Scheda tecnica:
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Descrizione:Il Franciacorta Alma Cuvée Brut DOCG è un capolavoro enologico che incarna l'essenza più autentica e spesso enigmatica della Franciacorta, una terra da sempre sinonimo di eccellenza nel mondo del vino. Questa cuvée unica, creata dalla prestigiosa cantina Bellavista, è il risultato di una maestria artigianale che si riflette nell'armoniosa complessità di ogni sorso. Alma Cuvée nasce dall'assemblaggio di circa 60 delle 120 selezioni di vendemmia effettuate con estrema attenzione, provenienti da 107 parcelle distribuite in 10 Comuni differenti della Franciacorta, un processo noto come "assemblaggio orizzontale", che conferisce al vino una straordinaria varietà olfattiva e gustativa. A completare questa sinfonia di aromi si uniscono i "vini di riserva", frutto di vendemmie precedenti, attraverso l’"assemblaggio verticale", che aggiunge profondità e complessità al prodotto finale. È l'espressione più pura di un progetto nato nel 1977 con l'obiettivo di perseguire l'armonia perfetta, e che oggi rappresenta il simbolo della tradizione della Franciacorta e dello stile inconfondibile di Bellavista. Al palato, il Franciacorta Alma Cuvée Brut si distingue per la sua eleganza e per la freschezza vivace, accompagnata da una finezza di bollicine che accarezza il palato. I suoi profumi delicati richiamano note di agrumi, mandorla tostata e fiori bianchi, mentre al gusto rivela una trama cremosa e avvolgente. È un vino che si presta a molteplici abbinamenti gastronomici: perfetto per esaltare la delicatezza del pesce e dei crostacei, si abbina con eleganza a raffinati antipasti e accompagna con grazia dolci e dessert, rendendo ogni occasione speciale un momento di pura raffinatezza. Il Franciacorta Alma Cuvée Brut è molto più di un vino, è una vera e propria esperienza che parla della terra di Franciacorta e della passione della cantina Bellavista per la qualità e l'armonia. |
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