiccate. Grande struttura gustativa, tannini lunghi, persistenti e rotondissimi, vivacizzati da una buona acidità e da un finale salino e molto duraturo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeale con primi piatti a base di pasta ripiena, antipasti di terra della tradizione maremmana e carni (anche rosse) arrostite.\u003c\/p\u003e","brand":"LE STADÈRE","offers":[{"title":"75 cl \/ 2020","offer_id":45540610474265,"sku":"119320","price":37.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/catha-suri-merlot-maremma-toscana-doc-rossi-le-stadere-75-cl-2020-70441788080515_27f90e27-55eb-4bd4-87a3-6c284a53e8fb.png?v=1743434105"},{"product_id":"carato","title":"Carato Merlot Ticino DOC","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eCarato\u003c\/strong\u003e è il vino d’eccellenza di Angelo Delea, realizzato con una cura meticolosa dalle migliori selezioni di uve Merlot provenienti da ceppi che hanno superato i 40 anni di età. Queste uve, coltivate con attenzione nei vigneti situati sulle colline del Locarnese, beneficiano di condizioni climatiche ideali. Durante il giorno, le viti godono di un'ottima esposizione al sole, che favorisce la piena maturazione dei frutti, mentre la fresca brezza notturna contribuisce a preservare l’acidità e a bilanciare i sapori, donando alle uve una complessità unica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna volta raccolte, le uve Merlot vengono vinificate con grande attenzione, seguendo un processo che valorizza al massimo le caratteristiche del terroir. Il vino \u003cstrong\u003eCarato\u003c\/strong\u003e viene poi affinato per circa due anni in barriques di rovere francese, denominate \"carati\" in italiano, che non solo danno il nome a questo pregiato vino, ma contribuiscono in maniera determinante a svilupparne la struttura e la complessità aromatica. Questo lungo affinamento permette al \u003cstrong\u003eCarato\u003c\/strong\u003e di evolversi in un vino di grande struttura, capace di riflettere in modo straordinario il carattere del territorio da cui proviene.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVisivamente, il \u003cstrong\u003eCarato\u003c\/strong\u003e si presenta con un colore rosso rubino profondo, arricchito da affascinanti riflessi violacei che ne esaltano la vivacità. Al naso, offre un profumo intenso e avvolgente, caratterizzato da una combinazione armoniosa di note vanigliate e vinose, leggermente speziate. A queste si aggiungono sentori di prugne secche e more, che conferiscono al vino una profondità aromatica e una finezza inconfondibile. Al palato, il \u003cstrong\u003eCarato\u003c\/strong\u003e rivela un sapore pieno e ricco, persistente e complesso, capace di offrire una lunga e appagante esperienza gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino di grande prestigio non è solo un’espressione del terroir ticinese, ma è anche un’ottima scelta per accompagnare piatti elaborati e di carattere. In particolare, il \u003cstrong\u003eCarato\u003c\/strong\u003e si presta perfettamente a esaltare piatti come il filetto di manzo alla bordolese al Merlot Carato, dove la sua struttura robusta e la sua eleganza sono in grado di elevare la complessità dei sapori, creando un abbinamento straordinario.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eCarato\u003c\/strong\u003e non è semplicemente un vino, ma un’esperienza sensoriale che incarna l’essenza della tradizione vinicola del Locarnese, portando nel bicchiere la ricchezza, la storia e la passione di una terra che sa come conquistare i cuori dei veri intenditori.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"DELEA","offers":[{"title":"75 cl \/ 2022","offer_id":49037425148185,"sku":"120724","price":43.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"75 cl \/ 2020","offer_id":59952620503424,"sku":"120420","price":43.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"75 cl \/ 2018","offer_id":45540612473113,"sku":"120318","price":59.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"75 cl \/ 2017","offer_id":45540612538649,"sku":"120377","price":65.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"75 cl \/ 2013","offer_id":45540612571417,"sku":"120312","price":87.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"150 cl \/ 2021","offer_id":52575334105472,"sku":"120711","price":90.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"50 cl \/ 2022","offer_id":48256893026585,"sku":"120722","price":30.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"37.5 cl \/ 2022","offer_id":48265828303129,"sku":"120734","price":23.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"300 cl \/ 2021","offer_id":49672246853913,"sku":"120733","price":229.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"300 cl \/ 2019","offer_id":49617209393433,"sku":"120611","price":274.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"500 cl \/ 2021","offer_id":49734587089177,"sku":"120751","price":377.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"900 cl \/ 2021","offer_id":49805227000089,"sku":"120759","price":694.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"900 cl \/ 2019","offer_id":45540612833561,"sku":"121719","price":827.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"1200 cl \/ 2021","offer_id":49805239845145,"sku":"120792","price":914.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"1500 cl \/ 2021","offer_id":49805250003225,"sku":"120795","price":1045.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/CARATO-MERLOT-SELECTION-GOLD_affe5260-fdbb-4022-9ee8-3b559454cf8a.png?v=1773744418"},{"product_id":"carato-riserva","title":"Carato Riserva Merlot Ticino DOC","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eCarato Riserva\u003c\/strong\u003e Delea è un vino di straordinaria qualità, prodotto con le migliori selezioni di uve Merlot provenienti da ceppi di oltre 40 anni, coltivati con cura nei vigneti delle Colline del Locarnese. In questa regione, le viti godono di un’esposizione solare ottimale durante il giorno e della fresca brezza notturna, condizioni ideali che permettono alle uve di maturare in modo perfetto, sviluppando una complessità aromatica e una struttura ineguagliabile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDopo una vendemmia scrupolosa, le uve vengono vinificate con metodi tradizionali, seguiti da un affinamento che rappresenta il cuore della qualità di questo vino. Il \u003cstrong\u003eCarato Riserva\u003c\/strong\u003e riposa per circa due anni in barriques nuove di rovere francese, conosciute in italiano come \"carati\", che conferiscono al vino una grande profondità e raffinatezza. Questo affinamento prolungato consente al \u003cstrong\u003eCarato Riserva\u003c\/strong\u003e di evolvere e acquisire un carattere intenso e speziato, esprimendo pienamente il terroir che lo ha generato. Il risultato è un vino di grande struttura, che coniuga finezza aromatica ed eleganza in ogni sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVisivamente, il \u003cstrong\u003eCarato Riserva\u003c\/strong\u003e si presenta con un colore rosso rubino intenso, attraversato da riflessi violacei che ne esaltano la profondità. Al naso, il bouquet è complesso e stratificato: all'inizio emergono note dolci di cassis e mora, seguite da sentori più maturi e terrosi come cuoio, tabacco chiaro, eucalipto e foglie di tè. Le sfumature balsamiche aggiungono ulteriore complessità, creando un profilo aromatico ricco e avvolgente. Al palato, il \u003cstrong\u003eCarato Riserva\u003c\/strong\u003e si rivela pieno e grintoso, con una struttura voluminosa e una persistenza lunga e piacevole. Nonostante la sua potenza, il vino mantiene un'eleganza raffinata, con note speziate che si fondono armoniosamente con la sua robustezza. Grazie alla sua grande struttura, è un vino perfettamente adatto all'invecchiamento, capace di evolvere e migliorare ulteriormente con il passare degli anni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eCarato Riserva\u003c\/strong\u003e è il compagno ideale per piatti di grande pregio. Si abbina magnificamente a carni pregiate come filetti, piccioni, e costate alla brace, oltre che a piatti di cacciagione. La sua ricchezza e complessità ne fanno l'accompagnamento perfetto per esaltare le sfumature dei sapori più intensi e sofisticati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn conclusione, il \u003cstrong\u003eCarato Riserva\u003c\/strong\u003e non è solo un vino, ma un'esperienza sensoriale che cattura l'essenza della tradizione vinicola del Locarnese. Ogni bottiglia racchiude la passione, la storia e l'arte del fare vino, offrendo un piacere unico e indimenticabile per gli intenditori più esigenti.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"DELEA","offers":[{"title":"75 cl \/ 2022","offer_id":57243558805888,"sku":"121322","price":67.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"75 cl \/ 2020","offer_id":45540614373657,"sku":"120320","price":78.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"75 cl \/ 2011","offer_id":45540614471961,"sku":"120411","price":123.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"75 cl \/ 2002","offer_id":45540614504729,"sku":"120402","price":173.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"150 cl \/ 2022","offer_id":48867314565401,"sku":"121352","price":139.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"37.5 cl \/ 2021","offer_id":48267252400409,"sku":"121375","price":37.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"300 cl \/ 2021","offer_id":49617221550361,"sku":"121531","price":328.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"500 cl \/ 2021","offer_id":52564348764544,"sku":"121551","price":550.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"900 cl \/ 2021","offer_id":52575438242176,"sku":"121591","price":1000.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"300 cl \/ 2022","offer_id":57243843166592,"sku":"121532","price":306.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"500 cl \/ 2022","offer_id":57243865317760,"sku":"121552","price":512.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"900 cl \/ 2022","offer_id":57243885568384,"sku":"121592","price":934.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/carato-riserva-merlot-ticino-doc-rossi-delea-75-cl-2022-1257609735.png?v=1790153940"},{"product_id":"charme-rose","title":"Charme Rosé Spumante Brut Merlot Ticino DOC","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eCharme Rosé Brut\u003c\/strong\u003e Delea è uno spumante raffinato, ottenuto attraverso una vinificazione in rosato di uve Merlot, seguito da una spumantizzazione in autoclave con metodo Charmat lungo, utilizzando esclusivamente il primo fiore del mosto. Questo processo garantisce un prodotto di alta qualità, con un perlage fine e persistente che esalta le sue caratteristiche organolettiche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl suo profumo è delicato e avvolgente, con lievi sentori fruttati e fragranti che invitano alla degustazione. Al palato, si distingue per un sapore intenso ed elegante, che lo rende particolarmente adatto come aperitivo durante le calde giornate estive.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eCharme Rosé Brut\u003c\/strong\u003e è un vino versatile, ideale da abbinare a una varietà di piatti leggeri e freschi. Accompagna perfettamente verdure marinate e grigliate, antipasti raffinati, formaggi freschi, primi piatti delicati, pesci di lago e crostacei. La sua freschezza e il suo equilibrio lo rendono un compagno ideale per una cucina leggera e raffinata, aggiungendo un tocco di eleganza a ogni occasione.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"DELEA","offers":[{"title":"75 cl","offer_id":45540619419929,"sku":"420300","price":19.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"150 cl","offer_id":45540619452697,"sku":"420315","price":43.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/charme-rose-spumante-brut-merlot-ticino-doc-spumanti-delea-75-cl-30020498915439_f6f8bb33-5444-4cd0-9c2d-731985e96521.png?v=1743439610"},{"product_id":"chateau-faugeres-st-emilion-grand-cru","title":"Château Faugères Saint-Émilion Grand Cru Classé AOC","description":"\u003cp\u003eImmerso nel cuore della storica regione di \u003cstrong\u003eSaint-Émilion\u003c\/strong\u003e, questo vino rosso incarna la ricchezza di un territorio straordinario, dichiarato Patrimonio dell’Umanità dall’UNESCO. Il \u003cstrong\u003eChâteau Faugères\u003c\/strong\u003e seduce con i suoi intensi aromi di \u003cstrong\u003emora matura\u003c\/strong\u003e e un raffinato tocco di \u003cstrong\u003ecaffè tostato\u003c\/strong\u003e, svelando un carattere deciso e diretto, tipico della denominazione. Il palato è accarezzato da una struttura fine, un equilibrio impeccabile e una freschezza persistente, mentre il finale lungo e armonioso invita a scoprire ogni sfumatura della sua complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Grand Cru Classé è un omaggio alla tradizione bordolese, ideale per accompagnare momenti di pura convivialità. Esalta la sua eleganza servendolo con \u003cstrong\u003eselvaggina\u003c\/strong\u003e come cinghiale o fagiano, \u003cstrong\u003eformaggi stagionati\u003c\/strong\u003e o un ricco \u003cstrong\u003eragù di carne\u003c\/strong\u003e. Si sposa perfettamente anche con piatti della tradizione francese, come un \u003cstrong\u003ecoq au vin\u003c\/strong\u003e o un carré d'agnello in crosta di erbe. Servire a una temperatura di \u003cstrong\u003e16° - 18°C\u003c\/strong\u003e per apprezzarne appieno il bouquet aromatico e la complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLasciati trasportare nei vigneti collinari di Saint-Émilion, dove ogni calice racchiude la passione e la maestria di una delle regioni vinicole più prestigiose di Francia.\u003c\/p\u003e","brand":"CHATEAU FAUGERES","offers":[{"title":"75 cl \/ 2019","offer_id":45540619649305,"sku":"442024","price":83.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"75 cl \/ 2020","offer_id":57244897771904,"sku":"442025","price":83.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/Chateau-Faugeres-Saint-Emilion-Grand-Cru-Classe-AOC.png?v=1751375464"},{"product_id":"prelude-grand-puy-ducasse","title":"Château Grand-Puy-Ducasse Pauillac AOC","description":"\u003cp\u003e\u003cspan class=\"notranslate\" onmouseover=\"_tipon(this)\" onmouseout=\"_tipoff()\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"notranslate\" onmouseover=\"_tipon(this)\" onmouseout=\"_tipoff()\"\u003eIl suo bel colore rosso con riflessi violacei è seguito da un naso con sorprendente complessità aromatica caratteristico dei grandi Pauillac. Note di cardamomo, noce moscata e un pizzico di liquirizia sul primo naso rivelano un vino delicato con leggera quercia dopo scuotimento.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"notranslate\" onmouseover=\"_tipon(this)\" onmouseout=\"_tipoff()\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"notranslate\" onmouseover=\"_tipon(this)\" onmouseout=\"_tipoff()\"\u003eGli aromi si rivelano con finezza al palato.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"notranslate\" onmouseover=\"_tipon(this)\" onmouseout=\"_tipoff()\"\u003eVitigno:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"notranslate\" onmouseover=\"_tipon(this)\" onmouseout=\"_tipoff()\"\u003e Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"notranslate\" onmouseover=\"_tipon(this)\" onmouseout=\"_tipoff()\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"notranslate\" onmouseover=\"_tipon(this)\" onmouseout=\"_tipoff()\"\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"notranslate\" onmouseover=\"_tipon(this)\" onmouseout=\"_tipoff()\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"notranslate\" onmouseover=\"_tipon(this)\" onmouseout=\"_tipoff()\"\u003e16-18°C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"notranslate\" onmouseover=\"_tipon(this)\" onmouseout=\"_tipoff()\"\u003eAbbinamenti:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"notranslate\" onmouseover=\"_tipon(this)\" onmouseout=\"_tipoff()\"\u003e Ottimo per accompagnare piatti di carne in salsa.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"notranslate\" onmouseover=\"_tipon(this)\" onmouseout=\"_tipoff()\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZona Produzione:\u003c\/strong\u003e A nord, i terreni sono vicini a Mouton Rothschild , Lafite Rothschild e Pontet-Canet . Nel centro, occupano parte del Bourdieu Grand-Puy mentre a sud si trovano sull'altopiano di Saint-Lambert.\u003c\/p\u003e","brand":"CHATEAU GRAND PUY DUCASSE","offers":[{"title":"75 cl \/ 2019","offer_id":45540619714841,"sku":"441313","price":90.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/chateau-grand-puy-ducasse-pauillac-aoc-rossi-chateau-grand-puy-ducasse-72779413324163.png?v=1743439114"},{"product_id":"chateau-peby-cuvee-faugeres-aoc","title":"Château Péby-Faugères St.Emilion Cuvée Special Grand Cru Classé AOC","description":"\u003cp\u003eUn'autentica espressione dell'eccellenza di \u003cstrong\u003eSaint-Émilion\u003c\/strong\u003e, il Château Péby-Faugères è un \u003cstrong\u003eMerlot puro\u003c\/strong\u003e, intenso e raffinato, che rappresenta il meglio della tradizione enologica bordolese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi presenta con un colore \u003cstrong\u003eviola opaco\u003c\/strong\u003e, denso e profondo, che anticipa la sua ricchezza aromatica. Al naso, un elegante bouquet floreale si intreccia a note di \u003cstrong\u003eliquore al mirtillo\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003elampone nero\u003c\/strong\u003e, arricchite da accenti di \u003cstrong\u003evaniglia\u003c\/strong\u003e, un tocco di \u003cstrong\u003efumo sottile\u003c\/strong\u003e e un fondo delicatamente speziato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl palato rivela un corpo strutturato e complesso, costruito per una longevità di oltre due decenni. Questo vino, pur giovane, possiede un equilibrio perfetto che lo rende già affascinante, ma raggiungerà la sua piena espressione dopo \u003cstrong\u003e5-6 anni di invecchiamento\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto per accompagnare \u003cstrong\u003ecarni rosse\u003c\/strong\u003e succulente, si abbina splendidamente a piatti a base di \u003cstrong\u003evitello\u003c\/strong\u003e come uno spezzatino al vino rosso o un ossobuco, e a preparazioni con \u003cstrong\u003eagnello\u003c\/strong\u003e, come costolette arrosto o un carré in crosta di erbe. È un compagno ideale anche per un \u003cstrong\u003efiletto al tartufo\u003c\/strong\u003e o un \u003cstrong\u003epetto d'anatra laccato al miele e spezie\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLasciati trasportare nei paesaggi collinari di Saint-Émilion con questo vino straordinario, che combina potenza, eleganza e una capacità di invecchiamento eccezionale. Un'esperienza che racconta tutta la magia del Merlot bordolese.\u003c\/p\u003e","brand":"CHATEAU FAUGERES","offers":[{"title":"75 cl \/ 2004","offer_id":52575464456576,"sku":"442004","price":200.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"75 cl \/ 2017","offer_id":45540619813145,"sku":"442015","price":250.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/chateau-peby-grand-cru-saint-emilion-cuvee-chateau-faugeres.png?v=1751371006"},{"product_id":"charme-gift-box","title":"Charme Gift Box","description":"\u003cp\u003eL'iconico Spumante Charme Delea, vinificato da sempre con il metodo Charmat lungo, da oggi in una confezione speciale BOX Premium progettata con cura che contiene una bottiglia di \u003ca href=\"https:\/\/www.delea.ch\/products\/charme-spumante-brut?variant=39305079259247\" title=\"Charme-spumante-brut\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eCharme Spumante Brut 75cl\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e e due bellissimi \u003ca href=\"https:\/\/www.delea.ch\/products\/flute-charme-rastal?variant=40744585592943\" title=\"flute-charme-rastal\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eFlûte Luce Charme\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"DELEA","offers":[{"title":"75 cl","offer_id":45540619944217,"sku":"420222","price":30.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/charme-gift-box-spumanti-delea-31692520783983_f4323f15-1a5b-4715-8f70-0c2e979d8595.png?v=1743434463"},{"product_id":"cherubino-bianco-merlot-ticino-doc","title":"Cherubino Bianco di Merlot del Ticino DOC","description":"\u003cp\u003eRealizzazo con uve Merlot provenienti al 100% da vigneti del Ticino, il Cherubino è un vino bianco delicato, fruttato, fresco e ben equilibrato al palato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi apprezza al meglio in calici a tulipano ad una Temperatura attorno ai 10° C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Cherubino è eccellente come aperitivo, antipasti leggeri, formaggi freschi e piatti di pesce d’acqua dolce.\u003c\/p\u003e","brand":"MATASCI","offers":[{"title":"75 cl \/ 2023","offer_id":47432203010329,"sku":"250033","price":23.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/matasci-vino-bianco-cherubino-3833625608303_b428bbd0-91b9-4468-97e1-2dd87f4b607d.png?v=1743438317"},{"product_id":"chianti-classico-docg-castello-di-ama","title":"Chianti Classico DOCG Castello di Ama","description":"\u003cp\u003eIl Chianti Classico DOCG “Ama” è stato prodotto per la prima volta con la vendemmia 2010, ed è ottenuto con uve derivanti da nuovi cloni di sangiovese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFermenta con i soli lieviti indigeni e matura in barrique almeno per 12 mesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer la sua vinificazione sono impiegate uve di vitigni autoctoni come il Sangiovese per il 96% del blend, cui si aggiunge una piccola percentuale di Merlot pari al 4% in modo da donare complessità e arrotondare i tannini spigolosi del chianti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAll'esame organolettico questo vino si presenta con un colore rosso rubino carico. Il profumo è all'esame olfattivo molto elegante, con note di frutti rossi maturi e frutti di bosco, accompagnati da sfumature speziate. Il gusto è armonico, fresco ed equilibrato in degustazione, con una lunga persistenza che conferma i sentori percepiti all'olfattiva.\u003c\/p\u003e","brand":"CASTELLO DI AMA","offers":[{"title":"75 cl \/ 2023","offer_id":47596727042329,"sku":"115087","price":44.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/chianti-classico-docg-castello-di-ama-rossi-castello-di-ama-75-cl-2021-1144304906.png?v=1743437049"},{"product_id":"chianti-classico-docg-san-lorenzo-gran-selezione","title":"Chianti Classico DOCG San Lorenzo Gran Selezione","description":"\u003cp\u003eCastello di Ama San Lorenzo, prende il nome dalla meravigliosa vallata San Lorenzo sulla quale si affacciano le ville settecentesche Pianigiani e Ricucci. Questo vino è ottenuto dalle migliori uve provenienti esclusivamente dai vigneti storici, Bellavista, Casuccia, San Lorenzo e Montebuoni. La Gran Selezione è il vertice della piramide qualitativa della denominazione del Chianti Classico ed è una garanzia per il consumatore, sia in termini di origine che di qualità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ un vino complesso, espressione delle uve Sangiovese con piccola presenza di Merlot e Malvasia nera .\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione è stata indotta da lieviti indigeni e separata per varietà in vasche di acciaio a temperatura controllata tra i 30\/33°, con rimontaggi manuali con una permanenza complessiva (cuvaison) di 22 giorni per il Sangiovese, 25 giorni per il Merlot e 26 per la Malvasia Nera. Dopo la svinatura, il vino ha effettuato la fermentazione malolattica in barriques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe sue caratteristiche sono: finezza, eleganza , intensità , lunghezza e freschezza. \u003cbr\u003e Il Castello di Ama San Lorenzo ha una notevole capacità di evolversi, nel tempo sviluppa una complessità aromatica ed esprime una straordinaria potenza.\u003c\/p\u003e","brand":"CASTELLO DI AMA","offers":[{"title":"75 cl \/ 2021","offer_id":56285498999168,"sku":"115088","price":82.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"150 cl \/ 2018","offer_id":45540620304665,"sku":"115092","price":149.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/chianti-classico-docg-san-lorenzo-gran-selezione-rossi-castello-di-ama-75-cl-2018-1144304911.png?v=1743439327"},{"product_id":"chianti-classico-docg-volpaia","title":"Chianti Classico DOCG Bio Volpaia","description":"\u003cdiv class=\"toggle-block\"\u003e\n\u003cp data-toggle-name=\"product-details_note_di_degustazione\" class=\"toggle-title\"\u003eRosso rubino intenso nel bicchiere, si esprime sulle classiche note fruttate di ciliegie mature e frutti rossi con lievi sentori di viola. In bocca il frutto è concentrato, la struttura solida e morbida.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"toggle-block\"\u003e\n\u003cp data-toggle-name=\"product-details_abbinamenti\" class=\"toggle-title\"\u003eOttimo con zuppe di legumi, carni rosse arrosto o brasate. Si abbina perfettamente ad un tagliere di salumi misti e formaggi mediamente stagionati.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"CASTELLO DI VOLPAIA","offers":[{"title":"75 cl \/ 2022","offer_id":56720633168256,"sku":"115714","price":33.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"75 cl \/ 2023","offer_id":57064898756992,"sku":"115716","price":33.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/chianti-classico-docg-bio-volpaia-rossi-castello-di-volpaia-75-cl-2020-70861546357123_7dad593c-8735-44e5-8701-bcd93737bf79.png?v=1743439241"},{"product_id":"charme","title":"Charme Spumante Brut Svizzera IGT","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eLo Spumante Charme nasce nel 1995, grazie ad un'intuizione rivoluzionaria di Angelo Delea che ha trasformato l'aperitivo svizzero producendo uno spumante ticinese utilizzando l'uva più diffusa del territorio: il Merlot. Così, sull'onda del successo di questo vitigno vinificato in bianco, ha visto la luce il primo Spumante Blanc de Noir prodotto al 100% con uve Merlot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eUno spumante vinificato da sempre con il metodo Charmat lungo, con un assemblaggio affinato negli anni di Chardonnay, Pinot Nero e Merlot. Varietà clonali specifiche messe a dimora in terreni appropriati, nei vigneti del Sopraceneri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eIl risultato è una Cuvée innovativa, rinnovata, frutto dell'esperienza acquisita negli anni. Uno spumante eclettico e poliedrico autenticamente ticinese, delicato, fruttato e fragrante, che racchiude in sé esperienza e innovazione.\u003c\/p\u003e","brand":"DELEA","offers":[{"title":"75 cl","offer_id":47612056961305,"sku":"420190","price":19.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"150 cl","offer_id":45540622336281,"sku":"420590","price":43.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"37.5 cl","offer_id":45540622369049,"sku":"420296","price":11.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"20 cl","offer_id":45540622401817,"sku":"420199","price":7.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/charme-spumante-brut-igt-spumanti-delea-75-cl-30840657739887_884bc520-0fb3-4bec-8886-1d8f4a12d5ce.png?v=1743439980"},{"product_id":"chiar-di-luna","title":"Chiar di Luna Bianco di Merlot Ticino DOC","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eChiar di Luna Bianco di Merlot Ticino DOC\u003c\/strong\u003e è un vino unico nel suo genere, ottenuto da uve Merlot vinificate in bianco. La soffice pigiatura e la fermentazione a temperatura controllata permettono di preservare tutta la freschezza e l'eleganza del frutto, dando vita a un vino raffinato e delicato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista, si presenta con un colore bianco carta, arricchito da delicati riflessi verdolini che suggeriscono la sua freschezza. Il profumo è intenso e fine, con note fruttate e floreali che evocano i fiori di tiglio e la pesca bianca. Al palato, il \u003cstrong\u003eChiar di Luna\u003c\/strong\u003e rivela un sapore secco, sapido e persistente, che esprime con eleganza le caratteristiche del territorio ticinese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino è un compagno versatile e adatto a diverse occasioni. Si presta magnificamente come aperitivo, ma si esprime al meglio anche durante i pasti, accompagnando con grazia insalate estive, filetti di coregone impanati e ratatouille. Il \u003cstrong\u003eChiar di Luna Bianco di Merlot\u003c\/strong\u003e aggiunge un tocco di freschezza e raffinatezza a ogni tavola, rendendolo perfetto per chi cerca un vino che unisca tradizione e modernità.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"DELEA","offers":[{"title":"75 cl \/ 2025","offer_id":48571442856217,"sku":"210325","price":19.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"50 cl \/ -","offer_id":45785140625689,"sku":"210499","price":12.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/chiar-di-luna-bianco-di-merlot-ticino-doc-bianchi-delea-75-cl-2025-1245625788.png?v=1790153623"},{"product_id":"comano-merlot-ti-doc","title":"Comano Merlot del Ticino DOC","description":"\u003cp\u003eIl vigneto \"Ai Brughi\" sorge a 400 metri sul livello del mare, nel comune di Comano, e beneficia di un’esposizione ottimale a sud\/sud-ovest. Le uve vengono raccolte esclusivamente nelle annate migliori e vinificate seguendo l'illustre tradizione bordolese. Questo processo prevede una lunga fermentazione, seguita da un affinamento di 20 mesi in piccole botti di rovere francese da 225 litri. Dopo ulteriori anni di riposo in bottiglia, il vino rivela tutta la sua maestosità, potenza ed eleganza, confermandosi un rosso di altissimo livello, più volte premiato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi presenta con un colore profondo, cupo e impenetrabile, ornato da riflessi granati. Al naso si apre su un bouquet complesso e in continua evoluzione, con note dolci di spezie fini, caramello, pasticceria, e marasca sotto spirito, arricchite da una fresca vena minerale e accenti mentolati.\u003cbr\u003eAl palato è caldo, di grande struttura e avvolgenza. Il retrogusto ripropone sentori speziati, tostati e balsamici, mentre ogni sorso svela nuove sfumature aromatiche, regalando un’esperienza sempre diversa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn perfetto compagno per piatti importanti a base di carne rossa, selvaggina a pelo, e formaggi d’alpeggio stagionati o erborinati delicati, come il Blu del Moncenisio.\u003c\/p\u003e","brand":"TAMBORINI VINI","offers":[{"title":"75 cl \/ 2021","offer_id":56758949151104,"sku":"113501","price":75.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/Senzatitolo-1_6c0c663b-16d4-4b7b-8bc4-94c04a083ca8.png?v=1743438310"},{"product_id":"la-contrada-ti-doc","title":"Contrada Bianco di Merlot Ticino DOC","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eIl mosto fiore bianco delle uve rosse Merlot viene ottenuto grazie ad una diraspatura parziale e pigiatura delle uve seguita da una spremitura molto soffice. Il mosto fiore ottenuto fermenta in vasche in acciaio inox ad una temperatura di 18 - 20° C. Per mantenere la freschezza e la sapidità, il Contrada non subisce la fermentazione malolattica.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eGiallo paglierino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eComplesso e delicato. Fruttato e fresco, con sfumature floreali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSapore:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eAttacco morbido e fruttato. Elegante e armonioso, con un finale sapido e di buona lunghezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamento:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eSi accosta egregiamente agli antipasti, primi piatti leggeri ed al pesce in genere, molto adatto anche servito come aperitivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"GIALDI VINI","offers":[{"title":"75 cl \/ 2024","offer_id":56216951554432,"sku":"218224","price":26.5,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/contrada-bianco-di-merlot-ticino-doc-bianchi-gialdi-vini-75-cl-2021-70860936348035_4ca3e313-4e7c-4d88-b818-baef6c58f93c.png?v=1743438288"},{"product_id":"costamagna-riserva-ti-doc","title":"Costamagna San Zeno Merlot Riserva Ticino DOC","description":"\u003cp\u003eTamborini produce questo Merlot utilizzando uve provenienti dal vigneto Costamagna, situato nella tenuta San Zeno a Lamone, a nord di Lugano. Si tratta di un Merlot tipico che esprime pienamente il terroir dell'azienda, con un profilo armonico ed equilibrato, arricchito da tannini vellutati che lo rendono particolarmente raffinato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl vino si presenta con un colore rosso rubino intenso e profondo, impreziosito da riflessi granati. Al naso, sprigiona un bouquet di grande eleganza, caratterizzato da un’intensa aromaticità. Le note minerali e speziate si fondono con sentori dolci di prugne, biscotti, tabacco e spezie, offrendo una complessità intrigante. Al palato, questo Merlot si rivela ricco e aristocratico, con una struttura solida e ben definita. L’attacco è denso e caldo, sostenuto da una piacevole freschezza e una mineralità che bilanciano la generosità dei tannini vellutati e di alta qualità. Il finale, superlativo e persistente, lascia una lunga e appagante impressione gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto da accompagnare a piatti di carni rosse, selvaggina e formaggi di malga, questo vino esalta ogni portata grazie alla sua complessità e al suo carattere deciso.\u003c\/p\u003e","brand":"TAMBORINI VINI","offers":[{"title":"75 cl \/ 2021","offer_id":49640435974425,"sku":"118803","price":82.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"150 cl \/ 2020","offer_id":45540628726041,"sku":"118801","price":190.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/sanzeno-costamagna-merlot-riserva-ticino-doc-rossi-tamborini-vini-75-cl-2018-31136886653039_0fcfecb7-cccf-4504-89b4-01dd38bf0ec3.png?v=1743436056"},{"product_id":"culdree-merlot-del-ticino-doc","title":"Culdrée Merlot del Ticino DOC","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eCuldrée\u003c\/strong\u003e è un vino rosso di grande pregio prodotto dalla Tenuta Vitivinicola Trapletti Enrico di Coldrerio, realizzato esclusivamente con uve Merlot provenienti da ceppi selezionati di oltre 40 anni. Questo Merlot rappresenta l’eccellenza del Ticino, racchiudendo in sé il carattere autentico del territorio e la maestria artigianale della Tenuta Trapletti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDal colore rosso rubino intenso con affascinanti riflessi granati, il \u003cstrong\u003eCuldrée\u003c\/strong\u003e cattura per la sua complessità olfattiva e la ricchezza aromatica. Al naso, sprigiona intensi sentori di frutta nera matura come mora e ciliegia, elegantemente accompagnati da note speziate e raffinate sfumature di tostatura che ne arricchiscono la struttura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca, questo Merlot si rivela con un gusto elegante e raffinato, caratterizzato da una lieve austerità che accentua la sua complessità. È un vino di straordinario equilibrio, in cui la componente tannica emerge con una presenza delicata ma decisa, conferendo al \u003cstrong\u003eCuldrée\u003c\/strong\u003e una struttura solida e una personalità inconfondibile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto per accompagnare carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati a pasta semidura, il \u003cstrong\u003eCuldrée\u003c\/strong\u003e è un vino che arricchisce ogni occasione, offrendo un’esperienza di degustazione sofisticata e memorabile.\u003c\/p\u003e","brand":"TRAPLETTI","offers":[{"title":"75 cl \/ 2020","offer_id":45540629315865,"sku":"113709","price":82.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/culdree-merlot-del-ticino-doc-rossi-trapletti.png?v=1750864123"},{"product_id":"dogaia-rosso-del-ticino-doc","title":"Dogaia Rosso Ticino DOC","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e vinificazione bordolese con macerazione di 10 - 14 giorni a 28 - 32°C in vasche d’acciaio inox. La maturazione avviene in barriques francesi nuove (66%) e di 2° passaggio (34%) per 12 -17 mesi. I due vitigni vengono vinificati separatamente e assemblati poco prima dell’imbottigliamento. I frequenti travasi hanno permesso un imbottigliamento senza chiarifica, stabilizzazione fisica e filtrazione. Ciò può provocare un eventuale leggero deposito nella bottiglia.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Rosso bordeaux carico ed intenso con riflessi porpora\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Intenso e di buona complessità. Sentori di frutta a bacca rossa e nera, aromi di  torrefazione che ricordano il tabacco e la liquirizia e delicate note mentolate. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSapore:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Attacco deciso e fresco. Fruttato, elegante, di ottima struttura con tannini maturi e dolci. Fine bocca persistente ed armoniosa con un ritorno di liquirizia. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamento:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Si accompagna bene al Gigot d'agnello, carni rosse in generale e formaggi stagionati\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"GIALDI VINI","offers":[{"title":"75 cl \/ 2019","offer_id":45540631216409,"sku":"125405","price":42.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"75 cl \/ 2021","offer_id":55824140337536,"sku":"125416","price":42.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/dogaia-rosso-ticino-doc-rossi-gialdi-vini-75-cl-2019-70860926747011_2c5b385a-e155-4b35-949e-878ba24ff1bd.png?v=1743435122"},{"product_id":"diamante","title":"Diamante Rosso del Ticino DOC","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eDiamante Rosso del Ticino DOC\u003c\/strong\u003e Delea è un vino che nasce da un processo meticoloso e attento, a partire dalla selezione delle migliori uve, raccolte a mano e stoccate con cura in speciali cassette. Queste uve vengono conservate in locali freschi e ventilati per un periodo di 3-4 settimane, permettendo così una maggiore concentrazione di aromi e sapori.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione inizia con una diraspapigiatura delicata, seguita da una fermentazione e macerazione di 25 giorni, durante i quali il mosto rimane a contatto con le bucce in tank di acciaio termocontrollati, per estrarre al meglio colore e tannini. Dopo la svinatura, il vino subisce una fermentazione malolattica, seguita da un lungo affinamento di circa 36 mesi in barriques nuove da 225 litri, realizzate in pregiatissimo rovere francese delle foreste di Allier e Nevers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eDiamante Rosso del Ticino DOC\u003c\/strong\u003e è un vino di grande struttura e complessità, ideale per accompagnare carni pregiate, come filetti e costate alla brace, cacciagione e formaggi stagionati. Grazie alla sua profondità e ricchezza aromatica, è perfetto anche come vino da meditazione, da gustare lentamente per apprezzarne ogni sfumatura.\u003c\/p\u003e","brand":"DELEA","offers":[{"title":"75 cl \/ 2019","offer_id":47431203586329,"sku":"113319","price":145.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"75 cl \/ 2013","offer_id":45540633968921,"sku":"213316","price":178.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"75 cl \/ 2012","offer_id":45540634001689,"sku":"113532","price":189.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"75 cl \/ 2011","offer_id":45540634034457,"sku":"113331","price":200.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"150 cl \/ 2017","offer_id":45540634067225,"sku":"113516","price":300.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/diamante-rosso-del-ticino-doc-rossi-delea-75-cl-2019-33656092950639_474185fc-7db0-43c6-8e2e-acc4f3bf02da.png?v=1743439861"},{"product_id":"duetto","title":"Duetto Merlot Barrique della Svizzera Italiana IGT","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDuetto I Fracc\u003c\/strong\u003e è un eccellente Merlot 100%, espressione autentica della tradizione vitivinicola ticinese. La fermentazione a temperatura controllata e una macerazione prolungata esaltano le caratteristiche varietali del vitigno, mentre il lungo affinamento in botti di rovere svizzero, certificato dal marchio di qualità «Terroir Chêne», conferisce al vino un corpo unico e una straordinaria delicatezza. Questa lavorazione riflette pienamente il carattere raffinato e distintivo del Merlot ticinese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista, si presenta con un intenso colore rosso rubino che evolve elegantemente con il passare del tempo. Al naso, offre un bouquet avvolgente di frutti rossi e note delicate di vaniglia, che ne sottolineano la nobiltà e la finezza. Al palato, \u003cstrong\u003eDuetto\u003c\/strong\u003e sorprende per la sua armonia, unendo corpo e morbidezza in un equilibrio perfetto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn vino estremamente versatile, si abbina splendidamente a taglieri di formaggi stagionati, carni rosse e selvaggina, ma sa anche stupire con la sua capacità di accompagnare dolci al cioccolato, creando un connubio indimenticabile tra sapori intensi e vellutati. Un Merlot che celebra il territorio ticinese con eleganza e autenticità.\u003c\/p\u003e","brand":"I FRACC","offers":[{"title":"75 cl \/ 2017","offer_id":45540641538329,"sku":"101206","price":47.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"75 cl \/ 2020","offer_id":54858292625792,"sku":"101210","price":47.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/duetto-merlot-barrique-della-svizzera-italiana-igt-rossi-i-fracc-75-cl-2017-28204596527215_06512af4-a114-4639-9d76-8d54b89d7e44.png?v=1743435709"},{"product_id":"duetto-merlot-classico","title":"Duetto Merlot Classico della Svizzera Italiana IGT","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDuetto Classico\u003c\/strong\u003e dell’Azienda Vitivinicola I Fracc di Monte Carasso è un Merlot 100%, autentico interprete della tradizione enologica ticinese. Questo vino è il risultato di una lavorazione accurata che prevede fermentazione a temperatura controllata e macerazione prolungata, seguite da un affinamento esclusivo in botti di acciaio inox, per preservare al meglio la freschezza e la tipicità del vitigno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDuetto Classico\u003c\/strong\u003e si distingue per il suo carattere sincero e la sua versatilità, rendendolo il compagno ideale per la cucina tradizionale del Ticino. Si abbina perfettamente a piatti come risotti, polenta, salumi e formaggi, esaltando i sapori rustici e autentici della tavola ticinese. Un Merlot essenziale e genuino, perfetto per accompagnare momenti conviviali e piatti legati alle radici del territorio.\u003c\/p\u003e","brand":"I FRACC","offers":[{"title":"75 cl \/ 2020","offer_id":47575797039385,"sku":"101209","price":23.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/duetto-merlot-classico-della-svizzera-italiana-igt-rossi-i-fracc-75-cl-2018-28204600066159_88c8cee8-5cca-4b2f-983a-e719372fca4c.png?v=1743435701"},{"product_id":"eden-rosso-del-monferrato-doc","title":"Eden Rosso del Monferrato DOC","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAvvolgente e caldo vino, caratterizzato da un’intensa nota fruttata e da un corpo pieno e deciso, ammorbidito e domato da eleganti tannini provenienti esclusivamente dalle uve, senza affinamento in legno, che ne lascia incredibilmente alta la facilità di beva.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDopo la diraspa-pigiatura viene effettuata una macerazione prefermentativa a freddo (10°C) della durata di una notte in assenza di rimontaggi. L’inoculo di ceppi selezionati il giorno seguente da il via alla fermentazione alcolica. La macerazione ha una durata massima di 8 giorni. Seguono la fermentazione malo-lattica e un affinamento in acciaio di circa 8 mesi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eL’uvaggio e il successivo taglio post vinificazione con il nebbiolo, creano un insieme di note fruttate molto persistenti che contribuiscono all’unicità di questo vino. Ad ogni assaggio, infatti, si potrà cogliere una diversa sfumatura, che renderà la degustazione di questo prodotto mai banale e decisamente stimolante. La bocca non tradisce le aspettative, ingresso deciso ma vellutato, con la riproposizione di tutti i sentori di frutti rossi percepiti in precedenza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMolto versatile, ideale ad accompagnare primi piatti e secondi di carne rossa, specie alla griglia. Delicatezza e frutti rossi impattanti lo rendono l’accompagnatore perfetto per la carne di agnello.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TENUTA LA MERIDIANA","offers":[{"title":"75 cl \/ 2020","offer_id":45540642062617,"sku":"118908","price":23.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"75 cl \/ 2021","offer_id":57687318757760,"sku":"118910","price":23.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/eden-rosso-del-monferrato-doc-rossi-tenuta-la-meridiana-75-cl-2020-70860335612291_043b1052-b1e3-4733-80c3-81ec88b42036.png?v=1743434345"},{"product_id":"emiole","title":"Emiolé Rosso del Ticino DOC","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmiolé Rosso del Ticino DOC\u003c\/strong\u003e, della \u003cstrong\u003eCantina Soledì Sagl\u003c\/strong\u003e di Lugano, si distingue per il suo colore rosso rubino brillante e intenso, che cattura la luce e preannuncia una grande personalità. Al naso si svela con un bouquet aromatico complesso e affascinante: succose ciliegie nere, cassis e ribes si intrecciano con note speziate e balsamiche, accompagnate da sentori di liquirizia, cioccolato fondente e un tocco di cuoio. Questo ventaglio aromatico introduce un vino strutturato e appagante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl palato, \u003cstrong\u003eEmiolé\u003c\/strong\u003e si presenta rotondo e ampio, con una trama sapida che si distende piacevolmente in bocca. La freschezza vivace bilancia la persistenza, regalando una piacevole sensazione di equilibrio e lunghezza finale. La vinificazione di questo vino avviene separatamente per i diversi vitigni, seguendo un processo meticoloso: fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, con l'uso di lieviti selezionati per esaltare le caratteristiche di ciascuna uva. Il riempimento delle botti avviene per gravità, mentre le follature manuali garantiscono un controllo accurato dell'estrazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'affinamento dura 18 mesi in barriques di rovere francese: per il \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e, esclusivamente legno nuovo, mentre per il \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e si utilizza un mix di 80% legno nuovo e 20% legno usato, una scelta che permette di sviluppare aromi eleganti e una struttura armoniosa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI vigneti da cui provengono le uve del \u003cstrong\u003eEmiolé\u003c\/strong\u003e sono coltivati con grande cura, situati sulle dolci colline del Ticino, dove il microclima favorevole e la tradizione vinicola locale contribuiscono a creare vini di grande carattere. La vendemmia viene condotta con attenzione, selezionando solo le migliori uve, grazie anche a una condizione fitosanitaria eccellente, che ha permesso di ridurre al minimo gli interventi in vigna, assicurando una produttività qualitativamente eccellente e quantitativamente generosa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmiolé Rosso del Ticino DOC\u003c\/strong\u003e si presta perfettamente agli abbinamenti con piatti di selvaggina, come un filetto di cervo con salsa al vino rosso o un arrosto di cinghiale. La sua struttura e il carattere deciso lo rendono un accompagnamento ideale anche per carni rosse importanti, come una fiorentina alla griglia o un brasato di manzo. Anche i formaggi stagionati, come il Gruyère o il Taleggio, trovano in questo vino un degno compagno, esaltando la complessità dei sapori.\u003c\/p\u003e","brand":"SOLEDI","offers":[{"title":"75 cl \/ 2017","offer_id":45679809429785,"sku":"125258","price":138.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"75 cl \/ 2018","offer_id":45540642521369,"sku":"125254","price":138.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"75 cl \/ 2019","offer_id":45540642455833,"sku":"125255","price":138.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"150 cl \/ 2018","offer_id":45540642652441,"sku":"125256","price":307.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"150 cl \/ 2020","offer_id":46116605985049,"sku":"125262","price":307.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/emiole-rosso-del-ticino-doc-rossi-soledi-32734167990383_f6830486-3e3b-434f-997d-8a937a8777ac.png?v=1743434574"},{"product_id":"enoteca-convento-ti-doc","title":"Enoteca Convento Merlot del Ticino DOC","description":"\u003cp\u003eL'Enoteca Convento Merlot del Ticino DOC di Chiericati Bellinzona è un vino che incarna la storia e la tradizione del territorio ticinese, con la sua prima produzione risalente al 1987. Questo Merlot è un vero simbolo delle colline del Sopraceneri, dove i vigneti trovano le condizioni ideali per esprimere tutta la ricchezza del suolo e del clima ticinese. Attraverso ogni sorso, si percepisce il carattere e l’autenticità del territorio, uniti a una lavorazione attenta e rispettosa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSolo i grappoli più sani e maturi, coltivati in queste colline, vengono selezionati per la produzione. La vinificazione avviene secondo i metodi tradizionali, con macerazione in moderni serbatoi che permettono una gestione meticolosa della temperatura, esaltando al meglio gli aromi e le caratteristiche del Merlot ticinese. Dopo la macerazione, il vino riposa in serbatoi d’acciaio inox, dove evolve lentamente, acquisendo complessità e armonia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel calice, si presenta con un colore rosso rubino intenso, arricchito da un bouquet di note fruttate di bacche rosse, ribes e lampone, accompagnate da sentori floreali di viola. Al palato, è asciutto, caldo, con una buona acidità e una trama tannica ben definita che dona intensità e persistenza. Questo Merlot è perfetto per accompagnare piatti a base di carne rossa, pesce strutturato e formaggi stagionati, valorizzando la cucina ticinese e creando un connubio ideale tra vino e territorio.\u003c\/p\u003e","brand":"CHIERICATI VINI","offers":[{"title":"75 cl \/ 2017","offer_id":52569982534016,"sku":"125694","price":23.13,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"75 cl \/ 2018","offer_id":45540642980121,"sku":"125795","price":23.75,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"50 cl \/ 2016","offer_id":45540643078425,"sku":"125798","price":20.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/enoteca-convento-merlot-del-ticino-doc-rossi-chiericati-vini-72922739638659.png?v=1743438307"},{"product_id":"estro-rosso-doc-svizzera-italiana","title":"Estro Rosso DOC Svizzera Italiana","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Vinificazione bordolese con macerazione di 12-16 giorni a 26-30°C in vasche di acciaio inox. La maturazione avviene in barriques francesi nuove (80%) e di 2° anno (20%), secondo il vitigno e la struttura del vino per oltre 12-16 mesi.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eI quattro vitigni vengono vinificati separatamente e assemblati poco prima dell’imbottigliamento.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Rosso rubino carico.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Intenso e complesso. Sentori di frutta a bacca rossa e nera e ciliegia amarena, note floreali che ricordano la viola, e sfumature di pepe nero e liquirizia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSapore:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Attacco deciso e pieno. Fresco e ricco con tannini di ottima quantità e qualità. Fine bocca elegante e molto persistente. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamento:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Paste, carni rosse e formaggi stagionati\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eInvecchiamento\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e:\u003c\/strong\u003e L’Estro 2018 esprimerà al meglio il suo potenziale a partire dalla primavera  2021 e manterrà queste caratteristiche fino al 2028 ed oltre se conservato in condizioni ottimali\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"GIALDI VINI","offers":[{"title":"75 cl \/ 2021","offer_id":48015826452761,"sku":"126322","price":44.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0766\/6879\/7209\/files\/estro-rosso-doc-svizzera-italiana-rossi-gialdi-vini-75-cl-2018-32728746066031_6f5a7e72-6869-4bd2-bfc4-e6a479e0bf76.png?v=1743435852"}],"url":"https:\/\/flaschenwir.ch\/collections\/merlot.oembed?page=8","provider":"FlaschenWir","version":"1.0","type":"link"}